2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загасны хоол нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу бидний долоо хоногт дор хаяж нэг удаа ширээн дээрээ тавьдаг хамгийн амттай, хамгийн дуртай хоол юм. Гэхдээ ийм таашаалаар иддэг загас бидний эрүүл мэндэд хортой болох нь тогтоогдов уу?
Орчин үеийн амьдралын хэв маяг нь загас дээр ноцтой ул мөр үлдээдэг. Химийн хорт бодис, түүнчлэн аж үйлдвэрийн болон ахуйн хог хаягдал нь загас, далайн хоолонд ихээр хуримтлагддаг бөгөөд шатаасан макрелийг хүртэл аюулгүй хоол хүнс болгож хувиргадаг.
Мэргэжилтнүүд хамгийн хүнд металлууд нь далайн ба далайн зүйлүүд - туна, хулд, сэлэм загас, акулд байдаг гэдгийг хатуу нотолж байна. Голын загасны төрөл зүйлүүд дотроос нэн ховор загас нь CARP зэрэг загас юм.
Хүний биед хортой тул хүний эрүүл мэндэд аюултай мөнгөн ус, хар тугалга, кадмийг их хэмжээгээр агуулсан нь Балтийн тэнгис, Номхон далайгаас хурааж авсан загасанд хамгийн их тохиолддог.
Манай улсын Идэвхтэй хэрэглэгчдийн холбооноос 9-р сарын эхээр манай улсын зах зээлээс худалдаж авсан хөлдөөсөн 12 нэр төрлийн загасны туршилтыг хийжээ. Шинжилгээнд хамрагдсан бүх брэндийг импортоор авдаг бөгөөд хүнд металлын агууламжаас гадна шошгон дээр байрлуулсан мэдээллийг шинжилдэг.
Сайн мэдээ гэвэл судалгаанд хамрагдсан 12 брэндийн зөвхөн нэг нь хар тугалганы агууламж өндөртэй байна. Энэ бол Балтийн тэнгисийн бүсэд баригдсан хөлдөөсөн спрат юм. Ижил бүтээгдэхүүн нь их хэмжээгээр агуулагддаг боловч зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс кадмий ба мөнгөн ус агуулдаг.
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн холбооноос явуулсан туршилтаар Атлантын ба Номхон далайгаас барьсан 2 гахайн махны дээжинд сэрэмжлүүлэгийн салбар дахь хар тугалгын хэмжээ тогтоогджээ.
Гурван дээжинд Балтийн тэнхлэг, мөн Атлантын баруун хойд Атлантын далайгаас хак, Атлантын далайгаас сарьсан багваахай зэрэг сэрэмжлүүлэх хэсэгт унасан мөнгөн усны хэмжээг илрүүлжээ.
Зөвхөн Балтийн тэнгисээс хөлдсөн спрат нь хүний эрүүл мэндэд аюултай байдаг бол бусад хоёр бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандаж, хэрэглээг нь хамгийн бага хэмжээнд хязгаарлах хэрэгтэй.
Хоолонд агуулагдах хар тугалгын хэмжээ ихсэх нь архаг ядаргаа, нойргүйдэл, цус багадалт, колик үүсгэдэг. Кадми нь бөөр, элэгний асуудал үүсгэдэг. Жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, түүнчлэн 3-аас доош насны хүүхдүүд эмзэг бүлгийнх бөгөөд тэдний цэснээс загасны бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлахыг зөвлөж байна.
Шалгалтанд хамрагдсан загас агнуурын бүтээгдэхүүний шошгонд хийсэн дүн шинжилгээнээс харахад хоёр барааны тэмдгийн хувьд хадгалах хугацаа 3 сараас дээш хугацаагаар дууссан байна. Эдгээр нь Кауфландад байдаг Пангасиус ба Метро компанийн санал болгодог Талапиа юм.
Ассоциациас судлагдсан бүх брэндүүдийн хувьд сав баглаа боодлын хүчтэй усжилт нь гайхалтай байдаг. Хэдийгээр зарим брэндүүдийн хувьд, ялангуяа филетэй загасны хувьд нэмсэн фосфат, ус, паалангийн утгыг шошгон дээр зөв бичсэн байдаг ч загасны жингийн 30% хүртэл байдаг.
Энэ нь ашиг олох буруу арга төдийгүй хүний эрүүл мэндэд эрсдэлтэй байдаг, учир нь давсны уусмалыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зүрх судасны системд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Таны ширээн дээр байрласан супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Доор супер хүнс ерөнхийдөө тэжээллэг чанар өндөртэй бүтээгдэхүүнийг авч үздэг. Эдгээр хоол хүнс нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, гадаад төрх байдал, эрүүл мэндээ сайжруулдаг. Супер хүнсний бүтээгдэхүүн улам бүр түгээмэл болж байна веган, цагаан хоолтнуудад илүүд үздэг.
Гэгээн Стефаны өдөрт зориулж махан хоолыг ширээн дээр тавиарай
Гэгээн Стефаны өдөр Энэ бол Христийн шашны хамгийн сүүлчийн баяр бөгөөд энэ өдөр голчлон махан хоолыг ширээн дээр байрлуулахаар бэлтгэдэг. Байцаатай гахайн мах, махтай бялуу заавал байх ёстой. Зарим ёс заншлын дагуу Гэгээн Стефаны өдрийн ширээ Дараа жил нь гэртээ элбэг дэлбэг байхын тулд чихмэл тахиа байрлуулах ёстой.
Энэ жил Улаан өндөгний баярын ширээн дээр юу хийх вэ
Жил бүрийн адил velden ширээ будсан өндөг, Улаан өндөгний бялуу, шарж туулай эсвэл шарсан хурганы мах заавал байх ёстой. Түүний хийсэн хурга эсвэл туулай хэлбэртэй бялуу шиг бид хийсэн Христийн амилалтын баярын бялууг бас хийж болно. Шоколадыг Улаан өндөгний баяраар тэмдэглэдэг, ялангуяа шоколадны өндөг, туулай эсвэл тахиа.
Далайн хоол - эрт дээр үеэс өнөөдрийг хүртэл ширээн дээр
Археологийн дурсгалт газруудаас олдсон олон нээлтүүд эртний хүмүүс эрт дээр үеэс далайн хоол идэж байсныг гэрчилж байна. Торонтогийн их сургуулийн хоол судлаач, профессор Стивен Клейн 20,000 жилийн өмнө бидний өвөг дээдсийн цэсний бараг 50% -ийг бүрдүүлдэг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн нь тэдний оюун санааны хөгжилд томоохон ахиц дэвшил гаргахад тусалсан гэж үзэж байна.
Болгарын ширээн дээр загас улам бүр багассаар байна
Сүүлийн хэдэн жилд Болгарчууд загасыг бага багаар хэрэглэдэг болсон гэж тус улсын Загасны аж ахуй, усны аж ахуй эрхлэх Гүйцэтгэх агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоосон байна. Манай улсад энэ 2015 оны эхнээс 11-р сарыг дуустал загасны загасны хэрэглээ 2014 оны мөн үетэй харьцуулахад 3,304,000 килограммаар буурчээ.
