2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрүүл хоол хийх нь олон архаг өвчин, үйл ажиллагааны алдагдлаас урьдчилан сэргийлэх, мөн танд хамгийн сайн мэдрэмж төрүүлж, сайхан харагдуулах чухал шийдэл юм. Эрүүл хоол хийх түлхүүр нь шинэхэн орц найрлага, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг эрүүл хоол хүнсийг зөв сонгох явдал юм.
1. Жимс жимсгэнээ цэсэндээ оруулаарай
Түүхий ч гэсэн тэд амттай байдаг. Тэд мөн янз бүрийн хоол, ундаагаар нэмж болно. Улирлын ердийн шинэхэн, орон нутгийн жимсийг ашигла. Хавар цитрус, улирлын чанартай жимс зун, намар алим, хулуугаар хоол хийх. Жимсний аяганд элсэн чихэр нэмэхээс зайлсхий. Үүний оронд хоол хийхдээ жимсний амтыг сайжруулах эрүүл аргуудыг сонгоорой. Жишээлбэл - хөлдөөсөн тараг, шанцай, самар, хатаасан нэрс бүхий шатаасан алимаар үйлчил; эсвэл гүзээлзгэний бальзамын цагаан цууг нэмж байгалийн гаралтай чихэрлэг амттай болгоно.
Жимсний шүүсийг хадгалах эсвэл хатаасан жимс хийх боломжтой гэдгийг санаарай. Жимсний шүүс, хатаасан жимсийг дунд зэрэг хэрэглэх нь олон төрлийн хоолонд эрүүл нэмэр болдог. Хоолонд агуулагдах эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд Мароккогийн тахиатай адил prunes бүхий хоол бэлтгэ, эсвэл шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг салат ороохдоо хэрэглээрэй.
Бялуу хийхдээ өөхний оронд жимсний нухаш хэрэглэ. Алимны шүүс нь маффин, маффин, талхны жороор ургамлын тосыг маш сайн орлодог. Жороор хэр их өөх тосыг жимсээр орлуулж болохыг тооцоолохын тулд та судалгаа хийх шаардлагатай болно, гэхдээ жимс нь хуруугаа тослогүй байхад таны хоолонд ижил чийгийг нэмж өгдөг тул үнэ цэнэтэй юм.
2. Хүнсний ногоогоо бас идээрэй
Эрүүл тогоочийн зэвсгийн хамгийн чухал ур чадваруудын нэг бол хүнсний ногоог хоол хийх явцад бүх тэжээллэг чанараас нь салгалгүйгээр амттай сайхан хоол хийх чадвар юм.
Улирлын ердийн шинэ ногоо худалдаж аваарай. Аспарагус, бууцай, туулайн бөөр нь хаврын улиралд хамгийн тохиромжтой байдаг. Улаан лооль, хулуу, бууцай зэрэг олон ногоо зуны улиралд сайн байдаг. Царсны боргоцой, хулуу зэрэг үндэслэг ногоо нь намрын аль ч ширээнд дулаан нэмдэг. Хэрэв та дулаан уур амьсгалд амьдардаг бол өөрийн амтанд үндэслэн хамгийн сайн сонголтыг авахын тулд өөрийн ногооны цэцэрлэгийг бий болгох боломжийг судалж үзэх боломжтой.
Хүнсний ногоо бэлтгэх замаар эрүүл хоол хийх аргыг сонгоорой. Тэдгээрийг янз бүрийн өөх тосоор хоол хийх нь тэжээллэг чанарыг нэмэлгүйгээр илчлэг ихээр нэмэгдүүлдэг. Бага зэрэг оливийн тосоор уураар жигнэх эсвэл жигнэхийг хичээ.
Хэт их өөх тос нь ашиггүй ч гэсэн чидун жимсний тос зэрэг ургамлын гаралтай зарим өөх тосыг ногоондоо (навчит ногоо, брокколи, Брюссель нахиа гэх мэт) нэмж өгөх нь таны бие махбодид илүү их шим тэжээлийг шингээж өгдөг.
Опционы хувьд хөлдөлтийг санаарай. Улирлын турш хүнсний ногоог хөлдөөж, ирээдүйд ашиглахад хадгалах нь ургацын үнэрийг жилийн турш авахад хялбар арга юм. Түргэн хоолны хувьд хөлдөөсөн урьдчилан жижиглэсэн ногоог сонгоорой.
3. Үр / самар сонгох
Цэвэршүүлсэн нүүрс уснаас зайлсхийх хэрэгтэй. Жишээлбэл, цагаан талхыг улаан буудай эсвэл хөх тариагаар солихыг сонгоорой. Бүх үр тариагаар чанаж болгоно. Шинэ зүйлийг туршиж үзээрэй. Будаа, гоймоноос амрахын тулд quinoa, einkorn эсвэл кускусаар хоол хийж сур.
4. Уураг ихтэй хоолыг зөв харьцаагаар сонгоорой
Олон өрхөд том мах нь тавган дээр давамгайлах хандлагатай байдаг. Эрүүл уураг, эрүүл хэсгийн хэмжээг сонгох нь уураг эдлэх боломжийг олгоно.
