Какао нь байнгын ханиалгатай тэмцдэг

Видео: Какао нь байнгын ханиалгатай тэмцдэг

Видео: Какао нь байнгын ханиалгатай тэмцдэг
Видео: СВОТЧИ Стойкий глянцевый лак для ногтей THE ONE Орифлэйм 41780 41890 2024, Есдүгээр
Какао нь байнгын ханиалгатай тэмцдэг
Какао нь байнгын ханиалгатай тэмцдэг
Anonim

Какао нь удахгүй ханиалгах эмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох химийн бодис агуулдаг. Британийн эрдэмтэд энэ эмийг эмнэлзүйн туршилтын эцсийн шатанд байгаа бөгөөд хоёр жил хүртэл борлуулах боломжтой гэж мэдэгджээ.

Химийн бодисыг теобромин гэж нэрлэдэг бөгөөд шоколад, какао агуулдаг. Өнөөдрийг хүртэл нойтон ханиалгыг эмчлэхэд ашигладаг ихэнх бэлдмэлүүд нь кодеин гэх мэт опиатын уламжлал болох нэгдлүүдийг агуулдаг. Жил бүр дэлхийн сая сая хүмүүс хоёр долоо хоногоос илүү үргэлжилдэг байнгын ханиалгатай байдаг.

Өмнөх судалгаанаас харахад какао нь чихрийн шижин, тархины цус харвалтад тусалдаг. Какаонд агуулагддаг флавоноид эпикатехин нь хүн төрөлхтнийг барууны ертөнцөд хамгийн их тохиолддог тархины цус харвалт, зүрхний дутагдал, хорт хавдар, чихрийн шижин өвчнөөс аварч чадна гэж Америкийн хэсэг эрдэмтэд мэдэгдэв.

"Өнөөдөр шинжлэх ухаан зайлшгүй шаардлагатай 13 аминдэмийг хүлээн зөвшөөрч байгаа. Эпикатечин нь витамины уламжлалт үзэл баримтлалтай нийцэхгүй тул дутагдалд орж өвчин үүсгэдэг эсийн хэвийн үйл ажиллагаа, өсөлтөнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эпикатечиний өндөр хэрэглээний хоорондын холбоо мөн эдгээр өвчний эрсдлийг бууруулахад маш их гайхмаар зүйл байгаа тул цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна. Эдгээр өвчин нь эпикатечиний дутагдалтай холбоотой байж болзошгүй юм "гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний холбооны дэд ерөнхийлөгч Даниэл Феврикант хэллээ.

Шоколадны ундаа
Шоколадны ундаа

Витамины санааг өргөжүүлснээр эмийн үйлдвэрүүд өөрсдийн нэр төрлийг баяжуулж, цай, дарс, шоколад, зарим жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг эпикатечин капсулыг гаргаж авах боломжтой юм.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар какао үйлдвэрлэгчид гашуун амттай тул бүтээгдэхүүний найрлагаас эпикатечиныг андуурч авдаг.

Какао тариалах түүх Төв Америкаас эхэлдэг. Ацтекууд уг ургамлыг 14-р зуунаас мэддэг байжээ. Какао мод нь мөнх ногоон байдаг. Энэ нь 8 метр өндөрт хүрдэг.

Төв ба Өмнөд Америкт зэрлэг ургадаг бөгөөд гол төлөв Америк, Африкт тариалдаг. Какао нунтаг үйлдвэрлэх процесс юу вэ? Том жимс нь исгэж, дараа нь үрийг нь ялгаж авдаг. Үрийн бүрхүүлийг авсны дараа үрийн цөм үлдэнэ. Энэ нь зуурмаг хийх зориулалттай. Дараа нь шоколад, чихэр, какаоны цөцгийн тос, түүхий какао нунтаг хийхэд ашигладаг.

Зөвлөмж болгож буй: