2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Заатар гэдэг нь ганга, орегано амттай холимог амтлагчийг тодорхойлоход хэрэглэгддэг үг юм. Үүнийг заримдаа зэрлэг ганга гэж нэрлэдэг бөгөөд Сири-Ливаны уулсын энгэрт ургадаг бөгөөд ижил нэртэй амтлагч нь үнэндээ бусад хэд хэдэн анхилуун ургамал, давсалсан амтаар сайжирсан кунжутын үрийг хольсон байдаг.
Бас мэддэг Араб өнгөт давс, Заатар энэ өдрийг 9-р сарын 23-нд тэмдэглэдэг амтлагч Заатар өдөр.
Хоол хийх бусад Ойрхи Дорнодын сувд нь сүмак юм Заатар хийх жор. Энэхүү амтлагч нь эхэндээ хатаасан, бүдүүн ширхэгтэй хэлбэрээр зарагддаг хүчтэй улаан жимстэй уруу татсан жимс шиг харагддаг.
Түүний амт нь исгэлэн бөгөөд цангис жимсийг санагдуулдаг. Ойрхи Дорнодын тогооч нар сүмс хэрэглэхийн оронд заримдаа амтлагчаа нимбэгийн хүчил эсвэл хатаасан нимбэгний хальсаар бэлтгэдэг. Исгэлэн аялгуунаас зайлсхийхийн тулд илүү түгээмэл хэрэглэгддэг нимбэгийн ганга гэгддэг цитрус Гангаг ашиглаж болно.
Заатар бол Ойрхи Дорнодын давс гэж хэлэх нь зохимжгүй байх болно. Жишээлбэл, өглөөний хоолондоо израильчууд оливийн тосоор хийсэн талх, бяслагны хэсэг дээр цацаж эсвэл шүүсэн тараг дээр нэмнэ. Та еврей бууцай бялуу эсвэл пиццаны амтыг нөхөхийн тулд үүнийг олж болно.
Заатарыг нэмж болно үдийн ба оройн цэсэнд анхилуун үнэртэй хоол. Анхилуун хольцыг загас эсвэл тахианы маханд үрж эсвэл шарсан маринад, улаан мах эсвэл шарж болгосон ногоонд нэмж хийж болно.
Хэрэв та төмсний чипсийг алдарт халуун ногооны сүнсээр дагалдан гарах гайхалтай өтгөн соус хийхийг хүсвэл бага зэрэг шүүсэн тараг, фета бяслаг, шинэхэн сармис, оливийн тосоор эхлүүлээд дуусгаж болно. Заатар амтлах. Бүх хольцыг хүнсний процессорт цутгаж, нухашаар хийнэ.
Чи чадна Заатар олох | Ойрхи Дорнодын ихэнх хүнсний болон органик бүтээгдэхүүний дэлгүүрүүдэд.
Эндээс та яаж амархан, гэртээ Заатарыг бэлтгэх.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
4 хоолны халбагын кунжутын үр
4 халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн орегано
4 халбага хатаасан маржорам
4 tsp сүмэл
1 халбага далайн давс
4 tsp зир
Бэлтгэх арга:
Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг нэг минутын турш хоёр минутын турш гал дээр шарна. Бүх найрлагыг холигч руу юүлээд нилээд холино. Холимогийг долоо хоногт хөргөгчинд лаазанд хадгална. Хэрэв та амтлагчийг удаан хадгалахыг хүсвэл жороороо шинэ ореганог хуурайгаар орлуулаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Татсан үхрийн мах бэлтгэх, амтлагч хийх
Эргэлзээгүй татсан мах махны хамгийн дуртай төрөл зүйлсийн төрөлд эхний байруудын нэг. Эцсийн эцэст, муссака эсвэл шарсан махны бөмбөгийг хэн хайрладаггүй вэ? Татсан махыг бараг бүх хоолонд нэмж оруулах боломжтой тул хамгийн өргөн хэрэглэдэг махан холимог юм.
Нохойн гурилыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Нахиа нь маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь уургаар баялаг бөгөөд эсийг засах гайхамшигтай аж. Дотор нь агуулагдах асар их хэмжээний Е витамин, цайр нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, гуриланд агуулагдах изофлавон нь биеийг хавдраас хамгаалдаг.
Хамгийн амттай соусыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Ганц дүрмийг баримтлах л юм бол та дэлхийн хамгийн амттай сүмсийг амархан бэлтгэж болно гэж Францын тогооч нар хэллээ. Соус хийх нууцыг эртнээс хадгалж ирсэн боловч одоо бүгд мэддэг болжээ. Соусыг өтгөн, нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй болгохын тулд бүх найрлагыг тодорхой дарааллаар хольж хутгах хэрэгтэй.
Төгс паеллийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Паелла бол Валенсиягаас гаралтай будаа болон бусад орц найрлагатай алдартай хоол юм. Испанийн паелла амралтын өдрүүдэд, ялангуяа ням гараг, Фэй баярын өдрүүдэд уламжлал ёсоор иддэг (Файес, Фаяас). 'Паэлла' гэдэг нэр нь Валенсианы "
Төгс фондыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Бэлтгэх фондант Энэ нь ихэнх гэрийн эзэгтэй нарыг үргэлж зовоож байсан бөгөөд тэд дэлгүүрээс бэлэн холимог худалдаж авахыг яардаг. Энэ нь бас сайн сонголт боловч гар хийцийн паалангаас илүү сайн зүйл байхгүй гэдгийг бүгд мэддэг. Гэрийн нөхцөлд фонданг хэрхэн хурдан, хялбар аргаар бэлтгэх талаар сурахын өмнө эхлээд юу болохыг тодруулцгаая.
