2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтаар баялаг, шаржигнуур дүүрэн, бүйлс эдгээр нь амин дэм, шим тэжээлийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр төдийгүй бараг бүх хоолонд төгс нэмэлт болдог. Хүн бараг 20,000 жилийн өмнө амттай самар тариалж байсан гэж үздэг. Иран, Туркийн газар нутгийг бүйлсний эх орон гэж заасан байдаг.
Бүйлс нь Е витамин, хүнсний эслэг, омега-3 тосны хүчил, уураг зэрэг тэжээллэг бодисоор баялаг. Саяхан тэд супер хоол гэж нэрлэгддэг гэр бүлд багтсан болно. Бүйлсний самар нь манган ихээр агуулдаг тул ясыг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг. Эдгээр нь цусны даралт ихтэй хүмүүст нэн тустай бөгөөд булчин, мэдрэлийн үйл ажиллагааг дэмжинэ.
Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг түүхий эсвэл шатаасан байдлаар хэрэглэх хамгийн оновчтой арга юу вэ? Үгүй ээ, үгүй, ихэнх шинжээчид бүйлсээ усанд байлгасны дараа идэхийг зөвлөж байна.
Яагаад дэвтээсэн бүйлс илүү сайн байдаг вэ? Юуны өмнө тэдний хүрэн арьсанд таннин агуулагддаг бөгөөд энэ нь шим тэжээлийн шингээлтийг дарангуйлдаг. Бүйлсийг норгосны дараа арьс амархан унаж, самар нь бүх олон тэжээлийг гадагшлуулдаг.
Бүйлсийг норгох нь ферментийг ялгаруулж, хоол боловсруулахад тусалдаг. Ийнхүү самар нь өөх тос боловсруулахад тустай фермент липаза ялгаруулдаг.
Бүйлс нь таны зүрхийг эрүүл байлгаж, муу холестериныг бууруулж, сайн холестериныг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь хөгшрөлт, үрэвслээс урьдчилан сэргийлдэг чөлөөт радикалын гэмтлийг дарангуйлдаг Е витамин зэрэг антиоксидант сайн эх үүсвэр юм.
Норгосон бүйлсний найрлагад хорт хавдартай тэмцэхэд амин чухал В17 витамин агуулагддаг бөгөөд бүйлсний найрлага дахь флавоноидууд хавдрын өсөлтийг дарангуйлдаг.
Хамгийн сүүлд гэхдээ хамгийн багаар бодоход дэвтээсэн бүйлс глюкозын түвшинг бууруулж, хадгалах, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг. Тэд бас фолийн хүчил агуулдаг тул ургийн гажигийг бууруулдаг.
Бүйлсийг хэрхэн яаж норгох ёстойг дурдах нь чухал юм. Хагас стакан усанд атга бүйлс дүрнэ. Тагийг нь таглаад 8 цагийн турш байлгана. Усыг шахаж, арьсыг нь хуулаад хуванцар саванд хадгална. Эдгээр чанасан бүйлс долоо хоног орчим үргэлжилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Кунжутын тахини тогтмол идэх зарим чухал шалтгаануудыг энд оруулав
Мартагдсан кунжутын тахинийг дахин сэргээсэн боловч энэ удаад сэргэлт нь хоол тэжээлийн моод, эрүүл хандлагаас үүдэлтэй бөгөөд байгалийн бүх төрлийн үрийг ашиглах сонирхол нэмэгдсэн байна. Энэ нь орчин үеийн хоол хүнс байхаас гадна биед нэн тустай.
Rhubarb идэх зарим гайхалтай шалтгаанууд
Rhubarb бол том гоёл чимэглэлийн навчтай, асар том махлаг иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь 6-р сараас 8-р саруудад цагаан ягаан эсвэл улаан цэцэгсээр цэцэглэдэг. Уг үйлдвэр нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тогооч нарын дуртай газар юм. Харин манай улсад энэ нь ихэвчлэн эрүүл мэнд, эдгээх шинж чанартаа найддаг.
Сүүг бууруулах нь сайн байдаг шалтгаанууд
Сүү нь кальци, магни, кали, цайр, уураг зэрэг 22 төрлийн тэжээлийн 18-ыг хангадаг бүрэн хоол юм. Харамсалтай нь дэлхийн хүн амын 75% нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Хэдийгээр давуу талтай боловч (бид удаан хугацааны туршид ярьсан) сүү нь зарим асуудалд хүргэж болзошгүй юм.
Илүү их усан үзэм идэх ноцтой шалтгаанууд
Дэлхийн хамгийн том хүнсний үйлдвэрүүдийн нэг бол усан үзэм тариалах явдал юм.Энэ жимсний 60 гаруй зүйл, 8 мянга гаруй төрөл бүрийн сорт байдаг. Эдгээр сорт бүрийг усан үзмийн жүүс эсвэл дарс хийхэд ашиглаж болно гэж Foodpanda мэдээлэв. Дэлхий даяар хоёр гол зүйл нь Европ, Америк юм.
Эрүүл байхын тулд зарим хоолыг хэрхэн, хэдэн цагт идэх хэрэгтэй вэ?
Олон хүмүүс илүүдэл жинтэй болох хандлагатай байдаг, нэг талаараа энэ нь генетик, нөгөө талаас амьдралын хэв маягтай холбоотой байдаг. Зарим хоолыг зөв аргаар идсэнээр бодисын солилцоо ерөнхийдөө сайжирч, турах, эрүүл мэнд сайжирдаг. Жимс идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө юм, учир нь тэд илүү их чихэр агуулдаг тул илүү их энерги авч, илчлэг амархан шатаахад хүргэдэг.
