2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Carp бол цэнгэг усны загас бөгөөд тэжээллэг чанараараа өөхөн загасанд багтдаг. Ийм загас нь хоол тэжээл биш боловч илүү тэжээллэг байдаг. Загас, загасны бүтээгдэхүүнийг эрүүл хооллолтыг хүсэх нь зүйтэй.
Амтат хэлтэг нь түүний толгойноос амттай шөл, анхилуун шөл хийхэд хэрэглэгддэг боловч "Чөмөгт хэлтэг" хоол маш их алдартай тул бид энэ загасыг дурдахад энэ хоолны тухай санаа үргэлж бодогддог.
Тиймээс бид анхаарлаа төвлөрүүлэх болно мөрөгт тохиромжтой чөмөг, бид загасны урьдчилсан боловсруулалтад анхаарлаа хандуулж, загасыг амтлахад тохиромжтой халуун ногоо дээр анхаарлаа хандуулах болно.
Мөрөг загасны сонгодог чөмөг бол хушгатай самар: Нилээд жижиглэсэн сонгиныг хуурна. Үүн дээр хушга, яншуй, давс, чинжүү нэмнэ. Хушга нь тавган дээр мэдрэгдэхийн тулд нунтаглахын оронд цавчихыг илүүд үздэг.
Өөр нэг төрөл хэлтэг дүүргэхэд тохиромжтой чөмөг, газрын самартай нэг юм: Сонгиноо дахин шараад давс, перец нэмээд эцэст нь ижил хэмжээний самар, үзэм нэмнэ. Холимогийг хэд хэдэн удаа хутгаж, загасыг дүүргэхэд бэлэн болно.
Тохиромжтой чөмөг нь мөөгтэй нэг зүйл юм: Энэ нь нилээд жижиглэсэн таана ишнээс эхэлдэг. Шарсан төмс, хэдэн жижиглэсэн улаан лооль / лаазалсан байж болно / нэмнэ. Хэрчсэн жулиен мөөг нэмнэ. 5 минутын дараа цөцгийн тос, хэрчсэн чидун, атга үзэм нэмнэ. Давс, девисил, хар чинжүүтэй хавчих.
Мөөгөөр хийсэн өөр нэг шинэ чөмөг нь дараахь зүйл юм: Сонгино хуурна. Жижиглэсэн мөөг, алимаа нэмнэ / 1-2 /. 5 минутын дараа жижиглэсэн хушга нэмнэ. Давс нэмээд хавчих ганга амтална.
Фото: Веселина Константинова
Хүнсний ногооны чөмөг нь бас сайхан сонголт бөгөөд та дахин самар нэмж болно - хушга, бүйлс. Нэгдүгээрт, сонгино хуурч, лууван, чинжүү, улаан лоолийг нэмнэ. Бүх зүйл, улирлыг хар чинжүү, devesil, давсаар жигнэнэ.
Гэсэн хэдий ч сонгосон чөмөг бэлтгэж эхлэхээс өмнө хэлтэг боловсруулах шаардлагатай байна. Загасыг угаасны дараа дотор, гадна талаас нь давсалж, нунтагласан хар перецээр цацаж, тос эсвэл нимбэгээр тосолж, дотор, гадна талаас нь дүүргэж, дүүргэх бэлтгэлийн явцад сэрүүн байлгахад хангалттай, өөрөөр хэлбэл 15-20 минутын турш.
Төрөл, тоо хэмжээгээр нь хэрэглэсэн халуун ногоонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Загасанд тохиромжтой халуун ногооны төрлүүд бол ганга бөгөөд хутга, лаврын навч, розмариний үзүүр дээр сонирхолтой өргөлт, дэвилийг өгдөг. Задгай загасыг ямар ч тохиолдолд загасны аяганд хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг боловч загасны аяганд хэрэглэдэг зарим бүтээгдэхүүнд тохиромжтой байдаг.
Яншуй, хар чинжүү нь түгээмэл байдаг боловч ямар ч амтлагч нэмээд сайхан амт өгөхгүй. Хоолны тааламжтай амтыг тодорхой амтлагчийн өвөрмөц амтыг мэдрэхгүйгээр мэдрэх хэрэгтэй.
Carp-ийн чөмөгний хэмжээ сонгосон carp-ийн хэмжээнээс хамаардаг бөгөөд энд өнгөлгөөгөөр амтлахын тулд бид юу авахыг хүсч байгаа талаархи төсөөлөл, санаа бодлыг багтаасан болно. Чөмөг хийхэд тохиромжтой жагсаасан бүтээгдэхүүний хослол, тэдгээрийн тоо хэмжээ, харьцаа нь бидний төсөөллийн үр жимс, бидний амтлах дуртай байдал, хайртай хүмүүсийнх байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Та туна загасанд дуртай тул тэнэг байх болно
Туна - олон хүний энэхүү дуртай амтат хоол нь бидний бодож байсан шиг тийм ч ашигтай биш байж магадгүй юм. Мэргэжилтнүүд туна загасыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүйг анхааруулж байгаагийн нэг нь тэнэглэл юм.
Загасанд тохиромжтой халуун ногоо
Загасны амт, үнэрийг аль амтлагч хамгийн сайн хангаж өгдөг вэ гэсэн асуултын хариуг олохын тулд бид зузаан хоолны номнуудыг ухаж үзлээ. Энэ нь уламжлалт давс, чинжүү, цагаан чинжүү, dill болон яншуй гадна тохиромжтой юм загасны амт Үүнд:
Загасанд тохиромжтой хүнсний ногоо
Загас нь ихэнх ногоотой сайн зохицдог. Загасны амтат хоол бэлтгэхийн тулд та нэг төрлийн ногоог эсвэл хэд хэдэн зүйлийг хослуулан хэрэглэж болно. Жишээлбэл, улаан лооль, будаа, цуккини, лууван, чинжүү, хаш, сонгино, бусад загасны хувьд тохиромжтой.
Салмон загасанд тохиромжтой хүнсний ногоо
Омега-3 тосны хүчлүүдийн хамгийн амттай эх сурвалжуудын нэг бол хулд загас нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолны хувьд маш эрүүл сонголт юм. Лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн эсэхээс үл хамааран энэ загасыг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагддаггүй. Нэмж дурдахад хулд загас бол туйлын хоолны бүтээгдэхүүн юм.
Мөрөг загасыг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Carp нь бусад загасны адил гал тогооны ямар ч эмчилгээнд хамрагдахаасаа өмнө урьдчилж бэлтгэхийг шаарддаг. Энэ нь цэвэрлэх, гэдэс цэвэрлэх, зүсэхээс бүрдэнэ. Зөвхөн энэ урьдчилсан ажлын дараа хэлтэг нь нэг эсвэл өөр хоолонд бэлтгэгдэж болно.
