2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтат бөөрөлзгөнө бялуу, сэргээгч смүүти, парфит, бяслагтай бялуу - бөөрөлзгөнө нь ямар ч хэлбэрээр амттай төдийгүй ашигтай байдаг. Үр ашиг нь маш их байгаа тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүртэл алийг нь зааж өгөхөө мэдэхгүй байна.
Эндээс шилдэг 7-г орууллаа бөөрөлзгөнө идэх хамгийн том ашиг тус:
1. Бөөрөлзгөнө нь танин мэдэхүйн бууралтаас сэргийлж чаддаг
Хэрэв та хөгшрөх тусам ой санамж муудах магадлалыг багасгахыг хүсвэл бөөрөлзгөнө түлхүү идээрэй. Амьтдын хэд хэдэн судалгаагаар бөөрөлзгөнө дэх флавоноид (антиоксидант) -ийг ой санамж сайжирч, танин мэдэхүйн бууралтын түвшин хоорондоо эерэг хамааралтай болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад, флавоноидууд мэдрэлийн эсийн дохиололтой харилцан үйлчлэлцдэг бөгөөд энэ нь эргээд архины хэрэглээ, манганы хордлого, ботокс зэргээс үүсэх хорт бодисоос үүдэлтэй эсийн үхлээс сэргийлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Нэмж дурдахад, флавоноидууд нь тархины шинэ мэдрэлийн эсүүдийн өсөлтийг сайжруулдаг гипокампусын цусны урсгалыг дэмждэг.
Хар бөөрөлзгөнө эдгээх шинж чанарыг мөн үзнэ үү.
2. Бөөрөлзгөнө нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг
Хэрэв та цусан дахь сахарын түвшинг хянах юм бол бөөрөлзгөнө дээр нөөцлөөрэй. Бөөрөлзгөнө дэх хүнсний эслэг ба полифенол (антиоксидант) -ийн агууламж нь цусан дахь сахарын хэмжээ багатай холбоотой байдаг. Тэд өөх тос багатай тарган хүмүүст метаболизмын үйл ажиллагаа алдагдах, инсулины эсэргүүцэлд хүргэдэг уургийг дарах замаар үүнийг хийдэг. Үүнээс гадна бөөрөлзгөнө их хэмжээгээр агуулагддаг альфа амилазыг хориглодог таннинууд - цардуулыг элсэн чихэр болгодог ферментүүд. Энэ аргаар бөөрөлзгөнө дэх таннин нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол бөөрөлзгөнө тогтмол хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
3. Бөөрөлзгөнө нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг
Сүүлийн үеийн судалгаанууд нь флавоноидын хэрэглээ баялаг болохыг тогтоожээ бөөрөлзгөнө гэх мэт эрүүл хоол хүнс бага зэрэг боловч зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг бууруулна. Үнэн хэрэгтээ ийм нэгэн судалгаагаар жимс жимсгэнээс антиоксидант тогтмол уух нь залуу, дунд насны эмэгтэйчүүдэд зүрхний өвчин тусах эрсдлийг 32% -иар бууруулдаг гэж үздэг. Тодруулбал, антоцианин (флавоноид ба антиоксидант хэлбэр) нь үрэвслийг бууруулж, тромбоцитын бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж, цусны даралтыг бууруулж зүрх судасны асуудалд хүргэдэг. Нэмж дурдахад тэр нь тогтоогджээ бөөрөлзгөнө дэх кали зүрхний титэм судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг бууруулдаг.
4. Бөөрөлзгөнө нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж чаддаг
Агуулга бөөрөлзгөнө дэх антиоксидант хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж чаддаг. Хоолойнд хийсэн судалгаагаар бөөрөлзгөнө ханд нь бүдүүн гэдэс, түрүү булчирхай, хөх, амны хөндийн хорт хавдрын эсийн өсөлтийг хаадаг болохыг тогтоожээ. Үүнтэй адил өөр нэгэн судалгаагаар сангвин H-6 гэгддэг бөөрөлзгөнө дэх антиоксидант нь өндгөвчний хорт хавдрын 40% эсийн үхэлд хүргэсэн болохыг тогтоожээ.
