2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ихэнхдээ байгалиас заяасан бэлэг, түүний бэлгүүдээс бүрддэг Японы хоол нь тоолж баршгүй олон тооны амттай жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Уламжлалт байдлаар хэрэглэдэг аяга тавагнуудын дотор зочдын нүдэн дээр халуун тавган дээр бэлтгэдэг набемоно гэж нэрлэгддэг хоол байдаг.
Үүнийг хийхийн тулд та хий эсвэл бусад зөөврийн зуух, бүтээгдэхүүнийг хадгалах хангалттай том хэмжээтэй энгийн тогоотой байх ёстой. Маш сайн сонголт бол multicooker ашиглах явдал юм.
Энэ тохиолдолд бид тэдэнд үхрийн мах, хүнсний ногоо, соусаас бүрдэх Шабу-шабу бэлтгэх жорыг танд санал болгож байна. Доор жагсаасан бүтээгдэхүүнүүд танд хачин санагдаж болох ч та Азийн төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс хялбархан олох боломжтой. Таны хоолны хүмүүсийг гайхшруулах жорыг энд оруулав.
Шабу-шабу (Байцаа, Даши соустай үхрийн мах)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 550 гр туранхай үхрийн мах, 1/2 хятад байцаа, 1 баглаа бууцай, 1 лууван, 1 таана иш, 10 мөөг, 1 пакет дүфү, 300 гр соба гоймон эсвэл бусад маш нимгэн гоймон, 1 комбу далайн байцаа навч, 1/4 цайны халбага Даши шөл, 2 хоолны халбагын шар буурцаг, 1/4 цайны халбага цагаан будааны цуу, 1 хоолны халбагын мирин эсвэл саке, 5 хоолны халбагын гүнжидийн тос.
Бэлтгэх арга: Эхлээд соусаа бэлтгэ, дараа нь чанаж болгосон бүтээгдэхүүнээ хайлуулж болно. Үүнийг шар буурцаг, Даши шөл, кунжутын тос, цагаан будааны цуу, мирин халбагаар холих замаар хийдэг. Байцаа, сайтар цэвэрлэсэн бууцайгаа тусад нь цавчих ба буцалгана, гэхдээ тус тусад нь.
Таанагаа диагональ хэлбэртэй урт лууван, луувангаа зүсмэл, дүпүгээ хэсэг, мөөгөө хоёр хуваа. Гоймонтой соба үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу чанаж бэлтгэдэг.
Таны хоол хийх савыг усаар дүүргэж, дотор нь навчис байрлуулж, ус буцалгахын өмнөхөн зайлуулах ёстой, эс тэгвээс гашуун амт үлдээх болно.
Далайн байцаа арилгасны дараа бусад бүх бүтээгдэхүүнийг маш нимгэн филетэй хэрчсэн үхрийн махтай хамт саванд хийнэ. Найрлага бүрэн бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь аяга тавина, ёроолд нь чанаж болгосон гоймонгийн нэг хэсгийг тавиад мах, ногоотой хамт асгаж, Даши шөлөөр бэлтгэсэн соусаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шоколадны трюфель - боломжийн төгс байдал
Шоколадны трюфель бол хамгийн сайхан, тансаг шоколадтай амттан юм. Бусад чихэрлэг уруу таталтанд давтагдашгүй өвөрмөц амт бүхий шоколадны трюфель бэлтгэх нь мастер чихэрчин бүрийн хувьд мэргэжлийн нэр хүндийн асуудал юм. Бидний олонх нь эдгээр амтат хоолыг зөвхөн хамгийн чадварлаг мэргэжилтнүүд бэлтгэдэг "
Халуун чинжүүний сорт ба түүний халуун байдал
Чинжүүний гарал үүслийг Колумбын Шинэ ертөнцийн тухай тайлбараас хайдаг. Дараа нь тэдгээрийг Мексикийн хойд хэсгээс өмнөд Америк руу ургуулсан. Маш олон янз байдаг Чили . Энд хамгийн алдартай халуун чинжүү, тэдгээрийн Scoville хэмжээсийг энд оруулав.
Ашигтай өөх тос - хошигнол эсвэл бодит байдал уу?
Тийм ээ, ашигтай өөх тос оршин тогтнох! Бидний тархины талаас илүү хувь нь өөх тосоос бүрддэг тул эдгээр нь хүний биед эсийн хана босгох, тархины үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой юм. Сайн өөх тос нь нүүрс усны задралыг удаашруулдаг тул бие удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.
Мелбагийн түүх - талст, дуурь, чихэрлэг байдал
Энэ бол дэлхийн хамгийн амттай амттан бөгөөд бараг бүх рестораны цэсэнд байдаг. Сайн мэдээ гэвэл шинжээчдийн үзэж байгаагаар зайрмагны хэрэглээ улирлын шинж чанараа алддаг тул та хүсвэл хэнийг ч гайхшруулах хэрэггүй. мелба хамгийн хүйтэн үед.
Бие дэх натрийн тэнцвэргүй байдал
Насанд хүрсэн хүний биед ойролцоогоор 100 г натри (Na) агуулагддаг бөгөөд үүний 40-45% нь ясны эдэд байдаг. Натри нь эсийн гаднах шингэний үндсэн катион бөгөөд түүний 50 орчим хувийг агуулдаг ба эсийн концентраци нь хамаагүй бага байдаг.
