Чамин жимс: Тэднийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Супермаркет, дэлгүүрээс олж болох төрөл бүрийн чамин жимснүүд нь маш сайхан амттай бөгөөд ширээн дээр онцгой, ер бусын мэдрэмж төрүүлдэг.

Зарим нь чамин жимс нь танил жимстэй, сайн мэддэггүй жимсний хувилбарууд боловч ер бусын, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Жишээлбэл, ягаан бэрсүүт жүрж, улаан жүрж нь илүү энгийн үеэлүүдээс нэг их ялгаатай биш боловч хэрвээ бид тэдгээрийг хоолны дуршил, салат, амттан болгон гоё сайхан зүсвэл өдөр тутмын амьдралыг онцгой болгодог.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь жижиг, хатуу, хүчтэй үнэртэй байдаг. Жижиг бүхэл бүтэн кумват бол бяцхан жүрж бөгөөд зарим хүмүүс хальсан үр, үрийн хамт нэг хазахад ч иддэг. Нилээд жижиглэсэн кумват нь жимсний салатанд сонирхолтой амт өгдөг бөгөөд бид тэдгээрийг бүхэлд нь чанаж эсвэл чанамал болгож болно.

Манго

Янз бүрийн манго байдаг. Дүрмээр бол жижиг жимс нь эслэг багатай тул илүү амттай байдаг. Манго зөөлөрч эхлэхэд сонгогддог тул боловсордог. Төлөвшсөн эсэхийг шалгахын тулд жимсийг алган дээрээ аваад шахаж ав. Эрхий хуруугаараа төгсгөлийг бүү дараарай, учир нь та целлюлозыг гэмтээх болно.

Халуун ногоотой хавирга эсвэл зөгийн балаар жигнэсэн тахианы хөхөөр үйлчилж элсэн чихэр, шанцай цацаж түүхий манго зүсмэлүүдийг туршаад үзээрэй.

Гуа

Папайяг манготой адил сонгоорой. Ногоон гэхээсээ илүү шаргал өнгөтэй жимсийг хайгаарай, цөөн хэдэн хар толботой байж болно, гэхдээ зөөлөн байх ёстой бөгөөд авахад целлюлоз хурууныхаа доор бага зэрэг бууж өгдөг. Арьс нь гашуун тул тэдгээрийг сайтар цэвэрлээрэй. Нунтаг элсэн чихэр, энгийн эсвэл ногоон нимбэгний шинэхэн жүүсээр цацаж папайя идээрэй. Жимсний салатны найрлагад бас амттай байдаг.

Өргөст лийр

Өргөст лийр нь ногоон биш шаргал өнгөтэй байвал хамгийн амттай байдаг; хатуу байх ёстой, гэхдээ тийм ч их биш. Бүх өргөсийг цаасаар арилгана. Жимсийг нимгэн хальсалж, уртын дагуу дөрөвний нэгээр нь хувааж, эсвэл хөндлөн зүсмэл болгон хуваа. Өргөст лийр нь чимэн гоёг эсвэл чанамал хэлбэрээр хамгийн тохиромжтой байдаг.

Физалис

Хатуу боловч шүүслэг целлюлоз нь маш анхилуун үнэртэй - бага зэрэг исгэлэн, маш сайн амттай. Physalis-ийг сонгосон бөгөөд гаднах хайрс нь чийглэг биш, бүрэн бүтэн, хуурай, хөнгөн байх ёстой. Жимс нь боловсорч гүйцсэн эсэхийг мэдэхийн тулд хальсаа нээгээд харанхуй улбар шар өнгөтэй байх ёстой.

Хэрэв та амттангаар үйлчилж байгаа бол "гар чийдэнгээ" сайтар нээгээд хэсэг болгон хуваагаад үрийг нь ил гаргаарай. Жимсний бялуу эсвэл чанамал ашиглаж байгаа бол цаас шиг хальтиргаа арилгах хэрэгтэй.

Жимсийг шингэн цагаан паалантай эсвэл хар шоколадаар дүрж амттангаар үйлчилж болно. Жимс нь маш амттай эсвэл хагасыг нь тайрч, бялуу эсвэл бялуугаар дүүргэх цөцгийтэй байдаг. Тэднийг буйдан дээр тос бяслагаар үйлчил.

Passionflower

Гранадилла гэж нэрлэдэг энэхүү жимсийг олон янзын хэрэглээнд ашигладаг. Түүний үрийг бас иддэг. Боловсруулаагүй жимс нь гөлгөр арьстай - ногоон ягаан өнгөтэй. Хэт их боловсорч гүйцсэн нь үрчлээт арьстай, цайвар, хуурай байдаг. Жимсний салатанд ашигладаг - хөргөсөн, бага зэрэг чихэрлэг, бага зэрэг желатинаар салатаа хатууруулаарай. Хөвөн бялуу хольц дээр нэмээд та пассионар цэцэгтэй бялуу хийх болно; бялуугийн дээд хэсгийг пассифлорын целлюлоз, үрээр хийсэн паалантай хамт түрх.

