2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Алганы тос манай уламжлалт хоолонд харьцангуй саяхан орж ирсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидний мэддэг бараг бүх бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг - спагетти, чихэр, чипс, шарсан төмс, шингэн шоколад гэх мэт. Энэ нь зарим сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бяслагт агуулагддаг.
Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнд далдуу модны тос хэрэглэхэд тулгардаг бэрхшээл бол зах зээлд нэвтрэн орох үеэс л юм. Энэ нь кокосын тос шиг ургамлын гаралтай ханасан өөх тос агуулдаг.
Эдгээр нь шинж чанараа өөрчлөхгүйгээр удаан хугацаанд хадгалах боломжтой тул давуу эрхтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс далдуу модны тосыг үхрийн цөцгийн тосыг орлох маргарин болон бусад орц найрлагыг ихэвчлэн ашигладаг.
Энэ нь тэдний амт, өнгийг хадгалан хадгалах хугацааг аль болох уртасгадаг. Гэхдээ энэ нь далдуу модны тосны цорын ганц ашиг тус юм.
Ханасан тосны хүчлүүд бие махбодид хичнээн их хор хөнөөл учруулдаг нь батлагдсан. Тэд цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь таргалалт, атеросклероз, судасны тромбоз, зүрхний олон өвчин зэрэг эмгэгийг өдөөдөг.
Энэ бүхэн нь энэ тосыг бүх насны хүмүүст хор хөнөөлтэй болгодог. Дал модны тосыг сүүн бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь хамгийн аюултай гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд кальци дутагдахад хүргэдэг. Энэ нь эргээд ясны тогтолцоог нөхөж баршгүй хохирол учруулж, остеопороз гэх мэт нөхцөл байдал залуу, залуу хүмүүст тохиолддог.
Дал модны тосны гол хор хөнөөл нь наранцэцгийн тос, чидун жимсний тосноос гурав дахин их өөх тосны хүчил агуулдаг. Тэдгээрээр дамжуулан "муу" холестериныг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчин, таргалалт, тэр ч байтугай зарим хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд Африк, Азид илүү их далдуу модны тариалалт хийж байна. Энэ нь эдгээр газруудын эко тэнцвэрийг алдагдуулж байна.
Дал модны тос дагуулдаг өөр нэг хор хөнөөл нь хоолны дуршилыг ихээр нэмэгдүүлдэгт оршино. Энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулж, хэрэглэгч хангалттай авч чадахгүй. Энэ нь түргэн хоолны сүлжээний бүх бүтээгдэхүүний гол орц болж өгдөг.
Хамгийн аймшигтай зүйл бол хоолноос гадна далдуу модны тосыг хямд гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Төмөрлөгийн тоног төхөөрөмжийг тослох ажилд ашигладаг нь бас сонирхолтой юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Линолены тосны хүчлийн бидний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдол
Өөх тосны хүчлүүд нь нарийн төвөгтэй нэртэй бөгөөд бусад биологийн идэвхт бодисууд болох витаминууд шиг сайн мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч чухал эсвэл зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил нь хүн бүрийн эрүүл мэнд, амь насанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Самрын тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус
Газрын самар нь самар биш, буурцаг, вандуйны гэр бүлээс гаралтай гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Ургамал нь Бразилаас гаралтай бөгөөд энэ нь өдөр тутмын амьдралын үндсэн хоол хүнсний нэг хэвээр байна. Хойд Америкт, тэндээс орчин үеийн дэлхийн өнцөг булан бүрт худалдаагаар дамжин тархдаг.
Таны эрүүл мэндэд тустай эрүүл хүнс
Сэтгэцийн эрүүл мэнд ба хоолны дэглэмийн хооронд уялдаа холбоо байгааг харуулсан. Сэтгэл зүйч, сэтгэцийн эмч өвчтөний сайн сайхан байдалд хоолны дэглэм барьж, эрүүл хүнс хэрэглэх нь маш чухал гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тодорхой бүлгийн шим тэжээлийн дутагдалд орсон тохиолдолд сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал үүсч болзошгүй юм.
Эрдэнэ шишийн сиропоос хор хөнөөл учруулах
Үйлдвэрлэл Эрдэнэ шишийн сироп 1970-аад оны үсрэлтэд өртсөн. Дараа нь хоол хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд чимээгүй хувьсгал гарч, өнөөдөр бидний эрүүл мэндэд үнэхээр хор хөнөөл учруулж байна. Сахароз буюу ердийн сахарыг сүүлийн жилүүдэд хоол хүнс, ундаанд чихэрлэг зүйл болгон фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сиропоор сольж байна.
Маалинган газрын тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх тоо томшгүй олон ашиг тус
Олсны ургамал олон жилийн турш үүнийг каннабис болон хүний сэтгэлзүйн нөлөөтэй харьцуулж ирсэн. Түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар өрөөсгөл хандлага байгаа ч анагаах ухаан, эрдэм шинжилгээний хөгжил нь хүмүүсийн ертөнцийг үзэх үзлийг өөрчилж эхлээд байна.
