2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Rhubarb бол том гоёл чимэглэлийн навчтай, асар том махлаг иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь 6-р сараас 8-р саруудад цагаан ягаан эсвэл улаан цэцэгсээр цэцэглэдэг. Уг үйлдвэр нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тогооч нарын дуртай газар юм. Харин манай улсад энэ нь ихэвчлэн эрүүл мэнд, эдгээх шинж чанартаа найддаг.
Rhubarb нь чөлөөт ба гликозидын холболттой антрахинонууд, мөн бага хэмжээний ангижруулсан антрахинон, таннин-гликогалин, их хэмжээний эрдэс бодис (фосфор, кальци, магни), витамин (K ба провитамин А), цардуул, пектин агуулдаг. Түүний эдгээх шинж чанарыг олон мянган жилийн турш мэддэг байсан. Эртний египетчүүд хүртэл хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, гэдсийг цэвэрлэхийн тулд бага тунгаар рубарб ашиглаж байжээ. Энэ нь өтгөн хатах, цэвэрлэх функцтэй тул өтгөн хатах, гэдэс өвдөх зэрэгт их хэмжээгээр өгдөг.
Rhubarb навч, бусад ашигтай зүйлсийн адил хэтрүүлж болохгүй. Эдгээр нь оксалик хүчил агуулдаг бөгөөд хоруу чанар багатай байдаг. Хордлого нь бараг боломжгүй боловч элэгний өвчтэй хүмүүст оксалик хүчлийн нийт хэрэглээг хянах нь сайн байдаг.
Улаан улаавтар ишнээс гадна rhubarb үндэс хэрэглэдэг. Ходоодонд сайнаар нөлөөлөхөөс гадна гэдэс дотрыг цэвэрлэж, улаан хоолойг цочроодог бактери, токсиныг цэвэрлэж, зайлуулдаг. Байнга уух нь бүдүүн гэдэсний эрүүл ажиллагааг хангаж өгдөг.
Rhubarb нь бактерийн эсрэг, антибиотик, нянгийн эсрэг ба вирусын эсрэг шинж чанараараа алдартай. Энэ нь гэдэсний халдварыг эмчлэх, гэдэсний шимэгчийг арилгахад ихэвчлэн ашиглагддаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь гайхамшигтай ургамлын эрүүл мэндийн шинж чанарыг төгсгөл болгож чадахгүй. Полифенолын химийн бодис нь бадамлянхуа цэцэгт байдаг. Эдгээр нь хорт хавдрын эсүүдийг устгахаас сэргийлдэг. Түүний агууламж дахь антрахинон нь хорт хавдрын эсийн метастаз үүсэхээс сэргийлдэг.
Рубарбын хандыг бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэдэг өөр нэг асуудал бол цэвэршилтийн шинж тэмдэг юм. Энэ нь тэднийг бүдгэрүүлж, багасгаж, тайван, эв найртай амьдралыг баталгаажуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кунжутын тахини тогтмол идэх зарим чухал шалтгаануудыг энд оруулав
Мартагдсан кунжутын тахинийг дахин сэргээсэн боловч энэ удаад сэргэлт нь хоол тэжээлийн моод, эрүүл хандлагаас үүдэлтэй бөгөөд байгалийн бүх төрлийн үрийг ашиглах сонирхол нэмэгдсэн байна. Энэ нь орчин үеийн хоол хүнс байхаас гадна биед нэн тустай.
Түүхий бүйлсийг дэвтээсэн идэх зарим сайн шалтгаанууд
Амтаар баялаг, шаржигнуур дүүрэн, бүйлс эдгээр нь амин дэм, шим тэжээлийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр төдийгүй бараг бүх хоолонд төгс нэмэлт болдог. Хүн бараг 20,000 жилийн өмнө амттай самар тариалж байсан гэж үздэг. Иран, Туркийн газар нутгийг бүйлсний эх орон гэж заасан байдаг.
Мөөг идэх гайхалтай ашиг тус
Мөөг дэлхийн хамгийн хүчирхэг байгалийн гаралтай эмүүдийг агуулдаг. 100 орчим зүйл эрүүл мэндэд тустай болохыг судалж үзсэн бөгөөд ихэнх нь таны дархлааны системд асар их дэмжлэг үзүүлэх чадвартай гэдгээрээ үнэхээр ялгардаг. Мөөгний талаархи сүүлийн үеийн судалгаанууд нь жингийн зохицуулалт, сайжруулсан хоол тэжээл, Д аминдэмийн хэмжээ ихсэх, дархлаа сайжруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ашиг тустай болохыг харуулж байна.
Илүү их усан үзэм идэх ноцтой шалтгаанууд
Дэлхийн хамгийн том хүнсний үйлдвэрүүдийн нэг бол усан үзэм тариалах явдал юм.Энэ жимсний 60 гаруй зүйл, 8 мянга гаруй төрөл бүрийн сорт байдаг. Эдгээр сорт бүрийг усан үзмийн жүүс эсвэл дарс хийхэд ашиглаж болно гэж Foodpanda мэдээлэв. Дэлхий даяар хоёр гол зүйл нь Европ, Америк юм.
Эрүүл байхын тулд зарим хоолыг хэрхэн, хэдэн цагт идэх хэрэгтэй вэ?
Олон хүмүүс илүүдэл жинтэй болох хандлагатай байдаг, нэг талаараа энэ нь генетик, нөгөө талаас амьдралын хэв маягтай холбоотой байдаг. Зарим хоолыг зөв аргаар идсэнээр бодисын солилцоо ерөнхийдөө сайжирч, турах, эрүүл мэнд сайжирдаг. Жимс идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө юм, учир нь тэд илүү их чихэр агуулдаг тул илүү их энерги авч, илчлэг амархан шатаахад хүргэдэг.
