2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өөх тосны хүчлүүд нь нарийн төвөгтэй нэртэй бөгөөд бусад биологийн идэвхт бодисууд болох витаминууд шиг сайн мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч чухал эсвэл зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил нь хүн бүрийн эрүүл мэнд, амь насанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Үүний нэг нь линолены хүчил гэж нэрлэгддэг зүйл юм.
Шинжлэх ухааны нийгэмд түүний ач холбогдлыг эрт дээр үеэс дутуу үнэлсээр ирсэн, учир нь линолийн өөх тосны хүчлийн дутагдлын шинж тэмдэг нь эмч, эрдэмтдээс илүү мэдэгдэхүйц байв. Тэд бас сэтгэл түгшээж байна. Жишээлбэл, линолейны хүчил дутагдалтай байгаа нь хүний өсөлтийг зогсоож, хүнд хэлбэрийн арьсны өвчнийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүний хувьд тааламжгүй үр дагавраас болж хүчиллэг дутагдалтай байдгийг удаан хугацаанд нууж ирсэн.
Линолений хүчил нь хүний нүдний торлог бүрхэвчийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай болохыг одоо мэддэг болсон. Энэ нь Омега-3 тосны хүчлүүдийн бүлэгт багтдаг бөгөөд эдгээр нь мэдрэлийн эсүүд үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Эскимосууд хорт хавдар, аутоиммун өвчнөөр ховор тохиолддог. Энэ нь дэлхийн бусад орны хүмүүстэй харьцуулахад маш их хэмжээний загас хэрэглэдэг бөгөөд далайн хоол нь омега-3 тосны хүчлийн эх үүсвэр болдог нь энэ бүлгийн хорт хавдар, аутоиммун өвчний урьдчилан сэргийлэлт болсонтой холбоотой юм. хүмүүсийн.
Линолений хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байгаа ч тунг хэтрүүлэн хэрэглэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Учир нь энэ нь хүний биеийн хэвийн метаболизмд сөргөөр нөлөөлж, линолений хүчлийг арахидоны хүчил (өөхний хүчил) болгон хувиргахад саад болдог. Арахидоны хүчил их хэмжээгээр хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Ийм учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүх биологийн идэвхит найрлага нь оновчтой хязгаарт багтаасан тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.
Одоогийн байдлаар аль өөх тос эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг талаар тодорхой хэлэх боломжгүй байна. Ашиг тус гэхээсээ эрүүл мэндийн эрсдлийг тодруулахад анхаарах хандлага сүүлийн үед ажиглагдаж байх шиг байна.
Гэсэн хэдий ч зүрхний титэм судасны өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үүднээс хоол тэжээлийн өөх тосны хүчлүүд нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчлүүдийн бүлэгт багтдаг.
Илүү их судалгаанууд нь загасны хэрэглээ ба миокардийн шигдээсийн бууралт хоёрын хооронд хүчтэй хамаарал байгааг нотолж байна. Жишээлбэл, омега-6 тосны хүчлүүдийн бүлэгт багтдаг докозагексаены хүчил нь бага насны хүүхдүүдэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь тархины ой санамжийг сайжруулж, түүний дутагдал нь архины синдром, сэтгэлийн хямрал, түрэмгий дайсагналтай холбоотой юм. Энэ нь өөх тосны загас, хөхний сүү, мах, өндөг зэрэгт агуулагддаг. Энэ нь эхчүүд боломжтой бол хүүхдээ хөхүүлэхийг илүүд үздэг шалтгаануудын нэг юм.
Линолений хүчлийг зөвхөн загасны бүтээгдэхүүнээс гадна ургамлын тосноос авах боломжтой. Энэ нь хушга, шар буурцаг гэх мэт олон зүйлд байдаг. Гэхдээ түүний хамгийн баялаг эх үүсвэр нь маалингын тос юм.
Тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь аль ч насны эрүүл мэндэд олон ашиг тусаа өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Загасны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхамшигтай ашиг тусын тулд
Ашигтай омега-3 тосны хүчил нь үхрийн мах, тахианы маханд маш бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч загас бол жинхэнэ эх үүсвэр юм. Ширээн дээр болон таны хоолны цэсэнд далайн хоол хэр их байх тусам та илүү сайн мэдрэмжийг мэдрэх болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юу гэж хэлдэг вэ?
Самрын тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус
Газрын самар нь самар биш, буурцаг, вандуйны гэр бүлээс гаралтай гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Ургамал нь Бразилаас гаралтай бөгөөд энэ нь өдөр тутмын амьдралын үндсэн хоол хүнсний нэг хэвээр байна. Хойд Америкт, тэндээс орчин үеийн дэлхийн өнцөг булан бүрт худалдаагаар дамжин тархдаг.
Алганы тосны эрүүл мэндэд хохирол учруулах
Алганы тос манай уламжлалт хоолонд харьцангуй саяхан орж ирсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидний мэддэг бараг бүх бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг - спагетти, чихэр, чипс, шарсан төмс, шингэн шоколад гэх мэт. Энэ нь зарим сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бяслагт агуулагддаг.
Маалинган газрын тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх тоо томшгүй олон ашиг тус
Олсны ургамал олон жилийн турш үүнийг каннабис болон хүний сэтгэлзүйн нөлөөтэй харьцуулж ирсэн. Түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар өрөөсгөл хандлага байгаа ч анагаах ухаан, эрдэм шинжилгээний хөгжил нь хүмүүсийн ертөнцийг үзэх үзлийг өөрчилж эхлээд байна.
