2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сарма бол чидун жимсний тос, мах, татсан махаар бэлтгэсэн эсэхээс үл хамааран ур чадвар шаарддаг хамгийн амттай хоол юм. Сармагийн янз бүрийн төрлийг янз бүрийн, өвөрмөц аргаар бэлтгэдэг.
Балканы янз бүрийн бүс нутагт сарма нь янз бүрийн төрлийн ургамлын навчнаас бэлтгэдэг - ялам навч, интоорын навч, буурцгийн навч, хушга навч, ногоон манжин, байцаа навч, quince навч.
Усан үзмийн сармагийн хувьд шинэхэн эсвэл даршилсан усан үзмийн навчийг ашиглаж болно. Энд өвөрмөц зүйл бол навч нь тийм ч том, хатуу биш юм.
Чидун жимсний тосоор хийсэн сармагийн хувьд дүүргэлтийг маш хуурай хольцоор хийж болохгүй. Чидун жимсний тос, халуун ногоо нэмсэн нь сармаг өөр амттай болгодог.
Сарма нь амттай байхаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Жишээлбэл, махаар хийсэн чөмөг нь бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эслэгийн баялаг эх үүсвэр юм. Эдгээр нь өтгөн хатах, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
Будаагаар хийсэн шарма нь булгураас хамаагүй эрүүл мэндэд тустай. Усан үзмийн навч нь холестерин агуулдаггүй. Гэхдээ чидун жимсний тосоор хийсэн сарма нь зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн нөлөөтэй.
Амтат даршилсан байцаа нь А, С витамин агуулдаг бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, халдвараас урьдчилан сэргийлдэг. Эдгээр витаминууд нь бидний биеийг хорт хавдраас хамгаалдаг антиоксидант юм.
Эдгээр нь манган, кальци, зэс, магни болон төмөр зэрэг төрөл бүрийн эрдэс бодисоор баялаг юм.
Кальци нь эрүүл яс, шүдний чухал эрдэс бодис юм.
Ашиг тусынхаа ачаар усан үзмийн сарма нь Альцгеймер өвчний эсрэг хоол хүнс гэж үзэж болно. Бета амилоид товруу хуримтлагдахаас урьдчилан сэргийлэх.
Сарма навчийг хэрэглэхээс өмнө давсалсан усанд сайтар дэвтээнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Усан үзмийн маргашгүй ашиг тус
Усан үзмийн мод бол хүний ургуулсан хамгийн эртний тариалангийн нэг юм. Усан үзмийн жимс - усан үзэм, амттай, ашигтай байдаг. Энэ нь зөвхөн дарс, бусад ундаа үйлдвэрлэхэд төдийгүй хүнсний бүтээгдэхүүн, эмийн хоол болгон ашигладаг. Усан үзэм нь тусалдаг хоол боловсруулах эрхтний асуудал ба өтгөн хаталт, бөөрний эмгэг, ядаргаа, толбоны доройтол, катаракт зэрэг нүдний өвчин.
Усан үзмийн шүүсний ашиг тусын тухай
Усан үзэм бол хамгийн амттай, анагаах чадвартай жимсний нэг юм. Усан үзмийн шүүс нь өндөр тэжээллэг чанар, хүний биед асар их ашиг тустай ачаар бусад жимсний жүүсээс хамгийн түрүүнд ордог. Нэг литр усан үзмийн шүүс нь ойролцоогоор 300 грамм талх, 2 кг лууван, 2 кг тоор, 3 кг тарвас, 1.
Хамгийн алдартай усан үзмийн сортуудын шинж чанар
Усан үзмийн янз бүрийн сортууд нь тэдгээрээс гаргаж авч болох янз бүрийн төрлийн дарсны баялаг байдлыг илэрхийлдэг. Олон арван төрлийн усан үзмийн ороонго нь олон жилийн шаргуу хөдөлмөрийн үр дүн бөгөөд тэдгээрийн олонх нь дэлхийн шилдэг усан үзмийн сонголтын бүтээгдэхүүн юм.
Усан үзмийн үрийн гурил - үүнийг юунд ашигладаг вэ
Байгаль дэлхий бидэнд хэрэгтэй бүх зүйлээ олж авах олон бэлгийг өгсөн. Тэдний дунд илүүц зүйл байхгүй бөгөөд ардын суут ухаантан нь огт хэрэггүй мэт санагдаж байсан ч програмыг олж чаджээ. Энэ нь танд хэзээ нэгэн цагт тохиолдож байсан уу?
Усан үзмийн навчинд сарма хийх гурван жор
Усан үзмийн сарма нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан навчнаас хийсэн эсэхээс үл хамааран үргэлж амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Тиймээс тэдний бэлтгэлийн янз бүрийн жорыг мэдэх нь зүйтэй юм. Нимгэн усан үзмийн ногоон Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
