2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн улиралд хамгийн тохиромжтой хоол бол даршилсан байцаа агуулсан хоол юм. Олонд танигдсан ваннуудад их хэмжээний бүтээгдэхүүн хийдэггүй айл бараг байдаггүй. Гахайн мах даршилсан байцаагаар хамгийн сайн тохирдог гэсэн үгсийг бид нэг бус удаа сонсож байсан бөгөөд бидний мэддэг шиг гахайн мах хүйтэн, дүнсгэр өвлийн улиралд манай махан ширээнд хамгийн их зочилдог.
Гэхдээ үнэн хэрэгтээ даршилсан байцаа нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж, өөх тос, хөнгөн жинтэй маханд нэмдэг. Мөн мах ороогүй амттай жорууд байдаг, гэхдээ зөвхөн зарим төрлийн хүнсний ногоо байдаг.
Ихэнх тохиолдолд, туранхай хэлбэрээр даршилсан байцаа нь шошоор бэлтгэдэг. Болгарын зарим хэсэгт тэд маш сонирхолтой, амттай жороор жигнэсэн будаагаар хийхийг илүүд үздэг. Гэхдээ байцаатай хоолыг амттай болгохын тулд та юу бэлтгэхээ шийдсэн байсан хамаагүй хамгийн чухал дүрэм бол илүү тарган байх явдал юм. Зүгээр л энэ бүтээгдэхүүнд өөх тос хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та туранхай кассерол хийхээр шийдсэн бол илүү их тос нэмээрэй.
Одоо эрүүл хооллодог хэн бүхэн энэ нь бие махбодийн хувьд хар дарсан зүүд гэж хэлдэг боловч байгалийн жамаараа хооллохыг хичээгээд хэтрүүлэлгүй дуртай хүмүүс байдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Сайн ч бай, муу ч бай, болгарчууд өвөлжөөд даршилсан ногоо, гахайн мах, даршилсан байцаа, таана иддэг.
Даршилсан байцаа тавагны хувьд та дор хаяж жаахан гахайн махтай байх ёстой маш сайхан даршилсан байцаа бэлтгэж болно, тэгэхгүй бол хуурай, тиймээс та огт таалагдахгүй болно Та заавал татсан мах биш харин арай илүү гахайн махтай татсан мах хийж болно.
Ерөнхийдөө даршилсан байцаа сайн хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
1. Торх гэж нэрлэгддэг байцаагаас байцаа авсны дараа хүнсний ногоонд агуулагдах байцаа шүүснээс зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв та жигнэх, эсвэл бүр боогдох тогоо хийх гэж байгаа бол бүх жүүсийг нь авах хүртлээ шахах шаардлагагүй.
Та жүүснийхээ нэг хэсгийг байцаагаар үлдээж болно, дараа нь хоол хийх эсвэл жигнэх явцад уурших бөгөөд энэ нь нэмэлт амт өгөх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та сарми хийхийг хүсч байвал байцаа шахах хүслээс навчийг урахаас болгоомжил.
2. Өмнө дурьдсанчлан байцаа хангалттай шүүслэг болгохын тулд өөх тос багатай байх ёстой.
3. Зүсэх үедээ том хэсгүүдэд хуваахгүй байхыг хичээгээрэй - жижиг байх тусам хоол хийхэд хялбар байдаг.
4. Хэрэв та тендер байцаа хийхийг хүсвэл шавар савыг ашиглах нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та тавагыг ердийн тогоо эсвэл саванд бэлдвэл энэ нь бас сайн ажиллах болно.
5. Даршилсан байцаа хоол хийх явцад давс нэмэх нь тийм ч хүсүүштэй зүйл биш - та таваг давслах эрсдэлтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Даршилсан байцаа бэлтгэх үндсэн алдаа
Манай орны хамгийн алдартай даршилсан ногоо бол даршилсан байцаа . Энэ нь маш амттай төдийгүй ашигтай байдаг.Учир нь байцаа нь С аминдэмээр баялаг тул хэрэв та жороо мэддэг бол даршилсан байцаа өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Харамсалтай нь, гэрийн эзэгтэй болгон амжилтанд хүрч чаддаггүй амттай байцаа бэлтгэх Учир нь та танд туслах зарим заль мэхийг мэдэхгүй байна.
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа нь хүний насыг уртасгадаг
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс урт насалдаг. Cruciferous хүнсний ногоо нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд бусад олон эрүүл бодис агуулдаг. Гурван хүнсний ногоо нь өөр нэг давуу талтай бөгөөд эдгээр нь хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг тусгай фитонутриент агуулдаг тул нэмэлт фунтаас салж болно.
Амтат байцаа даршилсан байцаа хийхэд гар хийцийн заль мэх
Сарма - эдгээр нь даршилсан байцаа эсвэл цайруулсан шинэ байцаа, эсвэл усан үзмийн навчны чихмэл навч юм. Балканы хоолонд анхилуун, шүүслэг, маш их алдартай хоол. Гэрийн эзэгтэй бүхэн өөрийн гэсэн нууц нууц, сарма бэлтгэх заль мэх . Бэлтгэх амттай байцаа даршилсан байцаа эхлээд барзгар хэсгийг арилгаж эрүүл, уян хатан байцааны навчийг сонгоорой.
Сонгодог байцаа, шинэлэг төрхтэй байцаа даршилсан байцаа
Болгарчуудын хамгийн дуртай хоол бол сарма, кассерол, боловсорсон шош, шүүслэг махан боов, бялуу юм. Гэсэн хэдий ч Сармагийн үндэс нь Болгарын нутгаас олддоггүй бөгөөд тэдний гарал үүсэл нь өнөөг хүртэл нууц хэвээр байна. Өвөг дээдсийнхээ эх орон гэдгийг хэн ч баттай баталж чадахгүй - зарим эх сурвалжид тэднийг Османы түрэмгийлэгчид авчирсан, бусад нь Византиас гаралтай гэж үздэг.
Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа энэ улиралд ханиад томуутай тэмцэж байна
Халдварт, паразит өвчин судлалын үндэсний төвийн захирал, профессор Тодор Кантарджиев Болгарчуудыг улирлын турш ханиад томуутай тэмцэхийн тулд үндэсний телевизээр даршилсан ногоо, даршилсан байцаа зэргийг онцолж уриалав. Профессорын хэлснээр ханиад бол аюултай өвчин боловч айх зүйлгүй.
