2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амарант бол quinoa-ийн гэр бүл бөгөөд бусадтай адил ашигтай бөгөөд олон тооны үнэ цэнэтэй тэжээлээр баялаг юм. Энэ нь цавуулаг агуулдаггүй бөгөөд олон тооны амттай хоол бэлтгэхэд оролцдог.
Амарант бол нэг наст ургамал бөгөөд маш их уургаар баялаг үр тариа юм. Сэвэг зарам үрийн хэмжээ нь бусад үр тарианаас ялгаатай нь их хэмжээний магни, эслэг, фитонутриент агуулдаг.
Амарант будаа, хөх тарианаас 30% илүү уураг агуулдаг нь батлагдсан.
Энэ нь бүх чухал амин хүчил агуулдаг бөгөөд лизин (чухал амин хүчил) -аар баялаг юм. Амарант нь ханаагүй өөхний агууламж, биед агуулагдах төмрийг шингээхэд шаардлагатай С аминдэм агуулдаг.
Амарант нь өдөр бүр хоолны цэсэнд байдаг нь олон давуу талтай байдаг. Хамгийн үнэ цэнэтэй нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, уургаар баялаг, зүрх судасны тогтолцооны эрүүл байдлыг хадгалдаг.
Ургамлын үр, навчийг сарын тэмдэг хүртэл суулгалт, хүнд цус алдалтанд үр дүнтэй ашигладаг. Амарант нь гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижин өвчтнүүдийн хэрэглээнд хэрэгтэй болгодог.
Судалгаанаас харахад Амарантын тос нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад маш сайн нөлөөтэй бөгөөд LDL холестерины нийт ба муу холестерин (түүний найрлага дахь фитостерол ба эслэгийн ачаар).
Амарантагийн ашиг тус үүгээр зогсохгүй. Энэ нь ясны бат бөх чанарыг хадгалж, цавуулаг агуулдаггүй тул целяк өвчтэй хүмүүст аюулгүй бүтээгдэхүүн болгодог тул ач тустай. Энэ нь мөн үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Түүний доторх фитохимийн бодисууд нь мэдрэлийн хамгаалалтын нөлөөтэй байдаг.
Амарантад агуулагддаг лизин нь эрүүл, гялалзсан үсийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Амарантын шүүсийг үсэндээ түрхэхэд түрхэх нь үс унахаас хамгаалж, гэмтсэн үсийг анагаадаг. Энэ нь мөн түүний цайралтыг удаашруулдаг.
Мөн бид Амаранттай гайхалтай жор санал болгож байна, үүгээрээ жижиг жимснээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой болно.
Амарант салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 аяга чанасан амарант; 1 аяга өргөст хэмх хуваасан; - нилээд жижиглэсэн сонгины шил; - жижиглэсэн шинэхэн гаа шил; - жижиглэсэн шинэхэн кориандрын шил; - нэг аяга шарсан нарсны самар; 2 хоолны халбаган дээр цэвэр онгон чидуны тос; 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс; - буцалсан вандуйны шил; 2 tsp жижиглэсэн сармис; давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга:
1. Хайруулын тавган дээр 1 tbsp хийнэ. сармистай чидун жимсний тос. Чанасан вандуй, халуун улаан чинжүүний ширхэгийг нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг зууханд 2-3 минут байлгаад хөргөнө.
2. Өөр хайруулын тавган дээр үлдсэн амарант тосыг халаана.
3. Эцэст нь өргөст хэмх, гаа, сонгино, кориандра, нимбэгний шүүсийг өөр саванд холино.
4. Бүх найрлагыг хольж, салатаар үйлчил.
Хүнсний ногоо, самар, үртэй Амарант, Амаранттай шоколадтай идээ, улаан лооль, мөөгтэй Амарантын жорыг туршаад үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Усан үзмийн шүүсний ашиг тусын тухай
Усан үзэм бол хамгийн амттай, анагаах чадвартай жимсний нэг юм. Усан үзмийн шүүс нь өндөр тэжээллэг чанар, хүний биед асар их ашиг тустай ачаар бусад жимсний жүүсээс хамгийн түрүүнд ордог. Нэг литр усан үзмийн шүүс нь ойролцоогоор 300 грамм талх, 2 кг лууван, 2 кг тоор, 3 кг тарвас, 1.
Алимны шүүсний ашиг тусын тухай
Алим бол дэлхийн хамгийн алдартай жимсний нэг юм. Энэ нь гайхамшигтай амт, өндөр тэжээллэг чанараараа алдартай бөгөөд илчлэг багатай өглөөний хоол юм. Өдрийн аль ч үед үүнийг анхны хэлбэрээр эсвэл бусад хэлбэрээр хэрэглэж болно алимны шүүс .
Басмати будааны ашиг тусын тухай
Басмати будаа бол хамгийн ашигтай будааны төрлүүдийн нэг юм. Энэтхэгийн хойд хэсэгт орших Гималайн нуруу, Энэтхэгийн хилийн ойролцоох Пакистаны нутагт ургадаг. Энэхүү урт цагаан будаа нь өвөрмөц амт, анхилуун үнэрийг тухайн газар нутгийн тусгай хөрс, ургадаг цаг уурын онцгой нөхцөлтэй холбоотой.
Халгайгаар дусаахын ашиг тусын тухай
Халгай дусаахыг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Халгай нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд витаминаар дүүрэн байдаг. Навч нь нимбэгнээс илүү витамин С агуулдаг. Халгай навч нь каротин, витамин К, В2, түүнчлэн пантотений хүчил агуулдаг. Халгай нь шээс хөөх эм, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийн эсрэг болон ариутгах үйлчилгээтэй.
Ногоон навчит ногооны ашиг тусын тухай
Хэнд ногоон навчит ногоо Бразикагийн гэр бүлийнхнийг оруулаарай. Үүнд кале, брокколи, Брюссель нахиа, тунхууны болон ердийн байцаа орно. Навчит ногоо идэх нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд уураар жигнэх үед хамгийн их хадгалагддаг. Калори багатай, өөх тос багатай, натри багатай тул эдгээр нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой хэрэгсэл бөгөөд эрүүл хооллолтыг баримтлах хүсэлтэй байдаг.
