2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Германы шөл нь амттай, тэжээллэг тул та герман хоолны уламжлалт шөлийг хийж хайртай дотны хүмүүсээ гайхшруулах нь дамжиггүй.
Маш амттай шөл бол үхрийн махны aintopf юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 литр махны шөл, 500 грамм үхрийн мах, 800 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, 50 грамм будаа, 3 хоолны халбагын цөцгийн тос, 2 сонгино, 1 сонгины таана, 1 улаан чинжүү, 3 селөдерей иш, 1 баглаа яншуй, давс, чинжүү, амтат самар.
Бэлтгэх арга: Махыг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор шарна. Сонгино нилээд цавчих, маханд нэмээд алтан болтол хуурна. Шөлийг бүх зүйл дээр хийнэ, таган дор 15 минут буцалгана.
Хүнсний ногоог хагалж, шөл дээр нэмнэ. Эрдэнэ шиш, будаагаа нэмээд таган дор 10 минут буцалгана. Жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүү, задийн самар зэргийг шөлөөр амтлаарай.
Төмс, хиамтай шар айрагны шөл нь маш тэжээллэг, амттай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 өндөг, 100 миллитр сүү, 60 миллитр шар айраг, 100 грамм талх, 1 лууван, 30 грамм селөдерей үндэс, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос, 2 төмс, 1 литр махны шөл, 2 хиам, чинжүү, давс, амсах болно..
Бэлтгэх арга: Лууван, селөдерей шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор хуурна. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмс нэмээд бага зэрэг хуурч, шөл дээр хийнэ. Хар чинжүү, давс нэмнэ. Croutons нь талхаар хийгдсэн байдаг.
Шөлийг шар айраг, сүү, өндөгний холимогоор хийдэг. Өтгөн хэсгийг шөлний хэсэг дээр нэмээд дараа нь халуун шөлтэй холино. Үйлчлэхдээ шөл дээр чанасан, хэрчсэн хиам нэмнэ. Жижиглэсэн яншуйтай шөл цацаж, croutons нэмнэ.
Амтат шар айрагны шөл нь Германы хоолны уламжлалт хоол юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 аяга хөнгөн шар айраг, 2 аяга шинэхэн сүү, 1 аяга шингэн цөцгий, 1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс, 100 грамм үзэм, 3 өндөгний шар, 1 халбага шанцай.
Бэлтгэх арга: Шар айраг, сүү, цөцгий холино. Холимог хэсэг нь цардуултай холилддог. Үлдсэн холимогт давс, элсэн чихэр, үзэм нэмнэ.
Бүх зүйлийг гал дээр тавиад буцалгана. Цардуулыг нэмээд буцалгасны дараа гал дээрээс авна. Шар, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Кротоноор үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын уламжлалт шөл
Болгарын уламжлалт жорууд олон зууны туршид бүрэлдэж ирсэн бөгөөд бидний амьдралд өдөр бүр байдаг. Амт амтлагч уламжлал ба бэлтгэлийн тогтсон арга, техник нь Европ, Азийн хоолны нэгдэл юм. Болгарын хоол нь шөлөөр маш их баялаг юм. Уламжлалт нь хүнсний ногоо, мах, загас юм.
Уламжлалт англи шөл
Энэ бол уламжлалт англи шөлнүүдийн нэг юм үхрийн махны бөөрний шөл . Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : хагас кг үхрийн бөөр, 2 литр ус, 2 хоолны халбагын гурил, 1 сонгино, 3 хоолны халбаган цөцгийн тос, 1 ширхэг нимбэг, давс, амтат чинжүү, цайны чинжүүний чимх.
Францын уламжлалт шөл
Францын шөлний жор бол Францын хоолны хамгийн анхны бөгөөд сонирхолтой жор юм. Францын шөл нь хөнгөн бөгөөд тааламжтай байдаг. Францын хамгийн алдартай шөлнүүдийн нэг бол bouillabaisse юм. Энэ бол Provencal загасны шөл бөгөөд нэлээд зузаан юм.
Оросын уламжлалт шөл
Оросын хоолны уламжлал Төв Оросоос гаралтай бөгөөд олон жилийн турш өөрчлөгдөөгүй юм. Бүх талаараа баялаг нь тухайн орны эзэмшиж буй өргөн уудам газар нутаг, олон соёлт зан заншилтай холбоотой юм. Энэ нь төрөл бүрийн чимэн гоёмсог, гоймон, нарийн боов, ундаа агуулсан мах, хүнсний ногоо, загас, шөл, мах, хүнсний ногоо, загасны үндсэн хоолыг уламжлалт хоолоор хийдэг хүмүүст хүйтэн, халуун амтыг санал болгодог.
Испанийн сонгодог: Сэтгэлд зориулсан уламжлалт загасны шөл
Испаничууд Европ даяар загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хамгийн том хэрэглэгч юм. Тэдний хөлөг онгоцууд бараг бүх ойролцоох тэнгис, Атлантын далайг гаталж, Африкийн усанд хүртэл хүрч очдог. 18-р зууны дараа Галисиа Европ дахь загас агнуурын төв болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