Омега-3 тосны хүчил ихтэй уургийг сонгоорой. Салмон, омега-3 баяжуулсан өндөг зэрэг хоол хүнс нь омега-3 тосны хүчлийн гайхалтай эх үүсвэр болдог. Эдгээр тэжээллэг бодисууд нь тархины эрүүл үйл ажиллагааг дэмжихээс гадна зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Мөн шош, дүпү идэж байж хэрэгцээтэй уургаа авах боломжтой.
Хэсгийнхээ хэмжээг хараарай. Эрхий хурууны сайн дүрэм бол уургийн хэмжээ нь картын тавцангийн хэмжээтэй тэнцүү гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Ихэвчлэн нэг ширхэг мах эсвэл бусад уураг таны алган дээрээс том, зузаан байх ёсгүй.
5. Сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулна уу
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан кальци, Д аминдэм нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис боловч олон тооны сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл бус өөх тос үүсгэдэг. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнээр хоол хийж сур. Олон тооны жороор өтгөн цөцгий эсвэл бүх сүүг өөх тос багатай эсвэл тослоггүй сүүгээр орлуулж болно.
Бяслагтай хоол хийхдээ тоо хэмжээний оронд амтанд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та өндөр чанарын амттай бяслаг худалдаж авбал бага бяслаг хэрэглэж болно.
6. Өөх тосны хэрэглээ
Эрүүл өөх тос нь бидний эрүүл мэнд, ханасан байдалд чухал ач холбогдолтой. Эрүүл өөх тосыг дунд зэрэг хооллоорой. Өөх тос багатай тос, тослог хоолыг сонгоорой.
Чидун жимсний тос, рапсын тос нь хоол хийхэд ашиглаж болох хамгийн эрүүл тос юм. Бусад самар, үрийн тос нь эрүүл сонголтыг хийдэг. Үхрийн махны оронд хулд, макрел зэрэг загасыг чанаж идээрэй. Авокадо нь эрүүл өөхний эх үүсвэр болдог.
Транс өөх тосоос зайлсхийх хэрэгтэй. Транс өөх нь устөрөгчжүүлсэн хоолонд байдаг тул өрөөний температурт тогтвортой байдлаа хадгалж чаддаг. Эдгээр өөх тос нь таны эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй гэж үздэг бөгөөд таны хүсээгүй газарт нуугддаг. Маргарин хэрэглэхээс зайлсхий.
Чанар нь тоо хэмжээг бууруулж чадна гэдгийг санаарай. Чидун жимсний тосыг маш сайн хоол хийхэд хөрөнгө оруулалт хийх нь бага хэмжээгээр хэрэглэсэн ч гэсэн хоол хүнсэндээ илүү их амт оруулах боломжийг олгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүрэн хоол тэжээлийн үндсэн дүрмүүд
Дагацгаая бүрэн тэжээл гэдэг нь янз бүрийн шим тэжээлийг өгдөг тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөхийг хэлнэ. Эдгээрт амин хүчил орно. Эдгээр нь уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хоол хүнс нь бие махбодийн хэрэгцээт энерги болох уураг, нүүрс ус, өөх тосыг өгдөг бодисын эх үүсвэр юм.
Кассерол хийх зөвлөмж, дүрмүүд
Кассерол бол туранхай, махан хоол хийх боломжтой хоол юм. Кассеролийг амттай болгохын тулд хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Кассеролын хамгийн чухал хэсэг бол бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та туранхай хоол хийхээр шийдсэн бол төмс, лууван, сонгино, ногоон шош, чинжүү, хаш, цуккини, улаан лооль, селөдерей, яншуй, энэ ногооны цэцэрлэгт маш чухал нэмэлт зүйл бол окра.
Аль эрүүл хоол хүнс үнэхээр хортой вэ?
Эрүүл бус хоол хүнс нь дэлхий ертөнцийг бие махбодийн болон эрүүл мэндийн хамгийн хүнд байдалд оруулах гол шалтгаан болж байна. Энэхүү баримтын цаана олон корпорац, компаниуд эрүүл хооллолт дээр суурилсан эзэнт гүрнүүдийг байгуулж чаджээ. Үнэндээ тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг гэж сурталчилж буй олон бүтээгдэхүүн нь хуурамч байдаг.
Үнэхээр эрүүл тахианы шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тахианы махны шөл нь хөгшин залуугүй дуртай боловч эрүүл мэндэд нэн тустай. Энэ нь дархлааг бэхжүүлж, вирусын өвчний үед бидний хүч чадлыг сэргээдэг нь батлагдсан. Энэ нь бидний биед хэрэгтэй амьтны уургаар хангалттай баялаг бөгөөд энэ нь огт илчлэг биш юм.
Таны хоолны дэглэм! Үнэхээр үр дүнтэй байх дүрмүүд
Бид тодорхой эрүүл жорыг авч үзэхгүй, гэхдээ ерөнхий дүр зургийг эргэцүүлэн бодоорой. Жин хасах цорын ганц үнэхээр үр дүнтэй арга бол сайн бодож боловсруулсан хоолны дэглэм . Үүнийг туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бэлтгэх нь дээр. Та хоолны дэглэм барьж байхдаа , та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
