2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэртээ Улаан өндөгний бялуу хийхдээ хэд хэдэн үндсэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Эхний нөхцөл нь бүх бүтээгдэхүүнийг (сүү, ус, мөөгөнцрийн) ойролцоогоор 23-25 градусын температурт урьдчилан халаах явдал юм. Гурилыг сайтар шигших шаардлагатай. Өөр нэг чухал нөхцөл бол мөөгөнцрийг гатлахаас болгоомжлох явдал юм. Тиймээс, ямар ч тохиолдолд Улаан өндөгний бялууг хэт халсан сүүтэй хольж болохгүй.
Улаан өндөгний баярын бялууг үнэхээр амттай гэж нэрлэдэг. Улаан өндөгний бялууг эвдэх үед утаснууд. Тэд гурил, өндөгний цагаан цавуулаг утаснаас гаргаж авдаг. Зуурсан гурилыг удаан зуурах, зуурах нь тэдгээрийн үүсэхэд чухал үүрэгтэй. Гурилын хольцыг зуурсны дараа хатуу цохих ёсгүй. Улаан өндөгний бялууг аажмаар зуураад босоод үлдэнэ.
Зуурах өөр нэг чухал зүйл бол зуурмаг нь эзлэхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлэхийн тулд удаан хугацаагаар байх ёстой. Мастер чихэрчид зуурсан гурилаа хоёр дахин өсгөхийг зөвлөж байна - нэг удаа, бөмбөгөөр, Улаан өндөгний бялууг өөрийн сонгосон хэлбэрээр нэхээд хоёр дахь удаагаа. Өсөн нэмэгдэж буй хугацаа ихэвчлэн 5-6 цагийн хооронд байдаг. Илүү их тэвчээргүй байх тусам эдгээр цагийг хоёр дахин багасгаж чаддаг.
Улаан өндөгний бялууг жигнэхийн өмнө өрөөний температурт байлгах хэрэгтэй. Өрөөн доторх температур 23-25 хэмээс хэтрэхгүй эсвэл буурах нь дээр. Үүний зэрэгцээ, өсөн нэмэгдэж буй Улаан өндөгний баярын бялуу нь царцдасыг барьж аваагүй эсэхийг шалгаарай.
Үүнээс гадна, хольц бэлтгэх үед та өөх тос хэмнэх ёсгүй.
Козунакаг даван туулах боломжгүй хоолны дуршилтай нэмэлт зүйл бол бүйлс, үзэм, нимбэгний хальс, шанцай юм.
Талх нарийн боовны температур бас чухал юм. Зуухыг өндөр температурт тохируулж болохгүй. Эхэндээ зуухыг 220 градус хүртэл халаана.
Мастеруудын зөвлөмжүүд нь хавдсаны дараа температурыг 190 градус хүртэл бууруулах явдал юм. Хэрэв хүсвэл Улаан өндөгний бялууг хүнсний хальсаар бүрхэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын улаан өндөгний бэлгэдэл
Тулд заншил Улаан өндөгний баяр дээр улаан өндөг зур дэлхийн олон янзын улс оронд батлагджээ. Эртний Египт, Галл, Ром, Перс, харийн шашны үеэс хойш Хятадад Улаан өндөгний баярын өндөг будаж байсныг нотолсон түүхэн өгөгдөл байдаг. Нутгийн иргэдийн хэлснээр өндөг нь орчлон ертөнц, амьдралыг бэлгэддэг байсан бөгөөд шар нь Нар бурханыг, бүрхүүл нь Цагаан дарь эх, бүх өндөг нь дахин төрөлтийг илэрхийлдэг байжээ.
Тэд өндөг, хурга, Улаан өндөгний бялууг Улаан өндөгний баяраар бөөнөөр нь шалгадаг
Христийн амилалтын баяр болох гэж байгаатай холбогдуулан сэдэвчилсэн томоохон шалгалтууд Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийг нээлээ. Хүнсний хяналтын газрын мэргэжилтнүүд хэд хэдэн цэг дээр төлөвлөгөөт бус хяналт шалгалт хийнэ.
Өндөг, Улаан өндөгний бялуу, хурганы үзлэгийг Улаан өндөгний баярын өмнө эхлүүлдэг
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын газар, Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах комиссын хамтарсан шалгалт Улаан өндөгний баярын өдрүүдээс өмнө эхэлнэ. Өнөөдрөөс буюу 4-р сарын 2-ны өдрөөс эхлэн уламжлалт баярын ширээн дээр байдаг өндөг, Улаан өндөгний бялуу, хурганы арилжааны сүлжээ болон онлайн орон зайд эрчимтэй шалгалт эхэлж байна.
Улаан өндөгний баярын хамгийн амттай, хөнгөн амттан бол Улаан өндөгний баяр юм
ОХУ-д хамгийн алдартай Улаан өндөгний баярын амттан бол Улаан өндөгний баяр гэж нэрлэгддэг / орос үгнээс "Улаан өндөгний баяр" гэсэн утгатай / юм. Энэ нь олон зуун жилийн турш бэлтгэгдсэн бөгөөд түүний үндсэн орц бол гэрийн бяслаг юм.
Амтат гар хийцийн Улаан өндөгний бялууны нууц
Амтат гар хийцийн нууцуудын нэг Улаан өндөгний талх Энэ нь маш удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд сайн үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Амттай бэлтгэх гар хийцийн Улаан өндөгний бялуу , шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн шаардагдана.
