2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цэцгийн цай нь цайны эх орон Хятадад төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт маш их түгээмэл байдаг. Цайны гол навчнуудад бадамлянхуа, сарнай, мэлрэг цэцэг, личи болон бусад цэцэгсийг нэмж оруулдаг тул тэдгээрийг ингэж нэрлэдэг. Болгар улсад бид ийм цайг ургамлын гаралтай ургамал гэж нэрлэдэг бөгөөд жинхэнэ цай нэмж өгдөггүй, гэхдээ зөвхөн тухайн зүйлээс нь дуслаар хийдэг цэцэг эсвэл ихэвчлэн хатаасан ургамал. Үүний ердийн жишээ бол chamomile цай юм.
Хятадын гүн ухааны дагуу жинхэнэ цайны навчийг өнгөндөө үргэлж нэмж байх ёстой, өөрөөр хэлбэл бид цай уудаг уу эсвэл зүгээр л өнгөт ус уух уу гэдэг нь маргаантай асуудал юм.
Мэдэх чухал зүйлийг энд оруулав өнгөт цайны хувьд тэдгээрийг хэрхэн өөрсдөө хийж болох вэ, энэ тохиолдолд Азийн, тодруулбал Хятадын цайны тухай ойлголт:
1. Өөрийнхөө гараар цэцгийн цайг хийхийн тулд бараг бүх тохиолдолд хүчин төгөлдөр байдаг зөв хослол нь исгэсэн цэцгийн цайны үнэр нь цайны 70 орчим хувь, цэцгийн 30 орчим хувийг эзэлдэг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.;
2. Та ямар цэцэг, ямар цай сонгох вэ; таны амтлах сонголтоос хамаарна, гэхдээ хүчтэй цай нь хүчтэй үнэртэй цэцэгтэй холилддог гэж үздэг - бага тод үнэртэй цэцэг нь сул цайтай холилддог;
3. Хятад хослолын хувьд ердийн зүйл бол улаан цайг сарнай эсвэл личтэй хольж, алтан бадамлянхуа ногоон цайгаар хольж, хамгийн алдартай нь мэлрэг цэцэгтэй ногоон цай юм.
4. Хятадуудын ихэнх цайны цайг нэр хийхэд нь ашиглаж байсан цэцгийн нэрээс авдаг;
5. Өнгөт цайг 4 удаа хүртэл амталдаг бөгөөд 4 удаа амт / тамхи татдаг бол цай үнэхээр чанартай гэсэн үг юм. Зөвхөн нэг удаа амталдаг цай; өөрсдийгөө доогуур гэж үздэг, ядуу хүмүүст согтдог бөгөөд зочдод хэзээ ч үйлчилдэггүй;
6. Хэзээ цэцгийн цайгаар үйлчилж байна, гоо зүйн хувьд та навчнаасаа навчаа шууд аяганд нэмж эсвэл хажууд нь тавган дээр хийж болно;
7. Хэдийгээр Болгар улсад цэцгийн цай эсвэл зөгийн балтай ургамлын гаралтай цай уухыг хүлээн зөвшөөрдөг боловч шууд саванд хийхээс зайлсхий. Та цайны жинхэнэ амт, үнэрийг мэдрэх ёстой бөгөөд хүссэн хүн бүр өөрийн хүссэнээр нэмэлт чихэр нэмж өгч болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан төмс - тэдгээрийн талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Төмс нь Европын хөрсөнд төгс зохицож, хамгийн дуртай хоолнуудынхаа дунд байр сууриа хурдан олдог Шинэ ертөнцөөс авчирсан анхны ногооны нэг юм. Дэлхий даяар 4000 орчим төрлийн төмс байдаг. Энэхүү асар том сортуудын чиг баримжаа нь тэдний ургах арга барилын дагуу байдаг бөгөөд энэ нь тохиромжтой хөрсийг сонгохтой шууд холбоотой юм;
Бид амттай зүйлийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Бид дуртай хоолоо цацах дуртай мерудиагийн ач тусын талаар бараг боддоггүй. Жишээлбэл, амттай бол Болгарын хоолны уламжлалт амтлагч бөгөөд энэ нь маш сайхан үнэр, амттай байхаас гадна олон эрүүл нууцыг нуун дарагдуулдаг. Ургамлын хатаасан навчийг аяга тавагны амтыг сайжруулахад ашигладаг.
Хоолны бүтээгдэхүүний талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Дэлгүүр бүр нь хэрэглэгчдийг хоолны дэглэм, илчлэг багатай, хөнгөн, өөх тос багатай, өөх тосгүй, чихэргүй, тэг калори агуулаагүй … гэх мэт шошготой бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Тэд бүгдээрээ бие махбодод гайхалтай амт, үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Марганцын дутагдлын талаар та үүнийг мэдэх хэрэгтэй
Манган нь бидний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд нэн чухал боловч үл тоомсорлодог ашигт малтмалын нэг юм. Магни, кальци, кали, натри гэх мэт бодисууд бидний хувьд хичнээн чухал болохыг хүн бүр мэддэг боловч бидний эсийн бүрэн бүтэн байдал, нөхцөл байдал манганцаас хамаардаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Arborio будааны талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Цагаан будааны хамгийн чухал зүйл бол дэлхийн хүн амын талаас илүү хувийг хоол хүнсээр хангах гол зүйл юм. Энэхүү гайхалтай баримт нь энэхүү соёлыг хоол хийхэд хамгийн чухал болгодог. Түүний тариалалт нь өнөөгийн Тайландад МЭӨ 3500 оны эхэн үеэс хэрэгжиж эхэлсэн арга юм.
