2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Глутатион хүний бие нь цистеин, глицин, глутамины хүчил гэсэн гурван амин хүчлээс нийлэгждэг уургийн төрөл юм. Глутатион нь биеийн эс бүрт байдаг амин чухал антиоксидант бөгөөд түүний хамгийн чухал зорилтуудын нэг бол эсийн оновчтой ажиллагааг хангах явдал юм.
Глутатион
Глутатион нь бүх эсэд байдаг боловч хамгийн их концентраци нь элэг, зүрх, булчингийн эдэд байдаг. Энэ нь бөөр, элэг, ходоод гэдэсний зам болон бусад эд эсэд хурдан нийлэгждэг.
Глутатион нь чөлөөт радикал гэгддэг реактив хүчилтөрөгчийн зүйлийг шууд саармагжуулдаг. Энэ чанар нь өнөөг хүртэл мэдэгдэж буй хамгийн хүчтэй антиоксидант болгодог бөгөөд энэ нь хүний биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Глутатион нь хорт бодис, эмийн метаболит, хүнд металыг саармагжуулж, зайлуулдаг. Бөөр, элэг нь янз бүрийн хорт бодист хамгийн их өртдөг тул антиоксидантын хэмжээ нь ердийн үед хамгийн өндөр байдаг.
Глутатион Энэ нь иммуностимуляцийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд дархлааны системийн хоёр үндсэн эс болох фагоцит ба лимфоцитуудыг үүсгэдэг. Глутатионы функц үүгээр дуусахгүй. Энэ нь C, E зэрэг зарим чухал амин хүчил, витаминыг зөөвөрлөх, үйлчлэх үүрэгтэй.
COPD, бронхит зэрэг уушгины зарим өвчний үед глутатион нь шүүрлийг бууруулж, шинж тэмдгийг арилгах замаар уушгийг исэлдэлтийн процессоос хамгаалдаг.
Глутатионы ашиг тус
Бусад антиоксидантуудын нэгэн адил гол үүрэг залхуурал нь эсийг чөлөөт радикалаас хамгаалах явдал юм. Бие махбодид глутатион дутагдалтай байгаа тохиолдолд хүн зүрх судасны өвчин, үрэвсэл, элэгний үйл ажиллагаа алдагдах, булчингийн ядаргаа, хорт хавдар, Альцгеймер, Паркинсон гэх мэт өндөр настнуудын өвчлөлд өртөх эрсдэлтэй байдаг.
Бусад антиоксидантуудаас ялгаатай нь глутатион эсийн доторх эс бөгөөд энэ нь эсийн дотор байдаг гэсэн үг бөгөөд энэ нь бусад антиоксидантуудын идэвхитэй үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх онцгой боломжийг олгодог. Өөрөөр хэлбэл, глутатион нь зөвхөн эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгөхөөс гадна бусад антиоксидантуудын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг оновчтой болгодог. Ийм учраас глутатионыг ихэвчлэн гол антиоксидант гэж нэрлэдэг.
Глутатион дутагдал
Алдагдал глутатион өвддөггүй боловч бие махбодийн хөгшрөлтийг түргэсгэж, дархлааг сулруулдаг. Ихэнхдээ хүн эрүүл байх үед бие нь өдөр тутмын хэрэгцээгээ хангах хангалттай хэмжээний глутатионыг нэгтгэж чаддаг. Гэсэн хэдий ч олон жилийн туршид нэг хүнд ногдох 20 дахь жилээс хойш арван жил тутамд 10-15 орчим хувиар буурч эхэлсэн.
Энэ бүхнээс гадна амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэм нь түүний түвшинг ихээхэн бууруулж чаддаг. Архи, мансууруулах бодис, цэвэршүүлсэн хоол хүнс нь сөрөг нөлөөтэй байдаг. Глутатион нь сэтгэлийн болон бие бялдрын хувьд стрессээс ангижрах боломжтой бөгөөд сүүлд нь жингийн дасгал ордог.
Тамхи татдаг хүмүүс мөн дутагдалд орох эрсдэлтэй байдаг глутатион тамхи татах нь бие махбодийн глутатион хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг тул.
Глутатион
Өндөр түвшинг хадгалах глутатион Бие махбодь нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж дархлааг өдөөхөөс гадна илүү тэсвэр тэвчээр, эрч хүч, хурдан сэргэлт өгөх болно. Шууд ууж хэрэглэсэн глутатион нь хоол боловсруулах систем нь түүнийг 3 бүрэлдэхүүн амин хүчил болгон задалдаг тул сайн шингэдэггүй тул түүний урьдал болох нэмэлт тэжээл авдаг.
Хамгийн үр дүнтэй хүмүүсийн нэг бол N-ацетил цистеин (NAC) юм. NAC бол шингэц сайтай амин хүчил цистеины ацетил хэлбэр юм. Тун нь 500-2000 мг хооронд хэлбэлздэг бөгөөд ихэнх тохиолдолд 500 мг нь бие махбодийн антиоксидант хамгаалалтанд бүрэн хангалттай байдаг. Жинтэй дасгал хийдэг эсвэл стресс, хортой бодисонд өртдөг хүмүүст тун нь 1000 мг хүртэл байдаг. Илүү сайн шингэхийн тулд үүнийг хоол хүнсээр авдаг.
Маш өндөр түвшний NAC антиоксидант үйлчилгээтэй тул дотор муухайрах, бөөлжих, ходоод өвдөх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүний зэрэгцээ зүрх судасны зарим өвчний шалтгаан гэж тооцогддог гомоцистеины хэмжээ нэмэгдэж магадгүй юм. Ерөнхийдөө өдөрт 2000 мг-аас дээш тунгаар хэрэглэх нь тус болохгүй төдийгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул хэтрүүлж болохгүй.
Глутатионы эх үүсвэр
Хамгийн өндөр түвшинтэй хоол хүнс глутатион Энэ нь нэрс, авокадо, брокколи, спаржа, төмс, ногоон цай, улаан лооль, лууван, тараг, жүрж, цацагт хяруул, хулуу, хулд, бууцай, шар буурцаг, овъёос, бусад зүйлийг агуулдаг. Аспарагус бол бүх жимс, хүнсний ногооны глутатионы хамгийн сайн эх үүсвэр юм.
Олон судалгаагаар урт насалдаг хүмүүс өндөр түвшний глутатион цусан дахь боловч нас ахих тусам буурч байгаа тул уух шаардлагатай болдог. Нэмэлт хоолонд дургүй хүмүүс эрүүл мэнд, урт наслалтаа баталгаажуулахын тулд дээрх хоолыг хэрэглээрэй. Чанасан хоолонд агуулагдах глутатионы хэмжээ буурч байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр шинэхэн хоол хүнснээс авах нь зүйтэй юм.
