2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Алжирын үндэсний хоолыг хөрш зэргэлдээ хөршүүд нь хэлбэржүүлдэг бөгөөд Араб, Турк, Марокко, Тунис хоолны хамгийн сайн уламжлалыг шингээдэг. Хойд Африкт, тэр дундаа Алжирт амьдардаг ард түмнүүдийн хоолыг нэгтгэдэг Магреб хоолны талаар илүү өргөн ойлголт байдаг.
Гэсэн хэдий ч гадны хүчтэй нөлөөллөөс үл хамааран Алжирын хоол нь өвөрмөц байдал, өвөрмөц байдал, орон нутгийн амтыг хадгалж чаджээ. Нарлаг улс орны хоолны уламжлал бол үнэхээр олон сая нарийн тансаг хүмүүсийг татдаг соёлын онцгой хэсэг юм.
Суурь дээр Алжирын хоол Бүх ширээн дээр заавал байх ёстой, бүх төрлийн хоолоор үйлчилдэг уламжлалт Араб хэлний сайн боов талх юм. Орон нутгийн хамгийн алдартай хоол бол мергез бөгөөд энэ нь үндсэндээ хурганы махаар хийсэн халуун ногоотой хиамны төрөл юм.
Алжирчуудын өдөр чихэрээр хийсэн кофе эсвэл цөцгийн тос, чанамал бүхий талхаар эхлэх ёстой. Кофе нь сүүнд тогтмол ордог тул Францын нөлөөг хүчтэй мэдэрдэг. Заримдаа Алжирын тусгай бинк иддэг - bahrir.
Үндэсний гол хоолны нэг бол кускус юм. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг бөгөөд үүнийг өмнөх үеийн эмэгтэйчүүд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Уламжлалт кускусыг ихэвчлэн самар, хатаасан жимс, үзэм зэргээр төрөлжүүлэн олон нийтийн дунд шуугиан гэж нэрлэдэг амттай амттан хийдэг.
Карантита нь Алжирын уламжлалт хоолны бүлэгт багтдаг. Энэ нь вандуйны гурилаар хийсэн бөгөөд халуунаар нь ууж, багет дээр тавиад, хариссагаар амталж, зирээр цацна.
Алжирын хоолны уламжлалд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг халуун ногоо нь хатаасан, янз бүрийн төрлийн улаан халуун чинжүү, хар чинжүү, зирэ юм. Шанцай нь орон нутгийн хостуудын халуун ногоотой лонхонд байрладаг. Энэ нь махан хоолонд хүртэл байдаг.
Асида нь ихэвчлэн хоол бүрийн төгсгөлд үйлчилдэг. Энэ бол чанасан зуурмагаар хийсэн Алжирын ердийн амттан бөгөөд цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Сайхан уруу таталтыг ихэвчлэн сав суулгагүйгээр иддэг. Өөр нэг сонирхолтой амттан бол McHood юм. Үүнд огноо эсвэл бүйлс тавьдаг.
Араб хоолны илүү жор: Шаварма, түргэн кофта kebab, тахинтай Тажине, Шакшука, шанцайтай хурга.
Зөвлөмж болгож буй:
Литва дахь хоолны уламжлал
Литва бол Балтийн гурван улсын хамгийн өмнөд бөгөөд хамгийн том нь юм. Энэ нь Балтийн тэнгисийн зүүн өмнөд эрэгт байрладаг. Тус улс хойд талаараа Латви, зүүн өмнөд хэсгээрээ Беларусь, баруун урд талаараа Польш, ОХУ-тай хиллэдэг. Литва нь Энэтхэг-Европын хэлний бүлэгт багтдаг бөгөөд Литвад 4000 орчим хүн ярьдаг.
Данийн хоолны уламжлал
Данийн хоолны уламжлалыг тухайн орны газарзүйн байршлаар тодорхойлдог. Гол бүтээгдэхүүн нь төмс, арвай, хөх тариа, манжин, манжин, мөөг юм. Загас, далайн хоол хоёулаа өргөн тархсан байдаг. Өглөөний цай нь ихэвчлэн кофе эсвэл цай, хөх тариа эсвэл бяслаг, чанамал бүхий цагаан талхнаас бүрддэг.
Армений хоолны хоолны уламжлал
Армян хоол нь Кавказын бүс нутагт хамгийн эртний бөгөөд Азид хамгийн эртний хоол юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь МЭӨ мянганы үеэс хойш хадгалагдаж ирсэн бөгөөд Арменийн ард түмэн бүрэлдэн тогтсон үе хүртэл өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Уламжлал ёсоор махаар бэлтгэдэг хоолны цагаан хоолны хувилбарууд
Дараахь мөрөнд бид танд 4-ийг санал болгоно цагаан хоолны хувилбарууд уламжлалт махаар бэлтгэдэг. Тэднийг хэн болохыг нь харж, хамгийн таалагдсан зүйлээ сонгоорой. Махны шөл Та ресторанд үдийн хоолны үеэр шөлний бөмбөлөг захиалахыг хүсвэл бөмбөлгүүд татсан махаар хийгдсэн байх нь дамжиггүй.
Алжирын хоолны амт, онцлог шинж чанарууд
Алжирын хоол нь Ойрхи Дорнод ба Газар дундын тэнгисийн хоолны ердийн элементүүдийг хослуулдаг бөгөөд энэ нь тус улсын хоолыг Хойд Африкийн бүс нутгийн ердийн хоолноос эрс өөр болгодог. Алжирын хоол нь эрт дээр үеэс олон удаа зочилдог эсвэл худалдаа хийдэг байсан эртний янз бүрийн соёлоос гаралтай.
