2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Байгалийн жамаар бидэнд өгдөг байгалийн гаралтай хоол хүнс байдаг. Тэдгээрийн нэг бол цангис жимс юм.
Cranberry бол улаан жимстэй, мөнх ногоон жижиг бут сөөг юм. Тэднээс гадна ургамлын навчийг эмчилгээний зорилгоор цуглуулдаг. Бут нь чулуун нуга, шилмүүст ойд олддог.
Цангис жимсний улаан жимс нь эрүүл мэндэд нэн тустай. Эдгээр нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчил, витамин, микроэлемент, эрдэс бодис, таннин, флавоноид болон бусад зүйлсээр баялаг юм.
Ургамлын дотор катехины төрлийн таннин байгаа нь бусад жимснээс илүү тэсвэртэй байдаг. Таннин бол хамгийн хүчтэй антиоксидантуудын нэг юм. Эдгээр нь Е витамины хамгийн түгээмэл хэлбэр болох токоферолоос 40-60 дахин их үр дүнтэй байдаг тул цангис жимсний А аминдэмийн үйл ажиллагаа нь чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг үр дүнтэй саармагжуулж, хорт хавдар зэрэг олон өвчин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Европт 20 гаруй сая хүн цангис жимсийг антиоксидант болгон ашигладаг. АНУ-д улаан жимс нь 100 гр тутамд 9600 нэгж хүчилтөрөгчийн радикалыг саармагжуулах хүчин чадалтай тул хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүний тоонд ордог бөгөөд ариутгах үйлчилгээтэй.
Цангис жимсний хувьд маш их хэмжээний төмөр нь гликемийн бага индекстэй хослуулан сэтгэгдэл төрүүлдэг.
Цангис жимсний найрлага дахь антоцианин, проантоцианидин, таннин ба фитохимийн пеонидин, кверцетин нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь хорт хавдрын эсийн доторх метаболизмыг дарангуйлах замаар хийгддэг. Нэмж дурдахад эдгээр нь Альцгеймерын өвчин болон хөгшрөлттэй холбоотой мэдрэлийн-дегенератив өөрчлөлтүүдэд гайхалтай эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг болох нь тогтоогджээ.
Цангис жимсний навчийг мөн эдгээх зорилгоор ашигладаг. Эдгээр нь ихэвчлэн шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг бодис болох үрэвсэл, шээсний чулуунд ашиглагддаг. Таннин нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шээсний замын халдвараас хамгаалдаг.
Шинэ цангис жимсний хэрэглээ нь холестерины хэмжээг бууруулж, цусан дахь липидийн түвшинг зохицуулдаг. Энэ аргаар зүрх судас, цусны даралтад сайнаар нөлөөлдөг. Цангис жимсний шүүс нь өндөр молекул жинтэй химийн бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь товруу, цоорох өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Халгай цай бол хүчтэй үрэл юм
Халгай бол олон зууны туршид олон өвчнийг эмчлэх ач тустай гэдгээрээ алдартай өвс юм. Энэ нь цуглуулахад загатнах шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь цуглуулахад хэцүү болгодог. Халгай халах нь алга болохоос өмнө 12 цаг хүртэл үргэлжилдэг. Гал тогоонд ашиглахаас гадна нэхмэлийн үйлдвэрлэлд ашиглаж болно.
Blackberry - хамгийн хүчтэй антиоксидант
Нэрс бол хамгийн дур булаам жимсний нэг юм. Өвөрмөц, сэргэг амтаас гадна тэд олон давуу талаараа биднийг баярлуулдаг. Нэрсний эх орон бол Америк бөгөөд маш их алдартай байдаг. Манай оронд эдгээр нь ихэвчлэн 1000-1700 м-ээс дээш ууланд байдаг бөгөөд шилмүүст, навчит ойд хоёуланд нь, мөн Рила, Пирин, Родоп, Баруун Стара Планина зэрэг өндөр уулын бэлчээрт ургадаг.
Амтат, эрүүл брокколи бол хорт хавдрын эсрэг хүчтэй тэмцэгч юм
Тааламжтай брокколи нь амин дэм, шим тэжээлийн жинхэнэ баялаг гэж тооцогддог. Тэдний төгс, боловсронгуй төрх нь бидний мэдрэхүйг уярааж, нүдний баяр, уруулын найр юм. Эдгээр нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах, бага илчлэг, хоолны дэглэм барихад маш тохиромжтой байдаг.
Хүчтэй антиоксидант: Альфа липойн хүчил
Альфа липойн хүчил нь өөхний хүчил юм. Үүний гол үүрэг бол нүүрс уснаас глюкозыг энерги болгон хувиргах явдал юм. Энэ бол хүний биеийн эсийн байгалийн орц юм. Энэ төрлийн хүчил нь глюкозын солилцоог зохицуулдаг. Үүний ашиг тус нь олон байдаг.
Ходоод хүчтэй хүчтэй дуугарвал юу хийх хэрэгтэй вэ
Ходоод нь хамгийн тохиромжгүй мөчид архирч эхэлдэг нь хүн бүрт бараг л тохиолдсон юм. Мерфигийн хуулийн дагуу энэ нь ихэвчлэн бусад хүмүүсээр дүүрсэн чимээгүй өрөөнд болдог. Ийм нөхцөлд бидний хамгийн бага тохиолддог зүйл бол зарим нэг эвгүй байдал юм.
