2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Чидун бол хүн төрөлхтний түүхэн дэх хамгийн эртний таримал мод юм. Өнөөдөр дэлгүүрүүдээс та бүх төрлийн чидун бүтээгдэхүүн, чидун жимсний нухаш, бусад бүх зүйлийг олж авах боломжтой.
Амттай чидун олон тооны В витамин (бидний тархи, мэдрэлийн системийн гол туслагч), А аминдэм (алсын харааг хадгалахад шаардлагатай), Д аминдэм (эрүүл яс, шүдний хувьд), Е витамин (хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөнөөс хамгаалж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эрт хөгшрөлт ба хорт хавдар).
Гэхдээ хамгийн чухал нь чидун оливийн тос бөгөөд жимсний агууламж 50-80% хооронд хэлбэлздэг. Энэ бол муу холестерины түвшинг бууруулахад шаардлагатай ханаагүй тосны хүчлээр маш их баялаг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү тосны найрлага нь зүрх судасны системийг хамгаалж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
Энэ нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолны дуршилыг өдөөдөг тул ихэвчлэн чидуныг хоолны дуршил болгон өгдөг. Хэрэв хүн өдөрт 10 чидун идвэл ходоодны үрэвсэл, ходоодны шарх үүсэхээс сэргийлнэ гэдгийг мэдэх нь сайн хэрэг.
Чидун нь биед нэвтэрч буй бүх хорт хог хаягдлыг саармагжуулдаг болох нь батлагдсан тул бүх төрлийн архинд хамгийн тохиромжтой нэмэлт хэрэгсэл гэж үздэг.
Тэдэнд агуулагдах линолийн хүчлийн ачаар чидун болон чидун жимсний тос нь шинэ төрсөн нярай болон өсч буй хүүхдүүдэд хамгийн эрүүл хүнс юм. Линолейны хүчлийн дутагдал нь бага насны хүүхдийн хөгжлийн явцыг удаашруулж, арьсны олон өвчинд хүргэдэг.
Нэмэлт онгон чидуны тос нь ашиг тустай чанараараа чидунтай хамгийн ойр бөгөөд одоогоор хамгийн баян тэжээллэг агуулгатай. Энэ төрлийн зарим чидуны тосыг ихэвчлэн хүйтэн шахалттай гэж тодорхойлдог бөгөөд энэ нь ямар ч дулааны боловсруулалтгүй, боловсронгуй хийгдээгүй гэсэн үг юм.
Европын таван орныг хамарсан судалгаагаар өдөрт хоёр цайны халбага онгон чидун жимсний тос эрүүл мэндийг үнэхээр богино хугацаанд (гурван долоо хоногт) сайжруулахад хүргэдэг.
Олон эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хэмжээний алтан шингэнийг аль хэдийн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч хоолонд амт оруулахын тулд тэдгээрийг нэмж өгөхөд та эм уух шаардлагагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тос нь эрүүл мэндэд тустай
Ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар өөх тос бол зүрхний гол дайсан тул бид үүнийг хэрэглэж болохгүй. Тиймээс тэд өөрсдийгөө өвчин эмгэгээс хамгаалах олон хоолны уруу таталтаас өөрсдийгөө хасдаг. Практикт ийм тохиолдол байдаг уу? Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бүх өөх тос адилхан хортой байдаггүй.
Цангис жимсний ашиг тус, яагаад эрүүл мэндэд тустай вэ
Цангис эрүүл мэндэд тустай гэдгийг та мэдэх үү? Хэрэв үгүй бол санаа зовох хэрэггүй, энэ бол шинэ нээлт юм. Энэ нь одоог хүртэл тодорхойгүй байна цангис эрүүл мэндэд тустай байхын тулд эдгээр чанаруудыг энд авч үзэх болно. Цангис нь ихэвчлэн сэрүүн уур амьсгалтай, уулархаг нутагт ургадаг жижиг жимс юм.
Өргөст хэмх идэх нь эрүүл мэндэд тустай 7 ач тустай
Өргөст хэмх нь шинэ сэргэг, дүүргэгч бөгөөд хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт юм. Эдгээр нь ашиг тустай тэжээллэг бодис, ургамлын нэгдэл, антиоксидантаар баялаг тул зарим өвчнийг эмчлэх, тэр ч байтугай урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай, их хэмжээний ус, уусдаг эслэг агуулсан байдаг тул чийгшүүлэх, турахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Чидун нь эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг
Чидун нь хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь сахар, уураг, пектин, витамин В ба витамин С, каротин агуулдаг. Чидун нь хоол боловсруулах эрхтэн, элэгний ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь ясны ургалтыг идэвхжүүлдэг бөгөөд атеросклероз, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
Таны эрүүл мэндэд тустай эрүүл хүнс
Сэтгэцийн эрүүл мэнд ба хоолны дэглэмийн хооронд уялдаа холбоо байгааг харуулсан. Сэтгэл зүйч, сэтгэцийн эмч өвчтөний сайн сайхан байдалд хоолны дэглэм барьж, эрүүл хүнс хэрэглэх нь маш чухал гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тодорхой бүлгийн шим тэжээлийн дутагдалд орсон тохиолдолд сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал үүсч болзошгүй юм.
