2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Целлюлоз нь үндсэндээ ургамлын эсийн мембраны бүтцэд ордог полисахарид юм. Целлюлоз ба пектин нь хүний биед эрчим хүчний эх үүсвэр, барилгын материал биш юм. Гэхдээ тэд үнэлж баршгүй бусад давуу талуудтай.
Целлюлозыг хүний хоол боловсруулах эрхтний ферментүүд задалдаггүй боловч зарим гэдэсний бактериуд фермент - целлюлоз үүсгэдэг бөгөөд целлюлозыг хоол боловсруулах замын доод хэсэгт хэсэгчлэн боловсруулдаг уусдаг бодис болгон задалдаг.
Целлюлозын гол үүрэг бол гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөх явдал юм. Целлюлоз нь липид ба нүүрс усны солилцоонд пектинээс бага нөлөө үзүүлдэг боловч ходоод, гэдэсний хөдөлгүүрийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
Тиймээс, нэг талаас, энэ нь холестерол, триглицеридийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд нөгөө талаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн глюкозын хүлцэл бууралтыг хэвийн болгоход тусалдаг.
Та өдөрт дор хаяж 30 г целлюлоз хэрэглэх хэрэгтэй. Целлюлозын гол эх үүсвэр нь гоймон, стандарт гурил, шош, шатаасан төмс, сэвэг зарам, эрдэнэ шиш, салатны ногоо, түүнчлэн шинэхэн, хатаасан жимсний талх байх ёстой.
Брокколи, чинжүү, спаржа, улаан лооль, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, шанцайны ургамал - эдгээр нь бага хэмжээний илчлэг, целлюлозын чухал эх үүсвэр болох хүнсний ногооны зарим баялаг юм.
Ихэнх тогтворжуулагч бодис нь чанасан улаан буудай (100 гр улаан буудай тутамд 40-50 гр), хөх тарианы талх (100 гр талх тутамд 6-8 гр), үр тарианы улаан буудайн талх (100 гр бүтээгдэхүүнд 6-7 гр), бөөрөлзгөнө агуулдаг. (100 гр тутамд 4-8 гр). Жимс), үхрийн нүд (100гр жимс тутамд 4г), самрын самар (100гр жимс тутамд 9-11 гр). Эмэгтэйчүүд, ахмад настнууд эрэгтэй, залуу хүмүүсээс илүү их эслэг хэрэглэдэг гэж үздэг.
Хүний биед аль болох ашигтай целлюлоз нь "хэтрүүлэн хэрэглэвэл" гаж нөлөө үзүүлдэг гэдгийг санаарай.
Цэцэрлэгийн ногооны ногооны целлюлоз нь зөөлөн бөгөөд ходоод гэдэсний салстыг бага зэрэг цочроодог. Өргөст хэмх, байцаа, шанцайны ургамал нь бүдүүн ширхэгтэй целлюлоз агуулдаг тул гэдэс дүүрэх, хий гарах, хэвлийн даралт ихсэх гэх мэт гомдол гаргадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс нь бидний нийт үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр "шидэт" хоол хүнс нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь хамгийн эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг.
Уургаар баялаг хоол хүнс
Уураг нь хүний бие махбодийн зөв өсөлт, хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчлээс бүрдсэн тэжээллэг бодис юм. Бие махбодь нь тодорхой амин хүчил үүсгэх чадвартай байдаг бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил нь амьтан, ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрээс гаралтай байх ёстой.
Бидэнд хэрэгтэй төмрөөр баялаг хоол хүнс
Бие махбодид төмөр хэрэгтэй байдаг. Эцсийн эцэст, биеийн бүх эсүүд төмөр агуулдаг цуснаас хүчилтөрөгчийг эд, уушгинд хүргэхэд туслах энэхүү чухал тэжээлийг ашигладаг. Хэрэв төмрийн түвшин оновчтой биш бол эсүүд хангалттай хүчилтөрөгч авч чадахгүй бөгөөд хүн цус багадалт үүсгэдэг.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Целлюлозоор баялаг хоолны дэглэмээр биеэ цэвэрлээрэй
Одоогийн хоолны дэглэм нь целлюлозоор баялаг бөгөөд илүүдэл жингийн зорилгоос ангижрахаас гадна хортой хоол хүнс зайлшгүй хэрэглэсний дараа биед хуримтлагдсан хортой бодисыг бүрэн цэвэрлэх болно. Хоолонд целлюлоз их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд маш бага өөх тос агуулдаг.
