2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Тараг нь хулд загасыг хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн сайн арга юм. Үүний гол давуу талуудын нэг бол хоол хийх арга нь илт цэвэр, загасны бүрэн бүтэн байдал алдагдахгүй, махан дахь үнэт эрдэс бодис, амин дэм хадгалагдан үлддэг бөгөөд амт, ялангуяа оливын тос, нимбэг нэмэхэд өвөрмөц байдаг..
Одоо бид энэ чухал мэдээллийг авч үзсэн тул хулд загасыг хэрхэн яаж тараах талаар сурах долоон хялбар алхамыг энд оруулав.
Алхам 1 - Мах бэлтгэх
Нэг удаагийн үйлчлэлд 180 грамм мах хэрэгтэй болно. Салмон загасыг яслаад арьсыг нь арилгана.
Алхам 2 - Загасаа тараах шөлийг сонгоорой
Загасыг тарааж болох хэд хэдэн сонголт байдаг. Уламжлалт жороор зөвхөн ус хэрэглэдэг, гэхдээ та өөр амттай байхыг хүсвэл ногооны шөлийг хэрэглээрэй. Хамгийн сайн сонголт бол хоёр нилээд жижиглэсэн лууван, нэг сонгино, нэг булан навч, хоёр хоолны халбагатай цагаан дарс, чинжүү, ус буцалгах явдал юм. Усыг буцалгаж, шингэнийг шүүнэ. Дараа нь загасыг түүнтэй хамт тараана уу. Та энгийн ногооны эсвэл тахианы шөлийг ашиглаж болно, гэхдээ амт нь гэрийн хийсэн шиг биш байх тул энэ нь туйлын сонголт юм.
Алхам 3 - Үнэртэнг сонгоорой
Хэрэв та шөлний оронд ус хэрэглэдэг бол амт оруулаарай. Хөнгөн үнэрт зориулж ганга, дилл, яншуй нэмж нимбэг, шохой ашиглаарай. Илүү хүчтэй үнэрт нимбэг, цагаан гаа, гоньд, шар буурцагны жан нэмнэ.
Алхам 4 - Шингэнийг халаана
Шингэнийг бага дулаанаар халаана. Анхилуун үнэр, халуун ногоо нэмээд таван минут буцалгана. Хэрэв та бүхэл бүтэн загас тарааж байвал хүйтэн байхад нь усанд хийгээд дараа нь халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 5 - хулд загас нэмнэ
Гайхамшигтай тархалтын нууц бол усны температурыг буцалгахаас бага байлгах явдал юм. Хамгийн сайн температур нь 95 хэм юм. Салмон загасыг бүрэн дүрсэн эсэхийг шалгаарай.
Алхам 6 - Салмон загасыг чанаж болгоно
Хэрэв та халуун тавган дээр тархсан бол мах нь таны дуртай байдлаас шалтгаалан 8-10 минутын турш усанд байх ёстой.
Хэрэв зууханд тарааж байгаа бол зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад 15 минутын турш тараана.
Алхам 7 - Эцсийн бэлтгэл ба үйлчлэл
Тараасан хулд загасыг жигнэсэн ногоогоор чимэн үйлчил. Хүйтэн шахсан оливийн тос, нимбэгний шүүстэй бүх зүйлийг чимдэг. Та мөн шинэхэн чанаж болгосон quinoa, чанасан бууцай, вандуй, бага зэрэг песто хэрэглэж болно. Тохиромжтой чимэглэл нь шанцайны ургамал, чанасан өндөг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Туна загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Туна загасыг дэлхийн өнцөг булан бүрт өөр өөрөөр бэлтгэдэг. Италид тэд төмс, улаан чинжүүгээр чанасан туна загас хийдэг эсвэл карпаччод үйлчилдэг - туна загасны нилээд жижиглэсэн мах. Японд туна загасыг суши хийхэд ашигладаг болохыг мэддэг. Туна загасны мах нь улаавтар боловч улаан өнгийн цайвар сүүдэр бас байдаг.
Загасыг хэрхэн яаж үйлчилдэг вэ?
Загас нь ихэнх хүмүүсийн хамгийн амттай, эрүүл хоол хүнсний нэг юм. Түүний санал болгож буй хэрэглээ нь дор хаяж долоо хоногт нэг удаа байдаг бөгөөд энэ нь хүндэтгэх шалтгаантай юм. Түүний найрлага дахь бодисууд нь бие махбод дахь хэд хэдэн процессын сайн нөхцөл байдал, үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.
Загасыг хэрхэн яаж даршлах талаар энд дурдав
Загас бол хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд долоо хоногт дор хаяж хэд хэдэн удаа заавал хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Таны сонголт, амтанд нийцүүлэн олон янзаар бэлтгэж болох олон төрлийн загасны төрөл зүйл. Ширээ бүрийн, ялангуяа Гэгээн Николасын өдрийн онцлог шинж чанар нь бие махбод дахь үйл явцыг зөв зохистой явуулахад хувь нэмэр оруулдаг олон ашигтай бодис агуулдаг.
Салмон загасыг хэрхэн тамхи татах вэ
Гэрийн тамхи татдаг хулд загасыг тамхи татах төхөөрөмжгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ бол хамгийн хялбар арга боловч гэртээ ийм төхөөрөмж бараг байдаггүй. Та үүнийг гэртээ байнга ашигладаггүй тул үүнийг хийх нь логик юм. Эмч нар тамхи татдаг хулд загасыг байнга хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Салмон загасыг орлох хоол хүнс
Салмон нь дэлхийн хамгийн сайн омега-3 тосны хүчлүүдийн нэг юм. Эдгээр тосны хүчлүүд нь Альцгеймерийн өвчин, зүрхний янз бүрийн өвчин зэргээс урьдчилан сэргийлж чаддаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Дэлхийн хулд загас бас барьдаг загасны аж ахуй энэ ашигтай загасыг үржүүлдэг нь далайн эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэггүй, гэхдээ эко тэнцвэрт байдалд нөлөөлдөг, учир нь хэт их загасчлах нь хүн бүхэнд маш ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.
