2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
1499 он. Португалийн далайчин Васко да Гама Энэтхэгт хийсэн анхны экспедицийнхээ дараа гэртээ буцаж ирэв. Гэсэн хэдий ч түүний багийн хувь заяа тийм ч сайн биш байна. 170 далайчдаас 54 нь л Гама руу буцжээ. Нийт 116 хүн өвчнөөр өвдөж, усан онгоцон дээр хорт хавдрын улмаас нас баржээ. Шалтгаан нь ургамал, амьтны гаралтай шинэхэн хүнсний хомсдол юм.
Тухайн үед хүний бие махбодийн өвчин, биохимийн талаар үл тоомсорлож байсан нь эдгээр харамсалтай үйл явдлуудад хүргэсэн юм, учир нь Энэтхэгээс ирсэн ачааны дараа эдгэрэлт байсан.
Эрдэмтэд хожим нь энэ зөөлөн антискорбутик хүчин зүйлийг нэрлэжээ. Энэ нь шинэхэн шим тэжээл, ялангуяа нимбэг, жүржид агуулагддаг болохыг олж мэдсэн.
1928 он хүртэл антискорбутик хүчин зүйлийн химийн бүтэц тодорхойгүй байсан боловч усанд уусдаг витамин байсан гэсэн таамаглал дэвшүүлж эхэлсэн. Олон зууны туршид янз бүрийн туршилтуудыг хийж байсан боловч амьтдад амжилтанд хүрэхгүй байх нь олонтаа. Тиймээс эрдэмтэд цэр өвчнийг бүхэлд нь хүний өвчин гэж үздэг байв.
Үнэн нь синтезэд байсан витамин С. Хүмүүсээс ялгаатай нь ихэнх амьтад энэ витаминыг бие даан нэгтгэж чаддаг. Бид үүнийг гадны эх сурвалжаас бэлэн хэлбэрээр авах ёстой.
Өөх тосонд уусдаг витамины нэгэн адил С аминдэм нь амин бүлэг, тэр байтугай азотын атом агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүний хувьд зайлшгүй чухал зүйл юм. Энэ нь коллаген, карнитин болон зарим нейротрансмиттерийн синтезэд оролцдог. Энэ нь төмөр, зэсийн исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлж, найман өөр ферментийн электрон тээвэрлэлтэд нөлөөлдөг.
Энэ нь өндөр концентраци болон бидний дархлаатай холбоотой эсүүдэд агуулагддаг. Яаж гэдгийг одоогоор мэдэхгүй байна витамин С түүнтэй харилцан үйлчилдэг боловч халдварын үед витамин хурдан шавхагдаж байгааг эрдэмтэд мэддэг.
Тиймээс ханиад болон бусад өвчинд бие махбодоо илүү их хэмжээний аскорбины хүчилээр бэхжүүлэх нь сайн байдаг. Энэ нь ацерола, ягаан хонго, чинжүү, яншуй, цитрус, киви, брокколи зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь үхрийн мах, үхрийн элэг, хясаа, сагамхай загасны түрс зэрэг зарим амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, бараг бүх хурганы хорхой, зарим төрлийн сүүнд агуулагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Улаан өндөгний өндөг: түүх, бэлгэдэл, баярын уламжлал
Улаан өндөгний баяр Христийн тэнгэрт халихад зориулсан шашны баяр боловч Улаан өндөгний баярын зарим зан заншил, тухайлбал, Улаан өндөгний баярын өндөг нь харийн шашны уламжлалаас үүдэлтэй байдаг. Христэд итгэгчдэд зориулсан өндөг бол бэлгэдэл юм Түүний булшнаас гарч ирснийг илтгэдэг Есүс Христийн амилалтын тухайд өндөг нь Христэд итгэгчид Есүсийн амилсныг тэмдэглэж эхлэхээс өмнө бэлгэдэл байсан юм.
Crepe Suzette бинкийн гайхалтай түүх
Crepe Suzette бин нь ер бусын амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амтат жүржийн соустай дэвтээнэ. Crepe Suzette тэр ч байтугай тэд баярын ширээн дээр анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд тэд амттай амттан шиг гэрэлтэж, тухтай амралтын тохиромжтой төгсгөл болно.
Шош - түүх ба төрөл зүйл
Буурцаг нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг зүйл юм. Энэ нь газарзүйн агуу нээлтүүдийн үеэр Европт авчирсан юм. Энэ нь дэлхий даяар гэрийн соёл, хоолонд зориулж ургадаг. Энэ ургамлын эх орон бол Өмнөд Америк боловч бараг хаана ч ургаж болно.
