2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Витамин В2 нь В витамины цогцолборын нэг хэсэг бөгөөд үүнийг рибофлавин гэж нэрлэдэг. Бүх бүлэгт хүний биед метаболизмыг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой, үндсэн хоол тэжээлийн үндэс болох микроэлементүүд багтдаг. Витамин В2 нь гемоглобины нийлэгжилт, өөх тос, нүүрс усны солилцоонд онцгой чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь 1879 онд нээгдсэн боловч түүний ач холбогдол нь 1930 онд л тодорхой болсон юм. Таван жилийн дараа синтетик аргаар үйлдвэрлэж эхлэв.
Витамин В2 нарны гэрэлд маш мэдрэмтгий байдаг. Наранд ил задгай хоол хүнс хатаах нь тэдгээрийн доторх витамины хэмжээг устгадаг. Ердийн дулааны боловсруулалт нь витамины бүтцийг тасалдуулж чадахгүй, гэхдээ хэт их хэмжээний усанд хоол хийх нь түүний агууламжийн ихэнх хэсгийг алдахад хүргэдэг.
В2 витамины үйл ажиллагаа
Рибофлавин нь цусны улаан эсийн нийлэгжилтэнд оролцдог цусны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ийм байдлаар B2 нь цусан дахь хүчилтөрөгчийн молекулын хөдөлгөөнийг дэмждэг. Өнгө нь гүн шар эсвэл улбар шар-шар өнгөтэй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өнгөт бодис болгон ашиглах урьдчилсан нөхцөл юм. Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр E101 гэж тэмдэглэв.
Витамин В2 Энэ нь өөх тос, уураг, нүүрс усны солилцоонд идэвхитэй оролцдог тул биед чухал ач холбогдолтой. Энэ нь хэт ягаан туяанаас арьсыг сайн харж, хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай. Витамин В2 нь нүдний торлог бүрхэвчийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг тул хүний харааны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Рибофлавин нь тамирчдад зайлшгүй шаардлагатай тул нэмэлт витамин В2 авах шаардлагатай болдог. Рибофлавин бол аминопласттай хүчлээс эрчим хүчийг "гаргаж авахад" тусалдаг амин дэмүүдийн нэг юм. Энэ нь витамин В6-г идэвхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бидний арьс, үсний сайн байдлыг хадгалах зэрэг орно.
В2 витамины ашиг тус
Витамин В2 өсөлт, нөхөн үржихүйд тусалдаг. Энэ нь арьс, хумс, үсийг хүч чадлаар хангахаас гадна ам, уруул, хэлний үрэвслийн процессыг арилгахад тусалдаг. Рибофлавин нь нүдний хараанд сайнаар нөлөөлж, нүдний ядаргаа тайлдаг. Энэ нь нүүрс ус, өөх тос, уургийг зөв шингээж авахын тулд бусад бодисуудтай хамт ажилладаг.
Байдлаар витамин В2 халуунд тэсвэртэй тул бүтээгдэхүүнийг хэт их усаар цэвэрлээгүй тохиолдолд дулааны боловсруулалт хийх явцад үүнийг бараг алдахгүй. В2 витамины гол устгагчид бол сод, хөнгөн, ялангуяа хэт ягаан туяа юм. Хэрэв та эрүүл арьс, үс, хатуу хумстай бол В2 нь ялангуяа чухал ач холбогдолтой. Мөн ам, хэл, амны хөндийн халдвараас хамгаалдаг.
В2 витамины эх үүсвэр
B2 нь усанд уусдаг - илүүдэл бие нь усаар ялгардаг. Энэ нь амархан шингэдэг бөгөөд бусад В бүлгийн витаминуудын нэгэн адил хуримтлагддаггүй тул бүх хоол хүнс, нэмэлт тэжээлээр тогтмол авах шаардлагатай байдаг.
Витамин В2 Энэ нь ихэвчлэн үхрийн мах, өндөг, шар бяслаг, гэрийн бяслаг, шар айраг, шар айрагны мөөгөнцөр, элэг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, мөөг, шар буурцаг, бууцай болон бусад навчит ногоо, банана, бүйлс гэх мэт орно. Шар айрагны батлагдсан цорын ганц шинжлэх ухааны давуу тал нь В2 аминдэмийн тунгаар агуулагддаг явдал юм.
