2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мюсли ямар ч овсгоотой зүйл болох нь санамсаргүй байдлаар илрэв. Нэг удаа Швейцарийн натуропат Макс Бирчер-Беннер ууланд алхаж, ууланд амьдардаг хүмүүсийн амьдралын нарийн ширийн зүйлийг мэдэж авав.
Нэгэн удаа тэрээр далан настай боловч залуу байхдаа уулын энгэрт авирч байсан хоньчин тухай ярьсан юм. Хоньчин натуропатад хамт хооллохыг санал болгов.
Энэхүү хоол нь энгийн, хоол тэжээл, байгалийн жамаараа эрдэмтдийг алмайруулсан. Түүний урд зөгийн бал, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нэмсэн сүүгээр шингэлсэн аяга нунтагласан улаан буудай байв.
Хоньчин энэ хоолыг алимтай хамт идсэн. Түүний хэлснээр өвөг дээдэс нь өглөө, оройд бүгд ингэж иддэг байжээ. Төрөл бүрийн жор мюсли.
Эдгээр нь улаан буудай, будаа, хөх тариа, арвай, овъёос зэргээр хийгдсэн байдаг. Буурцагыг буталж буталсан боловч шим тэжээлийг устгахгүйн тулд хэзээ ч хэт их халааж болохгүй.
Шүүс, ус, сүүг нэмэлт болгон ашиглаж байжээ. Эдгээр найрлагад хэрчсэн алим, гүзээлзгэнэ, нилээд жижиглэсэн бүйлс, самар зэргийг нэмсэн. Өнөөдрийг хүртэл Альпийн нуруунд мюсли нь дарагдсан үр тариагаар хийж, жимс, самар нэмдэг.
Сонгодог мюсли нь үр, шинэхэн жимс, хатаасан жимстэй байх ёстой. Мөн самар нэмнэ. Мюслигийн илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг - зуун грамм тутамд дөрвөн зуун калори илчлэг ихтэй байдаг.
Хамгийн илчлэг мюсли нь хамгийн амттай боловч шарсан байдаг. Та зөгийн бал, шоколад, өөх тос ихтэй мюслигаар хэтрүүлж болохгүй.
Мюслид витамин С байдаггүй бөгөөд энэ нь хүчтэй дархлаа, маш ноцтой өвчнөөс хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс та мюсли дээр цитрус жимс нэмэх хэрэгтэй. Ихэнх брэндүүдэд мюсли Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийг нэмэлт витаминаар баяжуулдаг.
Мюсли аажмаар задарч, удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг үлдээдэг. Мюсли нь хурдан бөгөөд удаан нүүрс ус - элсэн чихэр, цардуулыг нэгтгэж, өөр өөр хурдтайгаар шингээдэг.
Мюсли нь хүнд металлын давс, холестерины давс зэрэг хорт бодисоос биеийг цэвэрлэдэг. Хэрэв танд хоол боловсруулах эрхтэн асуудалтай байгаа бол цэсэндээ мюсли оруулах хэрэгтэй.
Өөрсдөө мюсли бэлтгэхийн тулд хүссэн үр тарианыхаа хоёр хоолны халбагыг үрж жижиглээд хагас нимбэгний шүүс нэмээд нэг халбага ус хийнэ. Хөргөгчинд үлдээгээд өглөө нь сүү, зөгийн бал, жимс, самар нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Нимбэгний цай - ашиг тус ба хэрэглээ
Бид бүгд нимбэгний өвсний талаар сонссон. Гэхдээ энэ нь юунд хэрэгтэй, юунд ашиглагддаг, бүх ашигтай бодис, шинж чанарыг хэрхэн яаж олж авах вэ гэдгийг бид энэ өгүүллээр танд хэлэх болно. Нимбэгний өвс маш амттай тул үүнийг амтлагч гэж нэрлэж болно.
Кунжутын тахини - бүх ашиг тус
Кунжутын үр нь хүний биед олон төрлийн ашигтай бодис өгдөг боловч үрийн хатуу бүрхүүлээс болж бие нь үүнийг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг боловсруулах хэлбэрээр Тахини ашиглахад хялбар болгох зөв арга юм. Кунжутын үр нь чихэрлэг болон амттай хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг түгээмэл хоол юм.
Сулфорафан - бүх ашиг тус
Хэдийгээр бид бүгдээрээ брокколи идэх дургүй ч энэ ногооны эрүүл мэндэд олон ач тустайг үгүйсгэхгүй. Жишээлбэл, А, С, К, В1, В2, В3 ашигтай амин дэмээр баялаг. B5, B6, B9. Энэ бүхний зэрэгцээ брокколи нь маш их баялаг юм ашигтай сульфорафан хорт хавдар гэх мэт олон эмгэгийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулсан болно.
Шар айрагны мөөгөнцрийн бүх ашиг тус
Шар айраг мөөгөнцөр нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Энэ нь нэг эсийн Saccharomyces cerevisiae мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч олон төрлийн гоймон бэлтгэхэд ашигладаг. Шар айрагны мөөгөнцрийн уураг, эрдэс бодис, В бүлгийн витамин (B1 - тиамин;
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