Пассионар цэцэг бүхий тос

300 мл өтгөн цөцгий, сийлсэн 12 хүсэл тэмүүлэл, 3 хоолны халбага шерри, 1 хоолны халбагын нунтаг элсэн чихэр зэргийг цохино. Цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Мангостин

Тайландаас ирж буй энэхүү жимс нь анхилуун үнэртэй. Түүний холтос нь харанхуй, улаан хүрэн өнгөтэй байна. Бүрэн бүтэн хальстай жимс худалдаж аваарай. Боловсронгуут хар ягаан өнгөтэй болдог. Бэлтгэх үед жимсийг талыг нь огтлохгүйгээр целлюлозыг сайтар зүсэхийн тулд танд маш хурц, хүнд хутга эсвэл жижиг хөрөө хэрэгтэй. Нил ягаан холтосыг ажигла. Зузаан бүрхүүлийн дээд талыг өргөж, дараа нь жимсийг нь ав.

Рамбутан

Эдгээр жимс нь зөөлөн өргөст хучигдсан арьстай, өнгө нь бараан, улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Харанхуй нил ягаан хүрэн биш улбар шар хүрэн, шинэхэн харагдах үстэй бүрхүүлтэй хатуу жимсийг сонгоорой. Хоол хийхдээ арьсыг нь тайрч, хальслаарай. Та зүссэн жимсийг хальсгүйгээр хоёр хувааж идэх боломжтой бөгөөд ингэснээр зочид тэдний үзэсгэлэнтэй төрхийг биширдэг.

Carom

Энэ жимс нь зүсмэлүүдээр хуваасан маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэ нь хурц амттай, жимсний салатанд хамгийн үзэсгэлэнтэй байдаг. Гөлгөр, гэмтээгүй, тод шар өнгийн жимсийг сонгоорой. Хоол хийхээс өмнө угааж, хатаагаад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Тэднийг цайруулах шаардлагагүй.

Нар

Гоёмсог жимснүүдийн дотроос хамгийн үзэсгэлэнтэй нь зөвхөн улаан анарууд л үнэ цэнэтэй юм. Төлөвшсөн анар нь хатуу, хуурай, толигор арьстай, шаргал, хүрэн боловч үрчлээтэй харагдахгүй байх ёстой. Хоол хийхдээ жимсийг хоёр хуваагаад үрийг нь халбагаар үрж ав. Түүхий хэлбэрээр идэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд та тэдгээрийг зайрмаг эсвэл ундааны шилэн чимэглэл болгон хийж болно. Анар нь амтат хоолонд ч гайхалтай байдаг - шарж буй тахианы хамт туршаад үзээрэй.

Перимон

Арьс нь боловсорсон улаан лооль шиг бат бөх, толигор байх ёстой. Хүнсний процессор дээр түүхий болон нухаш идэх нь хамгийн тохиромжтой байдаг - нухашаар мусс, зайрмаг, цөцгий хийхэд ашигладаг.

Лиши

Сарнай шиг амттай жимсийг төсөөлөөд үз дээ, та lychee жимсний ойролцоо тодорхойлолтыг авах болно. Жимс нь ногоон биш, хуурай, ягаан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Ногоон ургамал гэртээ боловсорч гүйцэх боловч та хүлээх хэрэгтэй болно.

Хоол хийхдээ бүрхүүлийг сайтар хугалаад дараа нь хальслаарай. Хэрэв та тэднийг үзэсгэлэнтэй харагдуулахыг хүсч байвал тэдгээрийг бүрэн бүтэн үлдээгээрэй. Жимсийг нь тайрч, чулууг нь авахад тийм ч сайхан харагддаггүй. Lychee жимсийг түүхий эдээр нь идэж, үзэсгэлэнтэй бүрхүүлд нь үйлчилдэг. Та тэдгээрийг жимсний салатанд ашиглаж болно. Лаазалсан личи нь бас амттай бөгөөд түүхий эдээс хямд байдаг.

Гуава

Шинэхэн гуава жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, бусад чамин жимстэй хамт жимсний салатанд үйлчил. Хэрэв та шинэ зүйл олж аваагүй бол лаазалсан хоолоор үйлчил. Чанасан лаазалсан гуагаа ижил хэмжээтэй цөцгий, эсвэл кремтэй хольж уухад маш сайн байдаг.

Огноо

Тэд мөн супермаркетуудаас шинэлэг байдлаар олж болно. Дараа нь тэдгээр нь тод хар хүрэн өнгөний оронд нэлээд шар өнгөтэй болно. Хатуу, гялалзсан, махлаг жимсийг хайж олох. Огноо нь жимсний салатанд шинэхэн хэрчсэн хан боргоцой, кивитай хольж амттай байдаг. Коктейлийн хазалтын хувьд хэд хэдэн болзоонд зүсэлт хийж, чулуун байрлалыг тос бяслагаар дүүргэнэ.