2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пандан нь Зүүн Өмнөд Азид ургадаг өвслөг халуун орны ургамал юм. Энэ нь өвөрмөц, сайхан үнэртэй тул "анхилуун ургамал" гэж нэрлэдэг. Тайланд, Зүүн өмнөд Азийн олон төрлийн хоол хийхэд ашигладаг босоо тод ногоон навчтай.
Зүүн Өмнөд Азид навч панданус нь зарим амттай хоолонд өвөрмөц амт, үнэр өгөхөд хэрэглэгддэг боловч ихэвчлэн амттан болон зарим ундааг амтлахад ашигладаг. Навч нь байгалиас заяасан амттай, зөөлөн үнэртэй.
Нэгэнт хийгээд үзчихвэл хэзээ ч мартахгүй. Пандан ашиглаж болно тахианы мах, наалдамхай будаа зэрэг халуун ногоотой хоолыг бооход зориулагдсан. Навчнууд нь эдгээр хоолонд анхилуун үнэртэй тэмдэглэл өгөхөөс гадна нүдэнд харагддаг.
Гадил жимсний навчны эсрэг пандан
Пандан навч гадил жимсний өргөн навчнаас хамаагүй нимгэн байдаг. Хэрэв та навчтай хүнсний "багц" -ыг жүүс хадгалах зориулалттай сав болгон хийхээр төлөвлөж байгаа бол гадил жимсний навч хэрэглэх нь дээр. Пандан хоолыг боож боохын тулд ч ашиглаж болно, гэхдээ шүүс нь "пакет" -д хадгалагдахын оронд нэвчих магадлалтай.
Пандан зуурмаг
Пандан ванилийн үнэрийг хэрэглэдэгтэй адил бялуу, амттан хийхэд хэрэглэдэг зуурмаг болж хувирдаг. Пандан зуурмаг нь амтаас гадна бүрэн байгалийн бус (ихэвчлэн өнгөт хоолонд нэмдэг) тод ногоон өнгөөр хангадаг. Үүнийг Азийн төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд ашиглахад бэлэн байдлаар худалдан авч болно.
Ихэнх ижил төстэй ургамлуудаас ялгаатай нь энд жимснээс илүү навч ашигладаг. Амтаас гадна тэдэнтэй хамт хоол хийх зугаатай хэсэг бол таны аяга таваг авах ер бусын ногоон өнгө юм.
Жишээлбэл, ногоон хуушуур, талх хийх замаар та ямар ч аргаар туршиж болно. Ингэснээр та зочдод гайхалтай амт, хөгжилтэй төрхөөрөө гайхуулах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Сорго гэж юу вэ, түүгээр юу хоол хийх вэ
Соргум нь шар будаатай төстэй бүтэцтэй уургаар баялаг үр тариа юм. АНУ-д тариаланчид тариаг малын тэжээлд ашигладаг. Африк, Азид хүмүүс овъёос, талх зэрэг хоолонд хэрэглэдэг. Соргум нь цавуулаг, улаан буудай, хөх тариа, арвай зэрэг хоолонд агуулагддаг уураг цавуулаггүй тул улаан буудайн орлуулагч болж чаддаг тул цавуулаганд мэдрэмтгий хүмүүсийн хувьд хоолонд сайн сонголт болно.
Мисо гэж юу вэ, түүгээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Мисо бол Японы хоолны мөн чанарыг тодорхойлдог баялаг давслаг амтлагч юм. Уламжлал ёсоор Японд тэд өдөржингөө гар хийцийн miso шөлөөр хооллодог. Miso нь өдрийн турш олон төрлийн хоол болон бусад хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг. Miso нь үр тариа, шар буурцаг, заримдаа будаа, улаан буудай зэрэг үр тариаг исгэж, давстай хольж, дараа нь хушны торхонд 3 жил боловсорч гүйцнэ.
Vegan-ийн гарын авлага: сайт гэж юу вэ, түүгээр хэрхэн хоол хийх талаар
Сатан бол цагаан хоолтон "мах" гэсэн нэр томъёо бөгөөд үүнийг гурилаас маш ер бусын аргаар хийдэг. Сейтан нь их хэмжээний уураг агуулдаг, амт, мах шиг харагддаг тул дэлхий даяар хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг мах орлуулагч . Seitan бэлтгэх зарчим нь дараах байдалтай байна:
Авокадогийн тос - түүгээр хэрхэн хоол хийх талаар
Авокадо саяхан халуун орны хоол хүнсний талаар хамгийн их яригдах болсон. Энэ нь эрүүл хоолны дэглэм болгонд байнга байдаг бөгөөд бүх шим тэжээл агуулдаг тул жинхэнэ супер хүнс гэж тооцогддог. Түүний бүтээгдэхүүний нэг нь авокадо тос .
Японы хар кунжутын зуурмаг - түүгээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Хар кунжутын зуурмаг , японоор "нури гома" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Япон болон Азийн хоолны үндсэн орц юм. Өтгөн хар оо нь гүн гүнзгий ялгагдсан шарсан самар шиг амттай байдаг. Японы хар кунжутын зуурмаг энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд бялуу, нарийн боовны найрлагад ордог.
