2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гадаадаас импортолж байгаа хямдхан жимс, хүнсний ногоо нь хэрэглэхэд маш аюултай гэж Болгар дахь Цэцэрлэгчдийн үндэсний холбооны дарга Слави Трифонов анхааруулав.
Фермерийн хэлснээр импортын жимс, хүнсний ногоо нь Е-ээс хамаагүй илүү хортой аюултай бодисоор дүүрэн байдаг бөгөөд үүнийг бид анхааралтай ажиглаж байгаарай.
Слави Трифонов "Стандарт" сонинд өгсөн ярилцлагадаа, жимс жимсгэнэ тариалагчид, хүлэмж үйлдвэрлэгчид, хүнсний ногоо тариалагчдын гадаадад үйл ажиллагаа явуулдаг салбар байгууллагууд бүтээгдэхүүнээ удаан хадгалахын тулд химийн бодисоор боловсруулдаг.
Болгарын үндэсний ногоочдын холбооноос мэдээлснээр дотоодын зах зээл дээрх жимс, хүнсний ногооны бараг 90% нь импортоор орж ирдэг бөгөөд худалдаачид импортоор болгараар зарахыг хичээдэг ч дотоодын үйлдвэрлэл олоход маш хэцүү байдаг.
Жимс, хүнсний ногооны ихэнх нь саарал салбарт шилжин суурьшдаг тул хилээр орж ирэхэд нь шалгадаггүй. Тэдний эмчилж буй бодисууд эрүүл мэндэд маш аюултай.
"Тиймээс Болгарчууд өчигдөр түүсэн шинэ ногоо, жимс жимсгэний амтыг мартсан" гэж Слави Трифонов тайлбарлав.
Түүний хэлснээр, шинэ болон шинэ ногооны хооронд ялгаа байдаг бөгөөд хүмүүсийн эрүүл мэндэд шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэх нь чухал юм.
"Жимс, ногоог түүж авсны дараа түүнд янз бүрийн процесс явагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тустай чанарыг бууруулдаг. Илүү удаан тэсвэрлэх бэлдмэлтэй нэмэлт эмчилгээ хийх нь битгий хэл дэлгүүрүүдээ ортол гадаадаас ирсэн жимс, жимсгэнэ аль хэдийн 15 -20 хоног үлдсэн "гэж шинжээч Стандарт хэлэв.
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг шалгалтынхаа үеэр зөвхөн парафинаар эмчилсэн ногоо олсон боловч хүнсний ногоо угаасны дараа угааж цэвэрлэгддэг гэж тайлбарлав.
Будаг нь мандарин, жүржүүдэд арилжааны зориулалтаар ашиглагддаг, учир нь боловсорч гүйцсэн ч гэсэн талбайнх нь хэсэг нь ногоон өнгөтэй байдаг гэж БФСА нэмж хэлэв.
Гэсэн хэдий ч органик жимс үйлдвэрлэгч нь Болгарчууд импортын жимс, хүнсний ногоонд яг юу байгааг мэддэг байсан бол хэзээ ч гар хүрэхгүй гэж мэдэгджээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Ногоон жимс, хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд тустай
Ихэнх шинжээчид хамгийн ашигтай жимс, хүнсний ногооны заримыг ногоон өнгөтэй гэж үздэг. Нэлээд олон судалгаагаар ногоон навч нь хлорофиллоор маш их баялаг болохыг тогтоожээ. Энэ бол хүн төрөлхтний мэддэг хамгийн хүчтэй антиоксидант буюу фитонутриент юм.
Өтгөн хатахад тохиромжтой жимс, хүнсний ногоо
Өтгөн хаталтанд орсон үед шинж тэмдгээ арилгах чадвартай хоол хүнс сонгох нь чухал юм. Үүний хамгийн сайн нь хүнсний эслэг их хэмжээгээр агуулсан жимс, хүнсний ногоо юм. Энэ бүхний сайн тал бол энэ нөхцлийг хангасан ихэнх хоол хүнс нь таны эрүүл мэндэд нэн тустай, тухайлбал жимс, хүнсний ногоо юм.
Элэгийг цэвэрлэдэг жимс, хүнсний ногоо
Бие махбодийг шим тэжээл, амин дэм, эрдэс бодисоор хангаж чаддаг элгэнд хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй хэд хэдэн хоол хүнс байдаг. Тэд мөн бүх хортой метаболитуудыг биеэс зайлуулж чаддаг. Эдгээр хоолыг өдөр тутмын хоолны цэсэндээ оруулснаар цөс, элэгийг жилд нэгээс доошгүй удаа цэвэрлэж байх нь бидний эрүүл мэнд, бие махбодийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Жимс нь үнэтэй болж, хүнсний ногоо нь хямдхан болж байна
Амралтын улирлын оргил үед зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ төдийгүй зарим бүтээгдэхүүнийх нь үнэ өөрчлөгддөг. Жишээлбэл, 8-р сарын эхээр 2014 оны мөн үетэй харьцуулахад улирлын чанартай жимс бага зэрэг өссөн байна. Хүнсний ногооны үнийн хувьд эсрэгээр ажиглагдаж байна - бууралт ажиглагдаж байгаа нь Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссоос танилцуулсан мэдээлэлээс харагдаж байна.
Импортын жимс, хүнсний ногооны үнэ унаж байна
Сүүлийн үед импортын жимс, хүнсний ногооны үнэт зүйлсийн бууралт бүртгэгдсэн байна. Импортын тоор, тарвас нь Болгар улсад үйлдвэрлэснээс хоёр дахин хямд байдаг. Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын мэдээллээс харахад импортын тоорыг нэг килограммыг 0.
