2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид бүгд хиам идэх дуртай. Гэхдээ бид тэдний тухай үнэнийг мэддэг үү? Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар салами, хиам нь хорт хавдар гэх мэт олон өвчнийг үүсгэдэг.
Хиам, хямд татсан маханд их хэмжээний гахайн мах, шар буурцаг, хадгалах бодис агуулагддаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний жинг нэмэгдүүлэх бодисыг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь хүний биед ашиггүй юм. IN хиам химийн аргаар бий болгосон олон тооны амтлагч байдаг.
Жишээлбэл, хиам нь ихэвчлэн дараахь орцуудаас бүрддэг: 25% уураг, 15% тахиа, 7% бусад мах, 7% гурил эсвэл цардуул, 3% амт оруулагч ба 45% чанаж болгосон арьс, гэдэс, шөрмөс.
Асуудал нь яг консервант юм. Хэрэв бид хадгалах бодисоор бага хэмжээний хоол идвэл бидний эрүүл мэндэд ямар ч асуудалгүй болно. Гэхдээ хиамны байнгын хэрэглээтэй эсвэл өөхтэй салами жишээлбэл, бидний биед их хэмжээний хадгалалтын бодис хуримтлагддаг.
Хүний бие махбодь тэдгээрийг танихгүй тул боловсруулахад бэрхшээлтэй байдаг. Тэд биед хуримтлагдаж, хорт хавдрын эс болж хувирдаг.
Хамгийн аюултай нь гэж нэрлэгддэг зүйлүүд юм. Энэ нь хоолонд байдаг бөгөөд заримыг нь аль хэдийн хориглосон байдаг. 200-аас 290 хүртэлх тоотой хүмүүс хиам дахь хадгалалтын бодис. E252 нь харшил үүсгэгч ба хорт хавдар үүсгэдэг. Түүний хэрэглээ нь махан бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахтай холбоотой юм. 400-аас хойшхи дугаартай бол дугуй, эмульс, тогтворжуулагч юм.
Жишээлбэл, E451 бол трифосфат бөгөөд бидний мэдэж байгаагаар трифосфатууд түүхий махыг 2 дахин их хавагнахад тусалж, үүнээс хамаагүй олон хиам гаргахад тусалдаг. 600-аас хойшхи дугаартай бүх Е-г амт, үнэрийг өсгөдөг.
Хамгийн аюултай нь хэд хэдэн Е-ийн холимог болох натрийн глутамат юм. Тэрээр Болгар улсад зарагддаг бараг бүх боловсруулсан махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд оролцдог. Натрийн глутаматат нь ходоод гэдэсний замын өвчин үүсгэдэг. Энэ бол ноцтой юм гахайн утсан махны талаархи үнэн мөн хиам зэргийг бид үл тоомсорлож болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Аспартамын гаж нөлөөний талаархи үнэн
Аспартаме нь зах зээл дээр хамгийн их ашиглагддаг хиймэл чихэрлэг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Чухамдаа сүүлийн 24 цагийн хугацаанд та эсвэл таньдаг хүн аспартам агуулсан дор хаяж нэг хоолны сод уусан нь бараг тодорхой болжээ. Сүүлийн жилүүдэд чихэрлэг амтлагч нь нэлээд өргөн тархсан хэвээр байгаа боловч маргаантай шинж чанараараа алдартай.
Махны янз бүрийн төрөл, хамгийн ашигтай нь үнэн юм
Мах, махан бүтээгдэхүүн нь бидний ширээн дээр чухал байр суурь эзэлдэг. Махны уургууд нь хүний биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг тул биологийн өндөр үнэ цэнэтэй болох нь батлагдсан. Эдгээр нь бүх эс, фермент, эсрэгбие ба хүний ихэнх дааврын бүтцийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул бидний биед зайлшгүй шаардлагатай уураг агуулдаг.
Оргилуун усны талаархи үнэн ба зохиомол
Ихэнх хүмүүс цангаж байхдаа ихэнх тохиолдолд нэг аяга рашаан усыг содоор солих хандлагатай байдаг. Гэхдээ эрүүл үү? Хэрэв бид энэ асуултын хариуг өөрсдөө олохыг хүсвэл дараахь зүйлийг хайж олох хэрэгтэй. оргилуун усны тухай үнэн ба зохиомол зүйл .
Утсан хулд загасыг засах санаанууд
Тамхи татдаг хулд загасаар үйлчилж байна Ширээн дээр нэр хүнд, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог тул өрхийн төсвийн түрийвчийг бага зэрэг тайлах боломжтой бол зочдод энэ загасыг санал болгох нь сайхан байдаг. Түүний гэр бүлд яагаад болохгүй гэж?
Гахайн амттай гахайн бариулын нууц
Гахайн махны зангилаа бол үүнийг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг л бол маш их хоолны дуршилтай хоол юм. Танд тулгарах хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол бариулыг өөрөө олох явдал юм. Энэ нь аль болох том хэмжээтэй, таслагдсан конус хэлбэртэй зөв зүсэгдсэн байх ёстой бөгөөд заавал арьсан дээрээ заавал байх ёстой.
