2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та цөөвөр хоол хийхээр шийдсэн бол түүнийг сайтар боловсруулсан байх ёстой. Хоол хийхээс 1-2 цагийн өмнө шинэхэн сүүнд дэвтээхийг зөвлөж байна.
Үхэр үржлийн талаархи зарим санаанууд энд байна.
Чөмөгөөр шарсан тахиа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
1 ширхэг. тахиа, 200 гр. жижиг зүйл, сонгины жижиг толгой, 1 tbsp. цөцгийн тос, 1 tbsp. (бүрэн бус) будаа, 10 туулайн бөөр, хар чинжүү, яншуй, 1 tbsp. дарс эсвэл шар айраг, 1 стакан сүү, давс
Бэлтгэх арга
Эхлээд бид чөмөг бэлтгэдэг. Нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Үүн дээр жижиг зүйлийг нэмж, урьдчилан чанаж, тайрч авна. Буцалгахдаа урьдчилан хальсалж, шарж эсвэл сүүнд чанаж болгосон цэвэрлэсэн будаа, хар перец, давс, туулайн бөөрийг нэмнэ. Бөглөхдөө 2 аяга ус хийнэ. Ус ууршихад үртэс чөмөгөөр дүүрдэг. Үүнийг өмнө нь бага зэрэг давсалж, хар чинжүүтэй цацаж, дотор талдаа цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Шувууг дунд зэргийн зууханд оёж, шатааж, үе үе дарс, цөцгийн тос түрхдэг.
Даршилсан тахиа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
1 ширхэг. тахиа, 100 мл. тос, 2 tsp. цагаан дарсны цуу, 1 tsp. элсэн чихэр, 1 tsp. улаан чинжүү, 2 tbsp. сараалжтай сонгино, 100 мл. хуурай цагаан дарс, 2 tsp. Worcestershire сумс, 1 tsp. Табаско (эсвэл бусад ижил төстэй халуун жан), давс, чинжүү, сармис
Бэлтгэх арга
Тахиа нь махны ширхэг болгон хуваасан. Эдгээр хэсгүүд нь 3-аас 24 цагийн хооронд жагсаасан бүх бүтээгдэхүүний холимогоор даршилна. Энэ хугацаанд та 2-3 удаа эргэх хэрэгтэй. Хэрэв тахиа залуу биш бол түүнийг 30 минутын турш даршилж бэлтгэнэ. Суусны дараа хэсгүүдийг маринадаас гаргаж гал дээрээс 3-5 см орчим мах шарах тавцан дээр тавина. Бялууг жигнэх явцад тэдгээрийг зогсож байсан marinade-тай хамт угааж байх хэрэгтэй.
Махыг тугалган доор marinade хийж зууханд хийж болно.
Нимбэгний цөцгий соустай цөөвөрлөгч
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
1 ширхэг. залуу тахиа, 50 гр цөцгийн тос, 1 сонгино, 200 гр цөцгий, 1 tsp. (5 мл.) Нимбэгний шүүс, хар чинжүү, давс
Бэлтгэх арга
Сайтар цэвэрлэсэн үртсийг давсалж, гадна талаас нь хар перецээр цацаж, дотор нь нэг ширхэг цөцгийн тос тавина. Үлдсэн тосны талыг галд тэсвэртэй саванд хайлуулж, хэрчсэн сонгиноо нэмээд дээрээс нь доош нь тахиа нэмнэ. Дээрээс нь халуун тос түрхээд жижиг зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ. Дараа нь тахиаг эргүүлж, цөцгийтэй хучиж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Үе үе шувуу сумсаар хучигдсан байдаг. Сонгиноо аваад нимбэгний шүүсээ соусандаа нэмнэ.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний гар хийцийн хоол хийх санаанууд
Баярын дээжний хоолны талаархи бидний саналыг үзнэ үү Улаан өндөгний баярын ширээ . Улаан өндөгний хамхуулын шөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр хамхуул, 1 улаан лооль, 5 сонгины шинэ иш, 1 лууван, 4 өндөг, 2 цайны халбага. сараалжтай бяслаг, ½
Улаан өндөгний баярын өндөгний салатны анхны санаанууд (ФОТО)
Христийн амилалт бол Христийн шашны хамгийн чухал, удаан хүлээсэн хоёр баярын нэг юм. Уламжлал ёсоор том ширээнүүдээр угтаж, будсан чанасан өндөг нь ширээ бүрийн сонирхлыг татдаг. Баярын өдрөөр хязгаарлагдмал хэмжээний өндөг бэлтгэсэн үед тэд хурдан идэж дуусдаг тул юу хийхээ бодох шаардлагагүй болно.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Улаан өндөгний баярын бялуугаар хийсэн бялуу хийх санаанууд
Улаан өндөгний баярын үеэр хүмүүс ихэвчлэн Улаан өндөгний баярын бялууг их хэмжээгээр худалдаж авдаг бөгөөд амралт дуусахад ихэнх нь ард хоцорсон байдаг. Тэд хурдан хатаж, баярын өдрийнх шиг амттай байхаа больсон. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хаях ёсгүй, бяцхан төсөөлөлтэйгээр Улаан өндөгний бялуу нь тааламжтай, амттай амттан болдог.
Хоолны хоол: Аль мах тохиромжтой вэ, хэрхэн хоол хийх вэ
Хоолны дэглэм сахихдаа туранхай махыг, ялангуяа залуу мал, үхэр, үхэр, шувуу, хурганы махыг илүүд үздэг. Төрөл бүрийн өвчний үед гахайн мах, хонины махыг зөвшөөрч болох боловч өөх тосгүй болно. Ихэнх тохиолдолд шингэхэд хэцүү тул тэдгээрээс зайлсхийдэг.
