2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мөөг нь хэт ягаан туяаг Д аминдэм болгон хувиргаж, витамин агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээлтэй адил үр дүнтэй байдаг гэж эрдэмтэд үзэж байна.
Нөхцөл нь хоол хийхээс өмнө 60 минутын турш наранд үлдээх явдал юм. Дулааны боловсруулалт хийвэл ч Д аминдэмийн хэмжээ буурахгүй болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
Энэхүү сонирхолтой дүгнэлтэд хүрсэн судлаачид мөөгийг баглаа боодлоос нь салгаж гадаа нарны гэрэлд, жишээлбэл дэнж дээр үлдээхийг зөвлөж байна.
Нэг цаг байхад сайхан байна, гэхдээ 30 минут хангалттай байж магадгүй юм. Тэдгээрийг хэт ягаан туяанд үлдээх нь хамгийн тохиромжтой цаг бол 10-15 цагийн хооронд байдаг. Эрдэмтэд эдгээр цагийг ялангуяа хавар, зуны улирлын үеэр зөвлөж байна. Энэ хугацаанд нар хамгийн хүчтэй байдаг.
Зөвхөн энэ процедурын дараа тэдгээрийг ердийн аргаар чанаж болно. Судалгааг бүхэлд нь хэвлэсэн Daily Mail сонинд бичсэнээр мөөг шиг маягаар хүн хэт ягаан туяаг нарны гэрлээс Д аминдэм болгон хувиргадаг.
Энэхүү судалгаанд хоёр насанд хуваагдсан 30 насанд хүрэгчдийг хамруулсан. Нэгэнд нь өмнө нь нэг цагийн турш нарны гэрэлд байсан нунтаг мөөг өгсөн. Нөгөө хэсэг нь Д аминдэмийн капсулыг өдөрт нэг шахмалаар ууж байсан. Судалгаа 3 сар үргэлжилсэн.
Гуравдугаар сарын сүүлчээр судалгаанууд хийгдсэн бөгөөд судлаачид хоёр бүлгийн оролцогчдын дунд Д аминдэмийн түвшинд онцгой ялгаа байхгүй болохыг тогтоожээ. Энэ нь 60 минутын турш нарны гэрэлд байсан мөөг нь оролцогчдын уусан капсултай ижил хэмжээний Д аминдэмтэй байдаг гэсэн үг юм.
Энэхүү судалгаа, түүний үр дүнг Бостон хотод Америкийн Биохими ба Микробиологийн Нийгэмлэгийн хуралдаанд танилцуулав. Австрали, АНУ-ын мөөг тариалагчид мөөгийг наранд байлгадаг бөгөөд энэ үе шатанд ийм практик үйл ажиллагаа явуулдаг бусад орнуудаас ялгаатай.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махыг хоол хийхээс өмнө угааж болохгүй - энэ нь хортой юм
Түүхий тахианы махыг угааж болохгүй хоол хийхээс өмнө. АНУ-д судалгаа хийсний дараа мэргэжилтнүүд ийм дүгнэлт хийжээ. Түүний хэлснээр тахианы махыг түүхий хэлбэрээр угаах нь хоол хүнсээр дамжих өвчин, халдварын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Ихэнх хүмүүс угаах нь бактерийг арилгаж, махыг илүү аюулгүй, цэвэрхэн болгоно гэж боддог байх.
Хоол хийхээс өмнө залуу төмсийг хальсалж болохгүй
Зуны улирал эхлэхтэй зэрэгцэн зах зээл дээр бидний дуртай хүнсний ногооны нэг нь шинэ төмс гарч ирэв. Тэд маш амттай байхаас гадна маш их хэрэгцээтэй бөгөөд боловсруулалт нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Хамгийн чухал нь хоол хийхдээ цайруулах шаардлагагүй болно.
Тахианы махыг хоол хийхээс өмнө гормоноос хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Хэдийгээр 2014 онд Хөдөө аж ахуй, хүнс, ойн яамны албан ёсны вэбсайтад дараахь мессеж нийтлэгджээ: Тахианы маханд хийсэн нэмэлт шинжилгээнд өсөлтийн даавар байгааг харуулахгүй. Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн мэргэжилтнүүд шувууны сүрэг болон нядалгааны цэгээс авсан нэмэлт дээжийг шинжлэв.
Хоол хийхээс өмнө угааж болохгүй 4 хоол
Хоолны амт хэзээ ч бэлэн байдаггүй бөгөөд энэ нь үргэлж нарийн, чухал бэлтгэлийн үр дүн юм. Сонгох, угаах, хадгалах нь аливаа хоолыг амжилтанд хүргэх эхний урьдчилсан нөхцөлүүдийн нэг юм. Гэхдээ бараг хаа сайгүй гал тогоонд байдаг шиг дүрэм журам бүр онцгой тохиолдол байдаг.
Мэргэжилтнүүд: Хоол хийхээс өмнө угаасан тахиа нь таныг хордуулж болзошгүй юм
Британийн Daily Telegraph сонинд мэдээлснээр хэд хэдэн шинжээчийн үзэж байгаагаар хэрэв тахиа угаах Хэрэв та үүнийг чанаж идэхээс өмнө хордох нь ноцтой эрсдэлтэй байдаг. Их Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар хүмүүсийн зөвхөн тал хувь нь тахианы махыг чанаж идэхээс өмнө хэрхэн чанахаа сайн мэддэг болохыг харуулж байна.
