2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
"Токури тай" рестораны сайн дурынхан, тогооч нар Хавайн хамгийн том цагаан будаа, махан бөмбөлөг, өндөг, соустай хоол хийж дэлхийн дээд амжилтыг тогтоосон гэж мэдэгдэж байна.
Ердийн Хавайн локо моко хоолыг Хавайд болсон уламжлалт цагаан будааны 5-р наадмын үеэр ресторанд бэлтгэсэн. Энэхүү хоолыг зохиогчид 510 кг жинтэй гэж хэлсэн нь Гиннесийн номонд ороход зохистой юм.
"Токури тай" рестораны тогооч Хидеаки Миёоши энэ хоолыг 200 килограмм цагаан будаа, 90 килограмм үхрийн мах, өндөг, соусаар хийдэг гэж тайлбарлав.
Хавайн ердийн хоолыг бэлтгэхэд 30 цаг зарцуулсан бөгөөд бэлэн болсны дараа орон гэргүй хүмүүсийг хооллох зорилгоор локо моко тараажээ.
Локо моког 1940-өөд онд Хавайн Хилла хотод хийж байжээ. Үүнд цагаан будаа, махан бөмбөлөг, өндөг, махны амтлагч орно.
Гиннесийн дээд амжилтын номонд Хавайн дээд амжилтыг судлахаа мэдэгдсэн бөгөөд уг аяга нь дээд амжилтын номонд орохын тулд хагас тонноос хэтрэхгүй байх ёстой.
Уламжлалт жор нь өндөг, махан бөмбөлөг, цагаан будаа гэсэн гурван үндсэн бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг. Гэрийн нөхцөлд бэлтгэхийн тулд 4 порцонд 300 грамм будаа, 1 сонгино, 1 хумс сармис, 2 зүсэм цагаан талх, 200 миллилитр тослоггүй сүү, 5 өндөг, 450 грамм татсан үхрийн мах, наранцэцгийн тос, давс, хар перц.
Sauce бэлтгэхийн тулд танд 1 халбага гурил, 2 хоолны халбаган шар буурцаг, кетчуп, 100 миллитр үхрийн махны шөл хэрэгтэй.
Сармис, сонгино нилээд цавчих. Царцдасгүй талхыг сүүнд дэвтээнэ. Татсан махаа саванд хийгээд давс, перецээр амтлана. Сонгино, сармис, талх, нэг өндөгтэй холино.
Татсан махаа зуураад 4 том махан боов хийнэ. Тэднийг хавтгай болгохын тулд шахаж, бага зэрэг өөх тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь будаа буцалгана.
Махны бөмбөгийг шарсан өөхөнд гурилаа хуурч хутгана. Жигнэсний дараа 1-2 минутын дараа үхрийн махны шөл, шар буурцаг, бага зэрэг кетчуп нэмнэ. Sauce нь маш нимгэн байх албагүй. Бөөгнөрөл, үлдсэн мах байхгүй байхаар шүүнэ.
Эцэст нь үлдсэн өндөгийг хуурна. Локо моко хийхдээ эхлээд будаа, дээр нь махан бөмбөлөг, шарсан өндөгийг махан бөмбөлөг дээр тавиад соусаа асга.
Зөвлөмж болгож буй:
Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?
Нэгэнт шаардлагатай хэмжээнээс илүү хоол хийчихсэн бол ямар ч байсан илүүдэл хөргөгчинд муудахын оронд хоолоо хөлдөөгчинд хадгалах нь ухаалаг хэрэг юм. Хөргөгчинд ч гэсэн чанаж болгосон аяга таваг муудахгүйгээр удаан байж чадахгүй. Мөөгийг хөлдөөж чанаж, чанаж, хуурч болно.
Төгс чанаж болгосон хоолны нууцыг үзээрэй
Хоол хийх дуртай, "юм" -аа олж авах дуртай бидний олонх нь хэд хэдэн алдаа гаргадаг. Гал тогоонд шинийг санаачлагчид хамгийн их алдаа гаргадаг нь эргэлзээгүй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юу гэдэг асуудал гарч ирж байна. Хариулт нь - Тийм ээ, та үнэхээр чадна.
Төгс чанаж болгосон будааны цөөн хэдэн заль мэх
Таны мэдэх ёстой бүх зүйл төгс сэвсгэр будаа бэлтгэх бид нэг газар цуглав. Будаа бол бэлтгэхэд маш хялбар боловч төөрөлдүүлэхэд хялбар байдаг бүтээгдэхүүний нэг юм. Заримдаа энэ нь өтгөн болж, заримдаа ханиалгана. 1. Та будааны янз бүрийн сортуудын ялгааг мэдэх хэрэгтэй.
Ресторанаас ирсэн хоол, хүргэлт эсвэл гэртээ чанаж болгосон хоол уу?
Хоол идэх нь хүн бүхэнд зайлшгүй бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай зан үйл тул хүргэх, гэртээ захиалах эсвэл гэртээ чанаж хийх хоол аль нь бидэнд хамгийн их ашиг тустай болохыг гайхшруулж чадахгүй. Бидний үед олон төрлийн бүтээгдэхүүн, хоол хүнс авах газрууд байдаг.
Түүхий эдээс илүү эрүүл чанаж болгосон хүнсний ногоо
Хүнсний ногоо нь чанаж байснаас эрүүл бус түүхий эд бөгөөд чанаж боловсруулахад зарим тэжээллэг чанараа алддаг гэдгийг бид бүгд мэддэг ч үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Дараахь жишээнүүд нь дулааны боловсруулалт хийснээр давуу тал олж авдаг. 1.
