2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бөгөөд зочин хүлээж байгаа бол бидний саналыг үзээрэй. Тэднийг тааламжтай, амттай байдлаар гайхшруул.
Эхний жор бол цөцгийтэй соус, эрдэнэ шишийн тахианы мах юм
6 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 ширхэг тахианы хөх, 1 tbsp. шинэхэн лаврын эсвэл 1 tbsp. хатаасан, ½ tsp. задийн самар, халбага. хар чинжүү, 3 tbsp. тос, 2 tsp. шингэн цөцгий, 4 ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн, 1 жижиг эрдэнэ шишийн лааз, 2 tbsp. яншуй, шинэ сүү.
Бэлтгэл ажил: Тахианы махыг хальснаас нь цэвэрлээрэй. Жижиг саванд хар чинжүү, лаврын болон задийн самар зэргийг холино. Тахианы хөхийг 1 хоолны халбаган дээр тараана. тос, дээр нь халуун ногооны холимог хийнэ. Хөхнүүдээ алтан болтлоо 10 минут хуураад нэг, хоёр удаа эргүүлээрэй.
Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, галыг багасгана. Тагийг нь хийж, тахианы махыг өөрийн жүүсээр зөөлөн болтол чанана.
Үүний зэрэгцээ, тохиромжтой жижиг саванд цөцгий, гурилыг хольж, аажмаар сүү нэмнэ. Тахианы махыг аваад гал тогооны цаасан дээр шавхана. Цөцгий хольцыг тахиа байсан ижил хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөрч хөөсөртөл нь буцалгана. Эцэст нь эрдэнэ шиш нэмнэ. Энэ соустай цөөн хэдэн халбага тахианы маханд үйлчил. Төгс бэлэн харагдахын тулд яншуйгаар цацна.
Бидний хоёр дахь санал бол мөөгний соустай гоймон юм
4 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 tbsp. цөцгийн тос, 1 дунд хэмжээний сонгино, нилээд жижиглэсэн, 1 tbsp. чидун жимсний тос, 3 хумс сармис, хамгийн сайн буталсан, 4 tsp. хэрчсэн мөөг, 1 tsp. хатаасан ганга, ½ tsp. шингэн тос, ½ tsp. сараалжтай шар бяслаг, гоймонгийн сонголт, хагас пакет орчим.
Бэлтгэл ажил: Гоймоныг давсалсан усанд буцалгана. Сонгино, сармисаа цөцгийн тос, оливийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Ганга, мөөг, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ. Байнга хутгаж 5 минут орчим шөллөөрэй. Мөөгийг зөөлрүүлж, бага зэрэг бор өнгөтэй болно.
Цөцгий нэмээд холимог буцалгана. Галыг багасгаж, шар бяслаг нэмнэ. Бяслаг бүрэн хайлж, холимог өтгөртөл хэдэн минут байлгана. Гоймоныг соустай хамт үйлчилж, яншуйгаар чимэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхны коктейлоор зочдыг гайхшруулах
Зочдыг урихдаа улирал, зочдынхоо амтанд тохирсон сайхан оройн хоол хийх нь зүгээр юм. Салат, үндсэн хоол, амттан, зарим нэмэлт зүйлд гэнэтийн бэлэг байж магадгүй, гэхдээ та тэдэнд коктейлоор үйлчилвэл зочдод үнэхээр гайхах болно. Үүнийг дахин хоол хүнс, улирал, зочдын тохиргоонд тохируулж болно - зарим хүмүүс архи уудаггүй, зарим нь илүү исгэлэн эсвэл чихэрлэг амтыг илүүд үздэг.
Чилийн амтат хоолоор түргэн хоолны газрууд
Чили - Өндөр Андын нурууны улс хоолны уламжлалын өнгөлөг палитрыг цуглуулав. Ул мөрийг эхлээд уугуул хүн ам болох Араукано индианчууд, дараа нь Испанийн колоничлогчид үлдээжээ. Тивийг колоничлох үед улаан буудай, гахай, үхэр, тахиа гарч ирэв.
Уругвайн хоолны амтат хоолоор хоол хийх
Уругвайн үндэсний хоол бол тод мозайк бөгөөд Итали, Аргентин, Бразил, Герман, Энэтхэг, тэр ч байтугай креол хоол хоорондоо гайхалтай уялдаатай байдаг. Уругвайн хоолны онцлог шинж чанар нь найрлагын шинэлэг байдал, ялангуяа хүнсний ногоо, мах юм.
Латви дахь уламжлалт амтат хоолоор хоол хийх
Өнөөдөр бид чамайг Латви руу авч явах болно. Энэ нь сэрүүн уур амьсгалын бүсэд байрладаг бөгөөд өвөл нь урт, хүйтэн, зун нь халуун, богино байдаг. Тус улсын эрс тэс уур амьсгал, хөрсний харьцангуй чанар муу зэргээс шалтгаалан Латвичууд өөрсдийгөө хангахын тулд үргэлж шаргуу хөдөлмөрлөж ирсэн.
Анхны хоолоор зочдыг хэрхэн гайхшруулах вэ
Зочиддоо зориулан стейк эсвэл махны бөмбөгийг дахин нэг удаа бэлдэхгүйн тулд урьд өмнө туршиж үзээгүй аяга тавгаар нь гайхшруулаарай. Хэрэв та тахианы махан боовыг чинжүүтэй хамт бэлтгэвэл тэднийг гайхшруулах нь дамжиггүй. Танд 600 грамм тахианы булан, 2 зүсмэл хуурай цагаан талх, 1 сонгино, 2 селөдерей иш, 2 лууван, 1 өндөг, 1 халуун чинжүү, 800 грамм лаазалсан цагаан шош, 600 грамм улаан лооль, 4 хоолны халбагын тос, баглаа яншуй, амт нь давс, 2 хоолны халбагын гурил.
