2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрт дээр үеэс талх бол Болгарчуудын гол хоол болдог. Урьд өмнө нь нэг талх бүтээхдээ эрүүл энх, сайн сайхан амьдрахыг хүсдэг байсан. Манай уламжлалт соёлд талхыг зөвхөн өдөр тутмын ердийн хоолонд хэрэглэдэггүй.
Гэхдээ талх зуурах нь сайн ч бай, муу ч бай, төрөх үү, үхэх үү гээд янз бүрийн зан үйлийг дагалддаг байв. Хэрэв гэр бүлийнхээ цугларсан ширээн дээр талх байвал байшинд амьдрал байсаар л байх болно. Болгарын эртний "Хэн ч талхнаас илүүгүй" гэсэн зүйр үгэнд хүртэл агуу мэргэн ухааныг оруулсан байдаг.
Талх бол Болгарын бүх гэр бүлд эрүүл мэнд, Улаан өндөгний баяр, зул сарын баяр зэрэг баяр ёслолын үеэр бэлддэг уламжлалт цагаан идээний төрөл юм.
Гэхдээ бялууг жигнэх энэ бол энгийн бүтээл биш харин бүхэл бүтэн урлаг юм. Та зан үйлийн талхыг зөөх туршлага, ур чадвараас гадна нарийн боовны нарийн төвөгтэй байдлыг эзэмших хэрэгтэй.
Учир нь таны бялуу хэр удаан жигнэх вэ?, зуух болон зуурмагийн хэмжээ зэргээс хамаарна. Ерөнхий дүрэм бол 1 кг мөөгөнцрийн зуурмагийг 40-45 минутын турш эсвэл талх нь тааламжтай алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэнэ.
Төгс шатаасан бялуу нь шаржигнах царцдастай боловч дотроо зөөлөн, зөөлөн байдаг. Эхний 15 минутын турш халаасан 220 градусын зууханд жигнээд 180 градус болтол нь багасгана.
Зураг: Симона
Хэт их хатах эрсдэлтэй тул "сэнс" функцийг бүү ашигла. Хэрэв шатаж эхэлбэл тугалган цаас эсвэл цагаан жигд цаасаар хучиж болно.
Та бялуу бэлэн эсэхийг шүдний эсвэл модон шорлогоор цоолж шалгаж болно. Хэрэв дээр нь зуурсан гурил үлдээгээгүй бол бэлэн болно. Хэрэв та зуурсан гурилаа жигнэх ажилд шинээр орсон, эсвэл таны зууханд шинэ зүйл байгаа бол 30 минут тутамд шалгаж үзээрэй.
Бялууг зуухнаас гаргасны дараа хүйтэн усаар бага зэрэг цацаж, цэвэр даавуугаар хучиж 10-15 минут хүлээнэ. Дараа нь та үүнийг хайруулын тавган дээрээс амархан гаргаж, үйлчилж болно.
Гэрийн эзэгтэй бүр бялуу зуурах боломжтой байх ёстой. Та үүнийг баяр ёслол, эрүүл мэнддээ зориулж эсвэл гэр бүлээ баярлуулахын тулд бэлтгэх нь чухал юм бялууг сайн жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөл бүрийн ногоо хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоогоор бэлтгэсэн хоол нь хүний шим тэжээлийг хангаж өгдөг. Шинэ ногоонд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, хүнсний ногоо, сүүний өөх тос, нүүрс ус, уураг нь зөв хооллолтын баталгаа юм. Тэдгээрийн будаг, үнэрт, амт оруулагч бодисууд нь хоолны дуршилыг сэрээж, хоол боловсруулж шингээх чадварыг дэмждэг.
Өвлийн хоолны лонхтой хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний янз бүрийн төрлийг лаазлахад өөр өөр хугацаа шаардагддаг. Лаазлахад хамгийн чухал нь юу вэ? Танд цаг хугацаа хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь нэлээд амархан сонсогдож байгаа ч та хангалттай өвлийн хоол хийхийг хүсвэл дор хаяж нэг өдөр шаардагдах байх.
Төрөл бүрийн согтууруулах ундаа хэр удаан задрахыг энд харуулав
Согтууруулах ундаа бидний цусанд хэр удаан задардаг вэ гэдэг нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Та саяхан идсэн эсэх, юу идсэн эсэх нь чухал юм. Хэрэв та зөвхөн салат эсвэл жимс идсэн бол архи нь голчлон амттан иддэг салатнаас хамаагүй хурдан таныг барих болно.
Аль хоол нь хэр удаан задардаг вэ?
Бие махбод дахь янз бүрийн хоол хүнсний задрал нь хоолны төрөл, хэрхэн бэлтгэх арга, хүн өөрийнхөө цэсэн дэх хоолыг хэрхэн хослуулахаас хамаарна. Хүнсийг байгалийг бий болгосон мужид хамгийн ойр хэрэглэхэд хамгийн ашигтай байдаг. Өдөр, оройн хоолоо зөвхөн ногоогоор чимэглэх нь зүйтэй бөгөөд мах гэх мэт төвлөрсөн хоолыг төмс, талхтай хольж идэж болохгүй, учир нь энэ нь хүний биед шингэхэд бэрхшээлтэй байдаг.
Янз бүрийн бялуу хэр удаан жигнэх вэ? Зөвөлгөө болон заль
Бид бүгдээрээ хайртай хүмүүстээ амттай хоол санал болгохыг хүсдэг. Хэрэв танд аль хэдийн дуртай бялуу хийх жор байгаа бол түүнийг хэрхэн бэлтгэх, ямар сонирхолтой нарийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэйг танд өгөх болно. Бид тайлбарлах болно чихэр хэр удаан шатдаг вэ?