Витамин В2-ийн өдөр тутмын тун
Хүүхдүүдийн жингийн онцлогоос хамааран өдөрт хэрэглэх тун нь 0.6-0.9 миллиграмм, эмэгтэйчүүдэд 1.1 миллиграмм, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдийн хоногт 1.5 миллиграмм хүртэл байх ёстой. Эрэгтэйчүүдэд - 1, 3 миллиграмм, идэвхтэй тамирчдын хувьд өдөрт санал болгож буй хэмжээ нь 1.5 - 2.4 миллиграмм буюу 300-500 грамм бөгөөд үүнийг агуулсан хоол хүнснээс авдаг.
Витамин В2 дутагдал
Дутагдал витамин В2 Хэрэв та зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөөгүй бол тохиолдож болно. Хэрэв та цэснээс амьтны гаралтай уураг, шинэхэн ногоог хасвал алдагдал гарах болно. В2 витамины дутагдал нь төмрийн шингээлтийг алдагдуулдаг. Рибофлавины дутагдлын шинж тэмдэг нь ямар ч шалтгаангүйгээр ядаргаа, нүдэнд өвдөлт, цус алдалт юм.
Дутагдал Витамин В2 нүдний хараа, уруул хуурайших, амны булан дахь үрчлээ, үс уналт үүсгэдэг. Энэ витамины хэмжээ хангалтгүй байгаа нь арьсны асуудал, хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд сөргөөр нөлөөлдөг - энэ нь В2 витамины дутагдалаас болж уургийн солилцоо явагдаж байгаатай холбоотой юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Витамин В-цогцолбор
Бүх төрлийн витамины органик шинж чанар нь тэдгээрийг хүний бүрэн амьдралын орлуулшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Витаминыг хүний биед үйлдвэрлэж, нэгтгэдэггүй бөгөөд энэ нь маш чухал ач холбогдолтой тул тэдгээрийн хангамжид анхаарлаа хандуулах ёстой.
Витамин С
Витамин С нь хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэдэг тул бусад шим тэжээлтэй харьцуулахад олон нийтэд маш сайн танил болсон. Энэ нь ханиад, томууг эмчлэхэд бидний хамгийн түрүүнд хүрч ажилладаг зүйл юм. Витамин С , мөн аскорбины хүчил гэж нэрлэдэг бөгөөд шаардлагагүй үед амархан ялгардаг усны тэжээлд уусдаг.
Витамин B1 - тиамин
Витамин B1 , тиамин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь В аминдэмийн гэр бүлийн гишүүн бөгөөд шим тэжээлийн дутагдалтай авсаархан өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үүргээрээ алдартай. Бери-бери өвчин нь шууд утгаараа "сул дорой байдал" гэсэн утгатай бөгөөд 19-р зууны сүүлч, 20-р зууны эхэн үед (ялангуяа Азийн зарим хэсэгт) өргөн тархсан байв.
Витамин B3 - ниацин
Витамин В3 , мөн ихэвчлэн ниацин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь В аминдэмийн цогц гэр бүлийн гишүүн юм. Эрдэнэ шишийн найрлагад ихээхэн хэмжээний В3 витамин агуулагддаг боловч эдгээр хэмжээг эрдэнэ шиш шууд шингээж авах боломжгүй бөгөөд зөвхөн энэ витаминыг шингээх зорилгоор гаргаж авсан эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнээр шингээнэ.
В4 витамин
Холин амин дэмтэй төстэй бөгөөд нэрийн дор тэдний бүлэгт багтдаг В4 витамин . Усанд уусдаг витаминыг хэлнэ. Бие махбодид өргөн цар хүрээтэй үүрэг гүйцэтгэдэг боловч өөхний эмульс үүсгэгчийн хувьд холин нь элэгний өөхний хуримтлалыг зохицуулах замаар өөх тосыг хэрэглэхэд тусалдаг.