2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Намууны үрийг олон зууны турш хоол хийхэд ашиглаж ирсэн. Бага зэрэг шарсан намууны үр нь хушга шиг амттай байдаг. Намууны үр нь илчлэг ихтэй байдаг тул маш их уураг, өөх тос агуулдаг.
Газрын хэлбэрээр намуу үрийг халуун ногоотой халуун ногооны нэг хэсэг болгон ашигладаг. Намууны үрийг давслаг, амтат гоймонгийн дүүргэгч болгон ашигладаг.
Намууны үрийг өнхрөх, бялуу, өнхрөх, зуурмаг дээр нэмдэг бөгөөд үүнийг зуурмаг дээр шууд нэмж эсвэл цацаж, дүүргэж ашиглаж болно. Намууны үрийг хэрэглэхийн өмнө усаар угаана. Энэ зорилгоор усыг гадагшлуулахын тулд шигшүүрт байрлуулна.
Намууны үрийг зөөлөн болгохын тулд буцалсан усаар усалж, хоёр цагийн турш бүлээн байлгаад дараа нь зуурмагаар бутална. Энэ нь илүү зузаан, амттай болгодог.
Хэрэв та намуу цэцгийн үрийг хуурч, лазанья, спагетти дээрээ нэмбэл ер бусын амттай хоол авч, хайртай хүмүүсээ гайхшруулах болно.
Намууны үрийг зөгийн балтай хольж янз бүрийн амттан бэлтгэдэг. Энэ нь нухсан жимстэй тараг дээр нэмж, амттай, өөр өөр амттан авч болно.
Намууны үр нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний төрөл бүрийн салатуудын анхны нэмэлт зүйл юм. Хэрэв байцаа салатанд намуу үр нэмбэл маш сайхан бөгөөд сонирхолтой байдаг. Төмсний салат намуу үр нэмж хийснээр илүү амттай болдог.
Нахиалдаг намууны үр нэмж хийвэл салат нь илүү амттай болдог. Үүнийг хийхийн тулд та намуу цэцгийн үрийг гал тогооны цаасны зузаан давхарга дээр хийж, дээр нь ус асгах хэрэгтэй. Үрийг нь бага зэрэг соёолсны дараа тэдгээрийг салатанд нэмээд сэндвичэнд нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Хэрэв та намуу цэцгийн үрийг мах, загасны талханд нэмбэл бүр ч амттай болно. Намууны үрийг гоймонгийн амттангаар дүүргэхэд буцалсан усаар асгаж, 2 цагийн дараа зуурмагаар буталж, элсэн чихэр, ваниллин, цөцгий, зөгийн бал эсвэл чанамал нэмнэ.
Намууны үрээр та тоор эсвэл нектаринаас хялбар бөгөөд хурдан амттан хийж болно. Тэдгээрийг хоёр хувааж, чулууг нь аваад хагасыг нь элсэн чихэр, цөцгий, газрын самар, намуу цэцгийн холимогоор дүүргэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Намууны үр
Нарийн хар хөх намууны үр (Papaver somniferum) тосны үр гэж нэрлэгддэг олон төрлийн унтаж буй намуунаас гаргаж авдаг. Намуу халуун дулаан уур амьсгалтай олон оронд, тэр дундаа манай оронд амжилттай тариалж байна. Үрийг нь цагаан, саарал өнгөтэй жижиг, өвөрмөц үнэртэй, хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Намууны тосны ашиг тус ба хэрэглээ
Намууны үрийн тос гаргаж авдаг сэрүүн, дулаан уур амьсгалтай газар, түүний дотор манай оронд ургадаг нэг наст өвсний намууны үрнээс. Энэ нь хамгийн ашигтай ургамлын тосны нэг гэж тооцогддог. Түүний эдгээх шинж чанарыг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мэддэг байсан.
Намууны үрээр хоолны дуршилтай бялуу
Намууны үрийг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн, жижиг бялуунд хэрэглэдэг - заримдаа бүтээгдэхүүнийг зүгээр л цацаж өгдөг. Бид намуу үрийг зуурсан гуриланд хийх жорыг сонгосон. Эхний жор нь хялбар бөгөөд харьцангуй хурдан байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Алимны гурилын хэрэглээ, хэрэглээ
Түүний мөн чанараар алимны гурил хатаасан алимны зүсмэлүүдийг нилээд нунтагласан. Гурил хийхийн тулд том, боловсорсон алим хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчиж хатаана. Бидний мэдэж байгаагаар алим нь пектин, витамин жимсээр баялаг юм.
