2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кокосын сүү бол сайн боловсорсон кокосын махлаг хэсгээс гаргаж авсан чамин бүтээгдэхүүн юм. Хушганы доторх кокосын устай андуурч болохгүй, харин жимсний махнаас гаргаж авдаг чихэрлэг, сүүн цагаан хольцын хувьд.
Кокосын сүү нь малын сүүг маш сайн орлодог тул веганчууд болон лактоз үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.
Кокосын сүүний найрлага
Кокосын сүү нь туйлын ашигтай байдаг эрүүл мэндийн чамин эх үүсвэр. Энэ нь В бүлгийн витамин, С, Е аминдэм агуулдаг бөгөөд ундаа нь их хэмжээний фосфор, кали, магни, төмрийг агуулдаг.
100 мл-д кокосын сүү агуулагддаг 154 калори, 15 гр өөх, 1.4 г уураг, 3 гр нүүрс ус. Энэ нь маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг нь үнэн боловч энэ нь эрүүл хооллолтын фенүүдэд санаа зовох хэрэггүй, учир нь эдгээр нь ашигтай өөх тос юм.
Кокосын сүүтэй хоол хийх
Кокосын сүү бол шинэ сүүний оронд маш түгээмэл хэрэглэгддэг хувилбар юм. Энэ нь Өмнөд ба Зүүн өмнөд Ази, Хавай, Энэтхэг, Баруун Африкийн зарим орны хоолонд хэрэглэгддэг. Энэ нь кокосын тааламжтай үнэрээр тодорхойлогддог бөгөөд бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтанд ороогүй бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг.
Кокосын сүүг шууд хэрэглэж эсвэл янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Мөн эрүүл смүүтид гайхалтай нэмэлт болно цагаан хоолны жор. Кокосын сүүг өдөр бүр ууж болно.
Кокосын сүү нь манай улсад төдийлөн түгээмэл хэрэглэгддэггүй бүтээгдэхүүн тул хүссэн хүн бүхэн гэртээ бэлдэж болох жорыг танд санал болгож байна. Юуны өмнө та сайн боловсорч гүйцсэн, шинэхэн кокос авах хэрэгтэй - дотор нь байгаа шингэнийг мэдрэх, сонсохын тулд үүнийг сэгсэрнэ үү.
Хурц хутга ашиглан хушга тайрч, усыг зайлуулж, цагаан хэсгийг нь ав. Үүнийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, ойролцоогоор хоёр аяга устай нухашлаад маш сайн холино. Холимогийг шүүж, кокосын сүүний амтыг мэдрээрэй.
Кокосын сүү, аяга тавагны өтгөн сүмсээр төрөл бүрийн амттан бэлтгэж болно. Энэ нь карри хоол, шөл хийхэд хэрэглэгддэг.
Кокосын шинэхэн сүү хурдан мууддаг тул та боломжтой бол нэн даруй хэрэглээрэй. Лаазалсан кокосын тос нь эргээд өрөөний температурт удаан хадгалагддаг боловч лаазаа онгойлгосны дараа сүүгээ сайтар битүү хайрцагт хийж хөргөгчинд хадгална.
Кокосын сүүний ашиг тус
Ашиг тус кокосын сүү тоолж баршгүй. Үүнд агуулагдах олон төрлийн шим тэжээлийн ачаар бүх биед сайнаар нөлөөлдөг. Дотор нь агуулагдах Е, С витаминууд дархлааг бэхжүүлж, В бүлгийн витаминууд нь эсийг эрчим хүчээр хангадаг. Кокосын сүүнд агуулагдах магни нь мэдрэлийн эсүүд болон зүрхний хэмнэлийг зохицуулдаг, фосфор нь ясыг бэхжүүлдэг, кали нь зүрх, бөөрний эд, булчин, тэр ч байтугай тархийг дэмждэг.
Их хэмжээ кокосын сүүнд агуулагдах антиоксидантууд хорт хавдар, Альцгеймерын өвчин, зүрх судасны эмгэг зэрэг маш ноцтой өвчнийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудын үйлчлэлээс үүсэх хохирлыг бууруулахад тусалдаг. Антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг гэмтээхэд тусалдаг.
Кокосын сүү баялаг Хөхний сүүнд агуулагддаг, эрүүл мэндэд нэн тустай үл мэдэгдэх лаурины хүчил. Лаурик хүчил нь вирусын эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг онцгой шинж чанартай тул муу холестерины түвшинг бууруулдаг.
Өдөр тутмын кокосын сүүний хэрэглээ холестерол ихтэй хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй, цусны даралтыг бууруулах хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь шээсний системийг цэвэрлэж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг дэмжинэ.
Кокосын сүү нь цус багадалтын эрсдлийг бууруулж, булчин чангарах өвчнөөс хамгаалж, ясны эрүүл байдлыг хадгална гэж үздэг. Шарх, ходоодны үрэвслийг арилгахад туяа эмчилгээ эсвэл хими эмчилгээний дараа хэрэглэнэ.
Эцэст нь хэлэхэд, кокосын сүү нь жин хасах үйл явцад тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон тооны шинжээчдийн үзэж байгаагаар түүний доторх ашигтай өөх тос нь бие махбодийг удаан хугацаанд хангаж, бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг тул жингээ хасахад ашиглаж болно.
Тогтмол дасгал хийдэг хүмүүс шинэ сүүгээ наргил модоор сольж болно. Энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд өөхийг шатаахад тусалдаг үйл явцыг дэмждэг.
Кокосын сүү нь бие махбодийг шим тэжээл, эрдэс бодисоор дүүргэхээс гадна хамгаалалтын хүчийг бэхжүүлж, хуримтлагдсан хорт бодисыг гадагшлуулдаг тул өвчний дараа хурдан сэргэхэд тусалдаг.
Кокосын сүү нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай байдаг бөгөөд жирэмсний есөн сарын хугацаанд хэрэгцээтэй микроэлементүүдийг авч чаддаг.
Кокосын сүүтэй гоо сайхан
Кокосын сүү нь үс, арьсанд туйлын сайн нөлөөтэй. Энэ нь үсийг бэхжүүлж, үнэ цэнэтэй амин дэмээр тэжээн тэтгэдэг бөгөөд зөвхөн үсэндээ түрхээд хэдэн минутын дараа угаахад хангалттай.
Кокосын сүү нь байгалийн гаралтай нарнаас хамгаалах тосыг агуулдаг тул эрүүл, жигд нүүрний будгийг бий болгодог. Энэ нь арьсны гүн давхаргад хүрч, арьсыг чийгшүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кокосын тос
Цэвэр ба цэвэршүүлээгүй кокосын тос нь таны эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгч, гоё сайхан болгож, бэлтгэсэн аяга тавгаа эрүүл, эрүүл хүнс болгон хувиргах бүрэн байгалийн ба органик бүтээгдэхүүн юм. Кокосын тос, какаоны цөцгийн тос, чидун жимсний тос зэрэг нь хамгийн ашигтай өөхний нэг гэж тооцогддог.
Кокосын чихрийн тэжээллэг ашиг тус
Сахар бол бидний амьдралын байнгын хамтрагч байдаг бүтээгдэхүүний нэг юм. Кофе, нарийн боовны найрлагад нэмэхэд дэлгүүрийн ихэнх хоолноос олж болно. Тэр хаа сайгүй байдаг. Ихэнх хүмүүсийн хэрэглэдэг түгээмэл цагаан сахар нь жин нэмэхээс эхлээд шүд цоорох хүртэлх эрүүл мэндийн олон асуудалтай холбоотой байдаг.
Кокосын сүү нь Hangover-тай тэмцдэг
Кокос нь эрүүл мэндэд нэн тустай бөгөөд сүүлийн үед түгээмэл, дуртай эрүүл хоол болжээ. Кокос нь зүрхэнд тустай, дархлааг бэхжүүлдэг, харшлын үед тусалдаг, үс, арьсанд маш их анхаарал тавьдаг. Сүү, кокосын тос, кокосын усыг наргил модноос бэлтгэж болно.
Кокосын сүү өлгөөтэй, өттэй тэмцэх
Зарим шинжээчид кокосын сүүг усны дараа ордог цэвэр шингэн шингэн гэж тодорхойлдог. Кокосын сүү нь хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр 100 мл кокосын сүү 19 калори, 0.2 г өөх, 1.1 грамм эслэг, 0.
Кокосын сүү ба түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Кокосын сүүний ашиг тус нь хязгааргүй юм.Энэ нь олон үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бидний дотоод байдал төдийгүй гадаад гоо сайхан, шинэлэг байдалд тусалдаг. Кокосын сүү энэ нь мөн маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь үнээний сүүнээс хамаагүй их боловч дүүрдэггүй, бүр суларч, янз бүрийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.
