Хоол хүнс ба эстроген

Видео: Хоол хүнс ба эстроген

Видео: Хоол хүнс ба эстроген
Видео: Эстроген 2024, Арваннэгдүгээр
Хоол хүнс ба эстроген
Хоол хүнс ба эстроген
Anonim

Эстроген, тодруулбал эстроген бол стероид-эмэгтэй бэлгийн даавар юм. Эдгээр нь эмэгтэй хүний өндгөвч, бэлгийн зан үйлтэй холбоотой байдаг.

Эдгээр нь эрэгтэй хүний биед байдаг боловч маш бага хэмжээгээр байдаг. Сүүлийн хэдэн арван жилд эрчүүдийн бие махбод дахь эстрогений хэмжээ огцом өссөн болохыг олж мэдсэн нь эрдэмтдийн гайхшралыг төрүүлсэн явдал юм.

Энэ өсөлтөд хоёр гол хүчин зүйл буруутай байдаг - эстроген дааврын нөлөөг дууриах химийн нэгдлүүдийн өдөр тутмын амьдралд нэвтрэн орох, мөн тодорхой хэмжээний эстроген агуулсан хоол хүнсийг хэтрүүлэн хэрэглэх.

Сүү
Сүү

Хоол хүнс, эстроген хоёрын хоорондох уялдаа холбоо удаан хугацааны туршид яригдаж байсан боловч тэдгээрийн аль нь үнэхээр хор хөнөөлтэй, аль нь хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгтэй санал нэгдээгүй хэвээр байна.

Гэсэн хэдий ч эхний ээлжинд бүх шинжээчид эстроген агуулсан хоол хүнсний хувьд гол найрлага нь шар буурцаг болох сүү, бүтээгдэхүүнийг тавьдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.

Үхэр
Үхэр

Орчин үеийн тариалангийн аймшигт аж үйлдвэржилтийн улмаас лабораторид өсгөсөн, бараг бүх жилийн туршид жирэмсэн байлгадаг үнээнээс сүү авдаг бөгөөд ингэснээр тэд илүү их сүү үйлдвэрлэх боломжтой болно.

Тиймээс тэдний сүүнд агуулагдах эстроген дааврын хэмжээ ердийнхөөс хамаагүй өндөр байдаг. Тэд тус тусдаа хэрэглэгчдийн биед ордог.

Шар буурцаг
Шар буурцаг

Нөхцөл байдал нь бүхэлдээ эстроген шинж чанартай ургалтын идэвхжүүлэгч бодисыг биед нэвтрүүлсэн тахиа (ялангуяа манай оронд) ижил төстэй юм.

Эстроген агуулсан хоол хүнс
Эстроген агуулсан хоол хүнс

Энгийн туршлага нь сүүнд агуулагдах эстроген дааврын эрчүүдэд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг нотолж байна. Шинэ сүү хэрэглэсний дараа сийвэнгийн эстроген ба протоевогений хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Энэ хэрэглээнээс хойш тестостерон болон эр бэлгийн эсийн бусад дааврын хэмжээ буурч, E1, E2, E3 гэсэн гурван эстрогений шээсний түвшин нэмэгддэг.

Гэсэн хэдий ч эрэгтэй хүний биед хэмжээ авсны дараа яагаад илүү идэвхтэй эстроген-эстрадиолын хэмжээ нэмэгдэхгүй байгаа нь гайхмаар юм.

Нөгөөтэйгүүр, эмэгтэйчүүдэд ижил сорил хийхдээ шинэ сүү хэрэглэсний дараа тэд эстрогений түвшинд огт өөрчлөлт ороогүй болно.

Шар буурцгийн бүтээгдэхүүнийг хамгийн их "эстрогентэй төстэй нөлөө" үзүүлдэг гэж үздэг. Энэ нь тэдгээрийн доторх фитоэстрогений агууламж өндөр байгаатай холбоотой юм.

Эдгээр нь эстрогений химийн бүтэцтэй ижил төстэй үйлдлийг дууриаж байдаг байгалийн гаралтай бодис юм.

Эстроген нь хорт хавдар үүсгэдэг шинж чанартай байдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь хөхний болон умайн хорт хавдрын хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд эрэгтэй хүний биед агуулагдах хэмжээнээс хэтэрвэл түрүү булчирхайн хорт хавдрын шалтгааныг хайж байдаг.

Гэсэн хэдий ч хэвийн хэмжээнд нэгтгэхэд эстроген нь эрэгтэйчүүдэд маш их тустай байдаг тул энэ даавар нь зүрх судасны липопротеины түвшинг өндөр түвшинд холбодог.

Эдгээр нь холестеролыг биеэс гадагшлуулдаг цусан дахь липид ба уургийн бөмбөрцөг хэлбэртэй макромолекулын цогцолбор юм. Нэмж дурдахад, эстроген нь андрогенийн эсийн рецепторуудын ажиллагааг хадгалахад тусалдаг.

Зөвлөмж болгож буй: