2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Спецл нь өндөгөөр хийсэн гоймонгийн төрөл юм. Энэ төрлийн гоймон нь Германы уламжлалт хоолны нэг хэсэг юм. Энэ нэр нь өөрөө spatz гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь жижиг бор шувуу гэсэн үг юм. Энэхүү гоймонг Герман улсаас гадна Австри, Швейцарь, Унгар, түүнчлэн Эльзас, Өмнөд Тиролийн бүс нутагт бэлтгэдэг.
Хурдны жорыг 18-р зууны эхний улиралд олжээ. Өнөө үед бид үүнийг зөвхөн Герман хоолтой холбодог. Германд жил бүр сперс үйлдвэрлэх нь 40,000 гаруй тонн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол үндэстний хамгийн дуртай хоолны нэг юм.
Одоо түүний үйлдвэрлэл механикжсан, гэхдээ өмнө нь гараар эсвэл халбаганы тусламжтайгаар бэлтгэсэн байв. Хожим нь сараалжтай төстэй Германы шинэ гоймон хийх тусгай хэрэгсэл зохион бүтээсэн.
Хурдны гол найрлага нь өндөг, гурил, бага зэрэг давс юм. Ихэнхдээ Германчууд амттай гоймон хийх бичигдээгүй дүрмийг баримталдаг - Гоймон идэх хүмүүсийн тооноос үргэлж нэг өндөг илүү тавь.
Зураг: Албена Ассенова
Уламжлал ёсоор spetsle зуурмагийг өттэй адил нимгэн, урт тууз болгон хувааж хийдэг. Дараа нь буцалж буй усанд хийнэ. Тэд усны гадаргуу дээр гарч ирэхэд энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Тэд бага зэрэг хатуурч, аль хэдийн үүссэний дараа тэдгээрийг уснаас гаргаж, хатаана.
Спезлетог хайлсан цөцгийн тосоор шүршин дангаар нь хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ нь бас нутгийн хоолны гайхалтай хачир юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гоймон ба гоймон ашигтай юу?
Италийн хамгийн үзэсгэлэнтэй, дэгжин эмэгтэй жүжигчдийн нэг - Холливудын домог София Лорен өөрийн хэлбэрийг янз бүрийн гоймоноор хадгалдаг гэж мэдэгджээ. Итгэмээргүй мэт санагдаж буй энэхүү мэдэгдэл нь үнэн хэрэгтээ туйлын үнэн юм. Гоймон, гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй бол ашигтай байдаг.
Сайн зуурмаг, гоймон хийх хамгийн сайн зөвлөмжүүд
Гоймонгийн ихэнх шинжээчид тэдний амттай байх хамгийн чухал дүрэм бол зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнээр бэлтгэх явдал гэж үздэг ч заримдаа мартагддаг бусад чухал зүйлүүд байдаг. Шинэхэн өндөг авах, гурилыг хэд хэдэн удаа шигших, сайн зуурсан гурил эсвэл ямар нэгэн төрлийн гоймон хийхдээ пропорцдоо анхааралтай хандахаас гадна цэвэр технологийн талаар мэдлэгтэй байх нь чухал юм.
Карбонара бол дэлхийн хамгийн алдартай гоймон юм! Анхны жор
Бид бүгд амттайг нь сонссон спагетти карбонара . Тэднийг туршиж үзсэндээ хэн ч хэзээ ч харамсаж байгаагүй. Эдгээр нь Италийн уламжлалт хоолны цэсэнд багтдаг. Эдгээр нь дэлхийн хоёрдугаар дайны дараа 20-р зууны дундуур Лацио мужийн Ром хотод байгуулагдсан юм.
Бидний дуртай кофе нь бидний дуртай дарсыг тодорхойлдог
Оройн хоолны үеэр эсвэл дараа нь нэг аяга дарс уух нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй бөгөөд таны амтанд хамгийн тохиромжтой усан үзмийн ундаа тааралдах нь үнэхээр таатай байдаг. Кофегоо уух дуртай хэв маягаас таны дуртай дарс юу болохыг тодорхойлж болно.
Качо бол бүх Ромын хамгийн дуртай гоймон юм
Хоол хийх дуртай, урам зориг хайрладаг хүмүүс үүнийг хоол хүнстэй холбоотой бүх зүйлийг хэрхэн үнэлэхийг мэддэг. Ийм хүмүүс ихэвчлэн хамгийн амттай байдаг тул хамгийн энгийн хоолыг үнэлдэг. Гайхамшигтай амтыг хайрладаг эдгээр хүмүүсийн жагсаалтад дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс амьдралдаа туршиж үзсэн хамгийн амттай хоол гэж үргэлж энгийн хоол байдаг.
