Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?

Видео: Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?

Видео: Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?
Видео: Хүнсний ногоог хөлдөөж хадгалах 2024, Арваннэгдүгээр
Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?
Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?
Anonim

Нэгэнт шаардлагатай хэмжээнээс илүү хоол хийчихсэн бол ямар ч байсан илүүдэл хөргөгчинд муудахын оронд хоолоо хөлдөөгчинд хадгалах нь ухаалаг хэрэг юм. Хөргөгчинд ч гэсэн чанаж болгосон аяга таваг муудахгүйгээр удаан байж чадахгүй.

Мөөгийг хөлдөөж чанаж, чанаж, хуурч болно. Тиймээс тэд хөлдөөсөн шинэхэн мөөгнөөс хамаагүй бага эзэлдэг. Шарсан мөөгийг тусдаа таваг эсвэл хачир хэлбэрээр хийж болох боловч төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Хэрэв та дараа нь хөлдөх мөөгийг шарах гэж байгаа бол тосны оронд цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсгээх нь өрөөний температурт явагддаг бөгөөд дараа нь мөөгийг халааж, үйлчилнэ.

Хөргөсөн агуулах
Хөргөсөн агуулах

Хөлдөөгчид чанаж, чанаж, шарсан мөөгийг хадгалах хугацаа нь шинэ хөлдөөсөн мөөгнөөс богино байдаг. -18 ° C-т тэдгээрийг дөрвөн сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Хүнсний ногооны үлдэгдэлтэй бол түүнийгээ бүү хая, харин нухаж, хөлдөөж, ногооны нухашаа ашиглан янз бүрийн шөл, шөл бэлтгэнэ.

Хүнсний ногоо, махан шөлийг хөлдөөгчид таван сар орчим хадгална. Тэднийг тусгай хуванцар хөлдөөгч хайрцагт хийнэ, өрөөний температурт эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээнэ.

Төмс, гоймонтой шөл нь хөлдөхөд тохиромжгүй. Гэсгээх явцад цардуул их хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээр нь нэлээд тааламжгүй амттай байдаг.

Чихмэл чинжүү
Чихмэл чинжүү

Төмс, гоймонгийн олон хувийг агуулаагүй бүх шөлийг хуванцар саванд хийж, богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд гэсгээнэ. Хөлдөөсөн шөлийг хуванцар хайрцагнаас ялимгүй салгасны дараа саванд хийгээд гал дээр халаана.

Төмсийг нухсан төмс хэлбэрээр хөлдөөж болно. Шарсан төмсийг гэсгээхэд амт, шаржигнах чанараа алддаг тул хөлдөөгчид хадгалдаггүй.

Ласагна, рисотто, махтай кассерол нь хөлдөхөд тохиромжтой. Тэдгээрийг хуванцар хайрцагт хийж, хөлдөөгчид үлдээгээд таван сар байлгана. Өрөөний температурт болон богино долгионы зууханд гэсгээх хэрэгтэй.

Чихмэл чинжүү, сарма, мөн хүнсний ногооны аяга тавгийг хагас боловсруулсан байдлаар хөлдөөж, усаар жигнэхээс өмнө жигнэж өгдөг. Саванд эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг гэсгэсний дараа тэдгээрийг хөлдөөгүй мэт хооллоорой. Зургаагаас долоон сарын турш төгс нөхцөлд хөлдөөгчид хадгална.

Зөвлөмж болгож буй: