2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Та үзэсгэлэнтэй, тансаг мэлбийг өөрөө амархан бэлтгэж болно, үүгээрээ халуунд хөрч, хайртай хүмүүсээ тааламжтай байдлаар гайхшруулаарай.
Бөөрөлзгөнө, кивитай мелба хийхэд хялбар бөгөөд маш сэргэг байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 грамм бөөрөлзгөнө, 2 киви, 6 бөмбөлөг ванилийн зайрмаг, 2 цайны халбага шингэн зөгийн бал, 2 хоолны халбага амттантай цагаан дарс, 1 халбага хэрчсэн бүйлс.
Бэлтгэх арга: Кивигийн хальсыг нимгэн дугуйлан болгон хуваа. Киви, бөөрөлзгөнө ширхэгийг зайрмагны бөмбөлгүүдийн хамт хоёр аяга эсвэл мелбигаар үйлчлэх зориулалтын саванд тараана.
Жимс нь дарсаар дүүрсэн байдаг. Дээрээс нь зөгийн бал хийж, хэрчсэн бүйлсээр цацна.
Мелба гуа, карамельжуулсан цагаан гаа их тааламжтай бөгөөд гайхалтай ер бусын амттай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8 бөмбөлөг зайрмаг, 1 дунд зэргийн гуа, 5 хоолны халбага элсэн чихэр, 70 миллилитр ус, 4 хоолны халбаган дээр үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 1 хоолны халбага оливийн тос.
Бэлтгэх арга: Цагаан гаа хоёр хувааж, нэг хэсгийг нь оливийн тосонд алтан болтол нь хуурна.
Карамелизацлахын тулд 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ.
Үлдсэн элсэн чихэр, үлдсэн цагаан гааны хамт усыг буцалгана. Омог.
Гуа хальсыг авч, үрийг нь арилгана. Шоо болгон хайчилж ав. Элсэн чихрийн сиропыг асгаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Мелба нь амтат гуагаа зайрмагны аяганд хийж 3, 4 ширхэг зайрмаг нэмээд хөргөсөн шарсан цагаан гаа цацаж хийдэг.
Мелбата "Романс" нь халуунд тохиромжтой амттан юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 грамм зайрмаг, 1 алим, 1 киви, 1 жүрж, 50 грамм сүү шоколад, 50 грамм цөцгий, наргил модны үртэс.
Бэлтгэх арга: Хулууны хальсыг цэвэрлээд жижиглэн хэрчинэ. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Зайрмагны бөмбөлгийг зайрмагны аяганд хийж, дээр нь хайлсан шоколадныхаа зарим хэсгийг асгаж, жимсний хэсгүүдийг нь цэгцлээд дээрээс нь илүү зайрмаг тавина.
Дээд талыг нь цөцгийтэй чимэглээд шоколад хийнэ. Мелба нь кокосын үйрмэгээр цацагддаг бөгөөд дээр нь шоколадны үртэс нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гоёмсог нарийн боовны талаархи санаа
Карамель тос, жигнэмэгийн бялуу эсвэл бусад энгийн гар хийцийн бялуу хийх болгондоо залхаж, найзуудаа ямар шинэ зүйлээр гайхшруулж чадахаа мэдэхгүй байна уу? Стандарт бус, нэгэн зэрэг тансаг нарийн боовны талаархи зарим санааг энд оруулав. Кокосын бялуу 8 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Гоёмсог арьс, гоолиг бие галбирт гаа цай уугаарай
Анхилуун үнэртэй гаа дутагдалтай байсан бол ямар ч шошны хоол хангалттай амттай байх болно. Халуун ногоо нь хурга, будаа болон бусад олон төрлийн хоолонд нэн тохиромжтой боловч гаа нь зөвхөн төрөл бүрийн хоолыг амтлахад тохиромжтой байдаг. Анхилуун амтлагчтай цай нь ходоод гэдэс өвдөх зэрэгт нэн түгээмэл хэрэглэгддэг.
Гоёмсог туранхай хоолны санаанууд
Зарим шалтгаанаар туранхай хоолны тухайд бид зөвхөн янз бүрийн буурцагны шөл, ногооны шөл гэх мэтийг боддог. Тэд амттай биш гэдгээс гадна биднийг үзэл баримтлалтай холбодоггүй тансаг туранхай хоол . Тиймээс бид энд цагаан сарын үеэр эсвэл маханд дургүй хүмүүст зориулж баярын ширээ хэрхэн хийж болохыг харуулах болно.
Гоёмсог, өнгөлөг өндөгнүүдийг ууран дээр хэрхэн будахыг энд харуулав
Ариун Пүрэв, Ариун Бямба гарагуудад бид Улаан өндөгний баярыг тогшдог өндөгнүүдийг зурдаг. Гэхдээ хэрэв та уран зургийн хуучин аргуудаас удаан хугацаанд залхаж байсан бол баяр ёслолд бэлтгэх илүү бүтээлч аргыг танд танилцуулж байна. Танд 10-15 ширхэг өндөг, 4 ширхэг өндөгний будаг, будаг тус бүрээс хоёр ширхэг, нэг шил цагаан цуу хэрэгтэй болно.
Амттай бөгөөд амархан чанаж идээрэй: Жак Жак Пепин царцдастай тахианы хөл
Францын алдарт хоолны факир Жак Пепин өөрөө хоол хийх нь таатай байх ёстой бөгөөд зууханд хэдэн цагийг өнгөрөөх нь тийм ч таатай биш гэж хэлдэг. Онцгой, тансаг оройн хоолыг хамгийн богино хугацаанд, зөвхөн хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээр хийж, үнэтэй, үл мэдэгдэх орц хайхгүйгээр бэлтгэж болно.