5. Бөөрөлзгөнө нь жингээ хасахад тусална
Нэг аяга бөөрөлзгөнө нь ердөө 64 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд бөөрөлзгөнө нь байгалиас заяасан амттай бөгөөд 85% ус агуулдаг тул та жингээ хянах хүмүүсийн нэг бол зуушны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хулганы талаархи саяхны судалгаагаар бөөрөлзгөнө тэжээж байсан хулганууд өөх тос ихтэй хоолны дэглэмээс бага жин нэмдэг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад, өөх тос ихтэй хоолоор хооллож, бөөрөлзгөнө кетоныг өндөр тунгаар хэрэглэдэг хулганууд бөөрөлзгөнө иддэггүй хулганаас бага жин нэмжээ.
6. Бөөрөлзгөнө нь үе мөчний үрэвслийг арилгахад тусалдаг
Бөөрөлзгөнө нь үрэвсэл, өвдөлтийг үүсгэдэг COX-2 ферментийг хориглодог. Энэ нь тэднийг үе мөчний үрэвсэлээс сайн хамгаалдаг. Хархнууд эмчилдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ бөөрөлзгөнө ханд, үе мөчний үрэвслийг эмчлээгүй хархуудтай харьцуулахад буурсан байна. Артриттай байсан харханд бөөрөлзгөнө ханд нь шинж тэмдгийн илрэлийг бууруулдаг. Өөр нэг судалгаагаар ханд өгсөн харханд хавьтах, үе мөчний гэмтэл өгөхгүй байсан хүмүүсээс хавьгүй бага байсан.
7. Бөөрөлзгөнө нь арьсны хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг
Бөөрөлзгөнө нь эрүүл, залуу арьсны "ариун хайрга" гэж нэрлэгддэг витамин С-ийн агууламж өндөртэй байдаг. Энэхүү витамин нь чөлөөт радикалуудын нөлөөнд автдаг антиоксидант үйлчилгээтэй, коллагены нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, арьсыг нарнаас хамгаалдаг.
Үүнийг зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай болгохын тулд бөөрөлзгөнөтэй бялуу эсвэл янз бүрийн бөөрөлзгөнө амттантай холбоотой эдгээр саналыг анхаарч үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өдөрт нэг хумс сармис идэх 8 давуу тал
Тэд юу вэ? сармис хумсны ашиг тус таны биений төлөө үү? Сармис бол эмчилгээний эмчилгээний хамгийн өргөн хэрэглэгддэг орцуудын нэг гэдгийг та эргэлзээгүй хэлж чадна. Олон зууны туршид мэддэг боловч өнөө үед бүх соёл иргэншилд сармис нь хоол хийхэд ашигладаг амтлагчаас илүү юм.
Кофены 12 давуу тал
Та хэн бэ? Өрсөлдөгчдөөс үү эсвэл кофены фэнүүдээс үү? Хэрэв та анхны хүмүүсийн нэг бол одоо гашуун ундаа ашигтай болохыг харах боломжтой болно. Олон хүмүүсийн хувьд тодорхой нөхцөлд кофе нь сэргээш, антидепрессант үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн олон нотолгоо байдаг.
Тарагны 7 давуу тал
Тараг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн хийдэг вэ? Тараг нь сүүний бактерийн аргаар исгэх замаар гаргаж авдаг түгээмэл сүүн бүтээгдэхүүн юм. Тараг тараг хийхэд хэрэглэдэг бактери нь сүүнд агуулагдах байгалийн сахар болох лактозыг исгэдэг. Энэ процесс нь сүүний хүчил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сүүний уургийг гаталж улмаар тараг нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй болдог.
Сармис идэх 8 давуу тал
Сармисыг олон төрлийн хоол хийхэд Болгарын хоолонд хэрэглэдэг. Зарим хоолонд өвөрмөц амт, үнэр өгөхөөс гадна ардын анагаах ухаанд өвчин намдаах эм болгон ашигладаг. Энэ нь амтаас гадна эдгээх шинж чанартай тул үүнийг супер хоол гэж нэрлэж болно.
Логанбери - нэг бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө
Loganberry бол бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө хоорондын загалмайгаас олж авсан жимс юм. Ургамал, жимс нь бөөрөлзгөнө гэхээсээ илүү бөөрөлзгөнө шиг харагддаг. Түүний цэцэг нь burgundy бөгөөд жимс нь өөрөө бөөрөлзгөнө шиг ишнээс амархан тусгаарлагддаг.
