Үрэвслийн эсрэг хоол тэжээл

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Үрэвслийн эсрэг хоол тэжээл илчлэгийг нарийвчлан тооцоолох, чамин бүтээгдэхүүний хэрэглээ эсвэл янз бүрийн орц найрлагын ер бусын хослол гэсэн үг биш юм. Үүний оронд энэ нь эрүүл хооллолт бөгөөд жингээ хасах арга зам гэж үзэх ёсгүй боловч энэ хоолны дэглэмд сайхан урамшуулал болох боломжтой юм.

Тиймээс, хэрэв бидний биед бактер, вирус орвол бидний бие үрэвсэлд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Үүний дараа лейкоцитууд болон янз бүрийн химийн нэгдлүүд аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь нөхцөл байдлыг хэвийн болгоход тусалдаг.

Гэхдээ үрэвсэл нь архаг хэлбэрт орвол харшил, астма, артрит, зүрхний өвчин, хорт хавдар, эрт хөгшрөлтөд хүргэж болзошгүй юм. Энэ нөхцлийн аюул нь үрэвслийн процесс шинж тэмдэггүй өнгөрч чаддагт оршино. Үүний эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь:

- Илүүдэл жинтэй;

- Эрүүл бус хооллолт;

- Тамхи татах;

- Чихрийн шижин;

- Хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг;

- Стресс;

- Бохь өвчин;

- Архаг халдвар.

Үрэвслийн эсрэг тэжээлийн найрлага

Үрэвслийн эсрэг хоол тэжээлийн зарчим архаг үрэвслийг бууруулахад чиглэгддэг. Биеийн тамирын дасгал хийх, хангалттай унтах, стрессийн түвшинг бууруулахаас гадна хоолны дэглэмийг дараах найрлагад төвлөрүүлэх хэрэгтэй.

1. Нүүрс ус

Тэд таны хоолны дэглэмийн хагасыг бүрдүүлэх ёстой. Энэ бүлэгт: шинэ ногоо, үр тарианы талх, хүрэн будаа, овъёос, шар будаа, Сагаган, буурцагт ургамал орно. Энэ тохиолдолд хурдан нүүрс ус нь тохиромжгүй байдаг. Та цагаан талх, нарийн боов, цэвэршүүлсэн гурил, түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

2. Өөх

Тэд таны цэсний 1/3 орчим хувийг эзлэх ёстой. Эрүүл өөх тос нь өдрийн турш эрч хүчээр хангаж, бусад шим тэжээлийг илүү амархан шингээж авахад тусална.

Энд хамгийн чухал бүтээгдэхүүний нэг бол оливийн тос юм. Та нэмж болно үрэвслийн эсрэг хоол тэжээл хушга, маалингын үр, авокадо, тослог загас. Энэ тохиолдолд янз бүрийн төрлийн хүчлүүдийн хоорондын тэнцвэрийг хадгалах, тухайлбал омега-3-т давуу эрх олгох, омега-6 өөхний хэрэглээг багасгахыг хичээх нь чухал юм.

3. Уураг

Таны хоолны дэглэмийн үлдсэн 20-30% нь эдгээр тэжээлд хамаарах ёстой. Хэрэв тэдгээрийг ургамлын эх үүсвэрээс гаргаж авсан бол энэ нь таны эрч хүчийг нэмэгдүүлэх төдийгүй хорт хавдар, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусална. Уургийн сайн эх үүсвэр нь: сэвэг зарам, шош, самар, prunes, спаржа, цацагт хяруул, тахиа, цагаан загас, хатуу бяслаг, тараг.

4. Витамин

Та тэдгээрийг янз бүрийн хүнсний нэмэлт болгон авч болох боловч хангалттай хэмжээгээр агуулагдах байгалийн гаралтай хоол хүнсэнд найдах нь хамгийн сайн арга юм.

Таны үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмд витамин С, D, Е витамин, селен, каротиноид, фолийн хүчил, кальци байх ёстой. Жимс, хүнсний ногооны фитонутриент бодисоор биеэ, нарны гэрлээс D витаминаар биеэ дүүргэж болно.

Үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмдээ ямар бүтээгдэхүүнийг оруулах ёстой вэ?

1. Харанхуй ногоон ногоо - фитонутриент ба антиоксидант агуулдаг, эсийг гэмтэхээс хамгаалдаг, судас хатуурах, үрэвслийн процесс үүсэхээс сэргийлдэг;

2. Нэрс - эдгээр жимс нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах чадвартай. Та тэдгээрийг овъёос эсвэл тараг дээр нэмж болно;

3. Цай - хар, ногоон цайны навч нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй;

4. Сүүн бүтээгдэхүүн - дархлааны системд сайн нөлөөтэй бөгөөд гэдэс доторх бактерийн тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Тараг нь сайн бактерийн түвшинг хадгалдаг пробиотик агуулдаг. Эдгээр шинж чанаруудтай төстэй нь kombucha, kimchi, даршилсан байцаа;

5. Сармис - мөөгөнцөр ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй байгалийн антибиотик гэж хэлж болно;

6. Цагаан гаа - халуун ногоо нь архаг үрэвсэлтэй үр дүнтэй тэмцдэг. Та үүнийг халуун ундаа, цай дээрээ нэмж болно;

7. Турмерик - үрэвслийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь полифенолын агууламжаас хамаардаг бөгөөд энэ нь турмерикт шар өнгө өгдөг.

Мөн хоолны дэглэмдээ орегано, чинжүү, кориандра, хумс, шанцай зэргийг нэмж хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Эдгээр амтлагч, эмийн ургамал бага хэмжээгээр ч гэсэн үрэвслийн идэвхийг дарангуйлдаг.

Үүний зэрэгцээ дараахь бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй

- Шарсан хоол;

- Транс өөх агуулсан бүтээгдэхүүн;

- Элсэн чихэр (түүний орлуулагч орно);

- Цэвэршүүлсэн гурил;

- Архидан согтуурах.

Үрэвслийн эсрэг хоол тэжээл байхгүй байна аливаа хатуу хязгаарлалт. Хоолны дэглэм нь янз бүрийн, тэнцвэртэй, эрүүл байдаг бөгөөд үүнээс гадна байнга хэрэглэж болох бөгөөд биед ямар нэгэн байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ нь урт хугацааны туршид олон янзын ноцтой өвчнөөс зайлсхийхэд тусална.