2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Магадгүй та шоколадыг сайхан амттай болохоор нь л иддэг байх, гэхдээ шинэ судалгаагаар үүнийг хэрэглэх, сэтгэлийн хямрал хоёр хоорондоо уялдаа холбоотой болохыг олж мэдсэн.
Судалгаанаас харахад сэтгэлийн хямралын тестээс өндөр оноо авсан хүмүүс сэтгэл гутралд ордоггүй хүмүүсээс илүү шоколад иддэг байна.
Судлаачдын үзэж байгаагаар сэтгэл гутрал ба түүнд агуулагдах тэжээллэг бодисууд болох кофейн, өөх тос, нүүрс ус хооронд ямар ч холбоо байхгүй тул сэтгэл санаа, шоколад хоёрын хоорондын хамаарал маш тодорхой байдаг.
Калифорнийн Их сургуулийн Анагаах ухааны сургуулийн Беатрис Голомб хэлэхдээ шоколад идэх нь хүмүүсийн уйтгар гунигт автдаг зүйл юм. Гэсэн хэдий ч туршилтуудаас харахад энэ хоёрын хооронд холбоо холбоотой байгаа боловч үүнийг тайлбарлах боломжгүй хэвээр байна.
Олон таамаглал байдаг - шоколадыг байгалийн антидепрессант болгон ашигладаг болохоос эхлээд сэтгэлийн хямралыг хөгжүүлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэж магадгүй гэсэн санаа.
Хамгийн сүүлийн судалгаанд антидепрессант хэрэглэдэггүй 930 орчим хүн, эрэгтэйчүүдийн 70%, эмэгтэйчүүдийн 30% хамрагдсан байна. Оролцогчид тестийг бөглөж, шоколадны хэрэглээтэй холбоотой асуултанд хариулдаг.
Гэсэн хэдий ч үр дүн нь хоорондоо зөрчилдөж байна. Хэд хэдэн таамаглал эдгээрийг тайлбарлаж болох боловч эдгээр нь таамаглал хэвээр байна. Хэрэв шоколад үнэхээр сэтгэл санааг дээшлүүлдэг бол сэтгэлээр унасан хүмүүс өөрсдийгөө эдгээх зорилгоор идэж болно.
Энэ нь сэргээшийн үүргийг гүйцэтгэж чадах орц найрлагыг агуулсан хэвээр байгаа боловч зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар тэдгээрийн хэмжээ нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй хэтэрхий бага байна.
Тэд серотонин гэх мэт таашаалын дааврын нийлэгжилтийг дэмжиж чаддаг. Шоколадны орц найрлага нь бие махбодид цочрол үүсгэж, улмаар хооллох эсвэл сэтгэлийн хямралыг үүсгэдэг.
Зөвхөн амтат амттан нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж чаддаг бол бусад бодисууд нь түүнийг улам дордуулж, үр нөлөөг нөхдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн хоол биднийг сэтгэлээр унагаадаг! Та юу идэх хэрэгтэйгээ хараарай
Сэтгэлийн хямрал бол 21-р зууны гамшиг юм. Үүний олон шалтгаан байдаг: гэр бүл, ажил дээрээ зөрчилдөөн, хайртай хүмүүсээ алдах гэх мэт. Гэвч эрдэмтэд хоолны дэглэмийн буруу байдал нь сэтгэлийн хямралыг үүсгэдэг гэж дүгнэжээ. Австралийн эмч нар сэтгэл гутралын өвчнөөр шаналж буй сайн дурынхны бүлгийг судлав.
Дэлхийн өнцөг булан бүрт урт насалдаг хүмүүс эдгээр хоолыг иддэг
Хүмүүс бусад хүнээс хамаагүй удаан амьдардаг дэлхийн зарим бүс нутаг байдаг. Эдгээр газруудын ялгаатай шинж чанаруудын нэг нь оршин суугчдын хоолны дэглэм юм. Энэ байна урт насалдаг хүмүүс юу иддэг вэ дэлхий даяар. Амтат төмс Амьд төмс нь Окинава дахь хүмүүсийн дундаж хооллолтын 70 хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд энд дундаж наслалт 90 орчим жил байдаг.
Бидний иддэг шоколад, Герман дахь шоколад хоёрын хооронд ялгаа бий
Болгар, Герман улсад зарагдаж байсан ижил брэндийн шоколадны хооронд ихээхэн ялгаа байгааг bTV-ийн хийсэн туршилтаас харж болно. Энэ талаар хүнсний мэргэжилтнүүд мэдээлэв. Бүхэл бүтэн hazelnuts бүхий хоёр шоколадыг студид авчирсан. Өнгөц харахад Герман улсад ямар шоколад, аль нь манай улсад зарагддаг нь тодорхой болов.
Унасан хоолны домог
Хоол хийхдээ бид бүгдээрээ эмээ, ээжийнхээ үлдээсэн хоолны зөвлөгөө, ур чадварыг ашигладаг бөгөөд хоолны шоу дээр сонссон, харсан зүйлээ энгийн зүйл мэт хүлээн авдаг. Тиймээ, ийм аргаар сурч мэдсэн зүйлсийн ихэнх нь үнэ цэнэтэй, практик, сайн зүйл юм, гэхдээ одоо бид тодорхой тохиолдлуудад энэ нь тийм биш гэдгийг бид ойлгох болно, мөн бид удаан хугацааны туршид хууран мэхэлж байсан болно.
Дулааны боловсруулалт биш! Бидний өвөг дээдэс түүхий хоол иддэг хүмүүс байсан
Бидний өвөг дээдэс түүхий хоол иддэг хүмүүс байсан. 1.2 сая жилийн өмнө хоол хүнсээр дулааны боловсруулалт хийх талаар хэн ч бодож байгаагүй. Эртний хүмүүс гал хийхдээ хоол хийдэггүй байжээ. Тэд махыг түүхий, боловсруулаагүй шууд иддэг байв.