2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кассерол бол туранхай, махан хоол хийх боломжтой хоол юм. Кассеролийг амттай болгохын тулд хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Кассеролын хамгийн чухал хэсэг бол бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та туранхай хоол хийхээр шийдсэн бол төмс, лууван, сонгино, ногоон шош, чинжүү, хаш, цуккини, улаан лооль, селөдерей, яншуй, энэ ногооны цэцэрлэгт маш чухал нэмэлт зүйл бол окра.
Амтат туранхай кассеролын нууц нь халуун ногоо, хүнсний ногоонд байдаг тул ямар ч ногоо хийвэл та буруудахгүй, харин ч эсрэгээрээ таны таваг илүү анхилуун үнэртэй болно.
Кассеролын бусад чухал хэсэг нь та туранхай эсвэл нутгийн хоол хийж байгаа эсэхээс үл хамааран шавар саванд хийх боломж гарвал хамгийн сайн ажиллах болно. Шавартай саванд хийсэн бүх хоол илүү амттай болдог - мах нь илүү зөөлөн болж, хүнсний ногоо хангалттай чанаж, үнэр нь холилдоно.
Casserole-ийн бүх бүтээгдэхүүнийг түүхий эдээр байрлуулна. Та махыг хуурах шаардлагагүй болно. Хоолонд удаан шингэн дулааны боловсруулалт хийснээр шингэн буцалгах боломжгүй тул аяганд шингэн нэмнэ, гэхдээ тийм ч их биш юм.
Шавартай савыг зууханд хийж хэвийн өндөр температурт оруулаад сайтар буцалгаж хүлээгээд багасгана - кассеролийг маш бага гал дээр чанана.
Casserole-ийг жигнэхийн өмнө тавагныхаа тагийг түүхий зуурмагаар битүүмжилнэ. Ингэснээр бүх үнэр, сүмс дотор нь үлдээд удаан хугацаанд буцалгана. Зуухыг 60 градус хүртэл бууруулна уу. Кассерол 7-8 цагийн дараа бэлэн болно.
Хэдэн цагийн дараа зуурсан гурилаа аваад, тагийг нь өргөж, ямар тансаг хоол хийснээ өөрөө олж хараарай - бүх зүйл маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө та шинэ яншуй цацаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Үнэхээр эрүүл хоол хийх дүрмүүд
Эрүүл хоол хийх нь олон архаг өвчин, үйл ажиллагааны алдагдлаас урьдчилан сэргийлэх, мөн танд хамгийн сайн мэдрэмж төрүүлж, сайхан харагдуулах чухал шийдэл юм. Эрүүл хоол хийх түлхүүр нь шинэхэн орц найрлага, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг эрүүл хоол хүнсийг зөв сонгох явдал юм.
Бүрэн хоол тэжээлийн үндсэн дүрмүүд
Дагацгаая бүрэн тэжээл гэдэг нь янз бүрийн шим тэжээлийг өгдөг тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөхийг хэлнэ. Эдгээрт амин хүчил орно. Эдгээр нь уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хоол хүнс нь бие махбодийн хэрэгцээт энерги болох уураг, нүүрс ус, өөх тосыг өгдөг бодисын эх үүсвэр юм.
Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмүүд
Организмын амин чухал үйл ажиллагааг олон тооны биологийн хэмнэлээр тодорхойлдог. Хоол боловсруулах систем ч ийм хэмнэлтэй байдаг. Тиймээс хүн бүр хоолны дэглэмээ цаг тухайд нь болон хэрэглэсэн хоолныхоо хэмжээгээр тодорхойлохыг зөвлөж байна.
Цэцэгт байцаа, брокколи бүхий амттай кассерол
Брокколи, цэцэгт байцаа бүхий кассеролийг хурдан хийдэг бөгөөд хөнгөн оройн хоол эсвэл шарсан махан хоол хийхэд тохиромжтой. Casseroles нь гэнэтийн зочид танайд ирэх тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Орц: 800 грамм цэцэгт байцаа, 500 миллилитр шингэн цөцгий буюу 200 миллилитр цөцгий, 200 миллилитр сүү, 150 грамм бяслаг, 1 халбага гурил, 1 халбага цөцгийн тос, давс, амтат чинжүү.
Төмсөөр кассерол хийх гурван арга
Casseroles бол бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай зүйл бэлтгэх хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Хэд хэдэн бүтээгдэхүүний хослолоор та жинхэнэ гастрономийн таашаал авах боломжтой бөгөөд хэрвээ та төмсийг гол бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг бол пенни чанаж иднэ.
