Арц - Хятадын огноо

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Арц, Финап, хятад огноо гэж эртний жимсний мод бөгөөд түүхэн өгөгдлөөр 6000 жилийн өмнө мэддэг байжээ. Арц нь чацаргана овгийн Зизифус овогт багтдаг. 50 гаруй сортын сорт байдаг боловч хамгийн алдартай бөгөөд хамгийн ашигтай нь Ziziphus jujuba Mill юм.

Барууныхан нилээдгүй татгалзаж, Азиуд, Европчууд үнэт чанаруудыг нь хүлээн зөвшөөрдөг jujube хэдэн зууны. 17-р зууны эхэн үед Жерар хятад огноо нь бүх төрлийн өвчин эмгэгийг эмчлэх чадвартай, гэхдээ ялангуяа уушиг, бөөрөнд маш сайн эм болдог гэж тэмдэглэжээ. Арцыг манай улсад эрт дээр үеэс авчирсан. Нийтлэг сортууд нь харьцангуй бага боловч маш ашигтай байдаг. Хамгийн олон мод нь Стара Загора, Варна, Бургас, Сливен болон Пловдив, Асеновград орчмын зарим тосгодод байдаг.

Жимс jujube гонзгой, гялалзсан бүрхүүл, чулуугаар ялимгүй хүрэн өнгөтэй. Арц нь тааламжтай амт, өндөр тэжээллэг чанартай. Энэ бол 2 сая гаруй акр газрыг эзэлдэг Хятадын дөрвөн үндсэн жимсний ургамлын нэг юм.

Хамгийн олон янзын сорт нь жүүс өвс эх орондоо байдаг - Хятад. Эдгээрийг олон зууны туршид ардын сонгон шалгаруулалтын аргаар бий болгосон. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь манай сэрүүн эх газрын уур амьсгалд асуудалгүй ургадаг. Энэ нь цэцэрлэгт болон гэртээ саванд хоёулаа жижиг бут сөөгөөр ургаж болно.

Арц бол 300 хүртэл жил амьдрах чадвартай мод юм. Тариалснаас хойш нэг жилийн дараа жимс ургуулж эхэлдэг. Түүний жимс нь чихэрлэг эсвэл чихэрлэг, исгэлэн байдаг.

Шүүсний найрлага

Жижиг жимс нь флавоноид, сапонин, цавуу, сахар, А аминдэм, витамин С, В2, эрдэс бодис - кальци, төмөр, фосфороор маш их баялаг байдаг. Витамин С-ийн агууламж jujube Энэ нь улаан лооль, цитрусаас 8-18 дахин их, алим, тоор, лийрэнд агуулагддаг С аминдэмээс 200 дахин их байдаг. Арц нь Р аминдэм, уураг, алимийн хүчил, пектин, таннин, рутин их хэмжээгээр агуулдаг. Арцны навчинд их хэмжээний катехин, таннин, кумарин, витамин В1, шээсний хүчил агуулагддаг.

Шүүсийг сонгох, хадгалах

Бага зэрэг гялалзсан өнгөтэй, гэмтсэн шинж тэмдэггүй сайхан улаан жимсийг сонгоорой. Тэднийг хуурай газар хадгална. Хэрэв та хатаасан шүүсийг худалдаж авбал нарны шууд тусгал багатай хуурай, сэрүүн газар байрлуулах хэрэгтэй.

Хэрэв та jujube тарихыг хүсч байвал ямар ч асуудал гарахгүй - жимснээс цөөн хэдэн үр аваарай, гэхдээ аюулгүй байдлыг хангах үүднээс эхлээд чийгтэй хөвөнд хийж соёолоорой. Үе үе үе хөгцрөхгүй байхын тулд үрийг нь олоорой. Нахиалсан үрийг саванд эсвэл шууд цэцэрлэгт тариалж болно.

Арц хоол хийх

Жимсийг шинэхэн идэж болно, дараа нь эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг. Үүнээс гадна, хятад огноог хатааж, чанамал, хадгалалт, компот, гар хийцийн маш сайн бренди зэрэгт ашиглаж болно. Жимсний амт нь тааламжтай тул эмний гашуун амтыг далдалахад ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Шүүсний ач тус

Модны хэсэг бүрийг янз бүрийн газар тариаланд тодорхой зорилгоор ашигладаг. Жишээлбэл, 3-аас дээш насны модоор хийсэн жимсний чулууг хэвлийгээр өвдөх, арьсны шархыг эмчлэхэд маш сайн арга болдог.

Модны навч нь хөлөрсөн, халууралтыг зогсоодог тул хижиг өвчтэй хүүхдүүдийг эмчлэхэд ашигладаг. Модны зүрх нь цусны хувьд маш хүчтэй тоник гэж тооцогддог. Модны үндэс нь улаанбурхан, салхин цэцэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд үсний ургалтыг хүчтэй өдөөдөг.

Арцны жимс нь илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлэх, булчингийн хүчийг сайжруулах, биеийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм. Холтос jujube нүдний үрэвслийг арилгахад тусалдаг уусмал хийхэд ашигладаг.

Хятадын анагаах ухаанд jujube нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг тоник болгон ашигладаг. Шүүс нь элэгний хатуурал, гепатит өвчтэй хүмүүсийн эдгэрэлтийг түргэсгэхэд тусалдаг нь шинжлэх ухаанаар нотлогдсон юм. Зүүн жимсний зэрлэг жимснүүд нь арьсны өнгийг сайжруулж, арьсыг сайжруулдаг болохыг хятадууд нээжээ.

Арц өвдөлт, үймээн самууныг багасгаж, бие махбодийн сул дорой байдал, сэтгэцийн хүнд ядарснаас үүдэлтэй нойргүйдэлд маш их зөвлөж байна.

Өвчтөн, стресс, ядаргаа зэргээс үл хамааран биеийн байдлыг бүхэлд нь сайжруулахад хятадын огноог зөвлөж байна. Энэ нь амьсгалын замын ханиад, гэдэсний эмгэгийг зогсоох, ялангуяа бүрэн ядаргааны синдромоос эдгэрэлтийг түргэсгэх сайн арга юм.

Орчин үеийн Хятадын анагаах ухаанд jujube Энэ нь амьсгал давчдах, хүчтэй сул дорой байдал, мэдрэлийн эмгэгээс үүдэлтэй сэтгэл хөдлөлийн эмгэгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дэлүү, ходоодонд тоник болгон ашигладаг. Энэ нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул цочромтгой байдал, стрессийг бууруулах зорилгоор уусан болно.