2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Таван цагийн цай эсвэл тавд цай нь Английн хуучин зан үйл юм өдрийн цай. Өмнө нь бүсгүйчүүдэд илүү ихээр хадгалдаг байсан бол өнөөдөр цай болж хувирдаг болжээ. Таван цагийн цай нь цэвэр Британийн уламжлал хэвээр байна.
Эрхэм дээдсийн харьяат хүмүүс тэдний дэлхий даяар мэддэг зан заншил нь уйтгартай Британийн гүнгийн авьяас чадвар гэж хэлдэг боловч үнэн нь түүхчдийн үзэж байгаагаар огт өөр юм.
Англид цай ирэх нь онцгой мөчид болдог бөгөөд кафе нь мөөг шиг нахиалж, урьд өмнө байгаагүй амжилтанд хүрчээ. Тэр үед Португалийн Инфанта Кэтрин де Браганза Английн хаан II Чарльзтай гэрлэсэн. Гэрлэлтийн өмнөх гэрээний дагуу тэрээр Англид Танжер, Бомбей зэрэг гол боомтуудын инж болгон импортоор авдаг байсан ба өдрийн аль ч цагт цай уух зуршилтай байжээ. Нялх хүүхдийн инжний дунд навч дээр их хэмжээний цай байдаг гэсэн түүх гардаг.
Тийм алдартай Англи цай Үнэндээ энэ нь англи хэл биш бөгөөд уух зан үйл нь Англиас гаралтай юм.
Гэхдээ ямар ч байсан тэр цагаас хойш цай улс даяар маш их алдартай болсон. Ордонд талархаж байсан тэрээр нийгмийн бүхий л давхаргыг байлдан дагуулж, хурдан хугацаанд үндэсний дуртай болжээ.
Өнөө үед ч цай бол Британийн нийгмийн нэг тулгуур багана юм - Англичууд үүнийг өдөржингөө уудаг - тэд өглөө эрт цай, ихэвчлэн орондоо жигнэмэгээр хооллодог. Дараа нь тэд өглөөний цайгаа ууж, сайхан хоолоор дагалдана. Тэд мөн 11 цаг хүрэхэд нэг аяга цай уудаг бөгөөд энэ нь сонгодог цайг таван цагт - Таван цагийн цайнд барих боломжийг олгодог. Эцэст нь унтахын өмнөх хамгийн сүүлийн цай.
Англичууд The Five hour Tea буюу таван цагт цай 19-р зуунд Бедфордын долоо дахь гүнгийн ачаар тус улсад суурьшжээ. Энэ үед үдийн хоол маш эрт эсвэл маш орой болсон байсан тул гүнгийн авхай өдрийн гурван цагаас дөрвөн цагийн хооронд хөнгөн зууш дагалдан цай уухыг зуршил болгожээ.
Тэрээр аажмаар найз нөхдөө энэ мөчийг хуваалцахыг урьж эхэлсэн бөгөөд ингэснээр хурдан уламжлал болсон загварыг бий болгожээ.
Өнөөдөр өнгөрсөн зууны адил англичууд гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ цугларч цай уухаар цуглав. Бүх хүслийг хангахын тулд цай, элсэн чихэр, нимбэгийг хэзээ ч мартдаггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Иван цай бол дэлхийн хамгийн эрүүл цай юм
Иван цай гэдэг нь бидний сайн мэдэх ундааны янз бүрийн өвснөөс гаргаж авсан хачин нэр юм. Нэрнээс нь харахад энэ нь орос цай юм байна гэдэг нь шууд тодорч, улаавтар цамц өмссөн энэ төрлийн харанхуй ягаан өвсийг түүж харагддаг Иваны нэрээр нэрлэсэн гэдэг домог байдаг.
Английн хамгийн алдартай боов
Англи хоол нь оройн 17 цагт цай уух зан үйл буюу 5 цаг гэж нэрлэгддэг зан үйлээрээ хамгийн их танигдсан юм шиг санагддаг. Бусад бүх зүйл жаахан хойш үлдэж, хүмүүст тийм ч сайн танил биш юм шиг санагддаг. Итали, Францын хоол нь илүү алдартай бөгөөд сурталчлагддаг боловч англи хэл нь амт чанараараа дорддоггүй.
Английн хатан хааны хамгийн дуртай хоол
Элизабет II саяхан хамгийн удаан хугацаанд хаан суусан хаанаар өргөмжлөгдсөн бөгөөд Британийн сэнтийд заларсан 63 жилийн хугацаанд түүний өдөр тутмын хоолны цэс огт өөрчлөгдөөгүй гэж түүний тогооч асан Даррен Макгрейди хэлэв. МакГрэйди 52 жилийн турш хааны гал тогоог удирджээ.
Мөстэй цай: хамгийн бага ашиг, хамгийн их чихэр
Лонхонд сэргээгдсэн цай гэж нэрлэгддэг ихэнх цайны шошгон дээр заасан ашигтай бодисын хамгийн бага хувийг агуулдаг. Хэт их элсэн чихэр. Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах олон улсын төрийн бус байгууллага Foodwatch хэд хэдэн үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг судалж үзжээ.
Кунг фу цай эсвэл Хятадын цайны уламжлал руу аялах аялал
Цайны эх орон болсон Хятадад ч гэсэн цайны зарим зан үйлийг дагаж мөрддөг байсныг гэрийн эзэн бүр заавал мэдэх ёстойг мэддэггүй. Үүний ердийн жишээ бол Кунг Фу цай юм. Энэ тохиолдолд тодорхой нэртэй цай биш харин зөвхөн өндөр чанартай, нэлээд үнэтэй цайгаар үйлчлэхийг хүлээн зөвшөөрдөг Кунг Фу цайны ёслол юм.
