2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Лонган бол чамин жимстэй, мөнх ногоон мод юм. Модны өндөр нь хорин метр хүрдэг. Орчуулсан нэр нь Dragon's Eye гэсэн утгатай. Хятадад үүнийг Лам Яи гэдэг.
Энэ нь ихэвчлэн Хятад, Тайланд, Тайвань, Вьетнам, Индонезид ургадаг. Эдгээр жимсийг дэлхийн хамгийн амттай жимснүүд гэж ярьдаг.
Энэ нь 1896 онд Тайландад анх гарч ирсэн бөгөөд Хятадаас ирсэн санамсаргүй аялагч Чулалонгкорн хааны эхнэрт 5 ширхэг суулгац бэлэглэж иржээ. Хоёр нь Бангкокт, үлдсэн нь Чиангмайд тарьдаг.
Longan-ийн боловсорсон жимс нь шүүслэг бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд хатуу бүрхүүлтэй бөгөөд хагарал байх ёсгүй. Хятадын личи шиг тэд харанхуй улаан эсвэл хар чулуутай байдаг.
Жимсийг хальсалсны дараа нүдний дүр төрхийг олж авдаг. Элсэн чихэр, витамин С, витамин В, кальци, төмөр, фосфор, зэс, цайр, манган болон бусад олон төрлийн арьсанд сайн бодис агуулдаг. Хятадын ардын анагаах ухаанд хатаасан лонганы жимсийг ихэвчлэн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул хэрэглэдэг.
Хятад, Тайландын хоолонд голчлон бялуу, шөл, компот хийхэд ашигладаг. Жимсийг өрөөний температурт хоёроос гурван өдөр, эсвэл хөргөгчинд таваас долоон хоногийн турш хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Цитрус жимс бүхий чамин жор
Ихэнх цитрус жимснүүд бидний хувьд одоог хүртэл үл мэдэгдэх бөгөөд бидний өргөрөгт хүрэхгүй байгаа боловч бидэнд байгаа эдгээр зүйлсээр бид хоолны гайхамшгийг бий болгож чадна. Шууд хэрэглээнээс гадна цитрусын жимсийг үндсэн хоолны жороор амжилттай, ойлголттой ашиглаж болно.
Бабако - үл мэдэгдэх чамин
Бабако бол папайя гэр бүлийн үр жимс юм. Энэ нь ихэвчлэн Эквадорын өндөрлөг газар, мөн Шинэ Зеланд, Австралид бага хэмжээгээр тархдаг бөгөөд бусад орнуудад энэ жимсийг хүлэмжинд тариалдаг. Чухамдаа Бабако бол уулын папаяагийн байгалийн эрлийз юм.
Чамин жимс: Тэднийг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Супермаркет, дэлгүүрээс олж болох төрөл бүрийн чамин жимснүүд нь маш сайхан амттай бөгөөд ширээн дээр онцгой, ер бусын мэдрэмж төрүүлдэг. Зарим нь чамин жимс нь танил жимстэй, сайн мэддэггүй жимсний хувилбарууд боловч ер бусын, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Үзэсгэлэнтэй, нууцлаг, чамин жимс
Супермаркетуудын тавиур дээр та алим, банана, амтат гуа, хан боргоцой, киви зэрэг бүх төрлийн жимсийг олж авах боломжтой боллоо. Гэсэн хэдий ч манай улсад үйлдвэрлэгддэггүй зарим жимс байдаг бөгөөд үүнийг олоход хэцүү байдаг боловч заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.
Үл мэдэгдэх чамин жимс: Модон алим
Дэлхийн зарим хэсэгт сонирхолтой жимс болох алимны модыг зааны алим гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь зааны дуртай хоол тул бусад нутагт хатуу бүрхүүлтэй тул модны алим гэж нэрлэдэг. Чухамдаа Энэтхэгчүүд үүнийг ариун гэж үздэг бөгөөд Энэтхэгт өргөн тарьж, хэрэглэдэг.
