2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Какао нь Төв ба Өмнөд Америк, Африкт байдаг мөнх ногоон модны жимснээс гаргаж авдаг. Какао бүрхүүлийн идэж болох хэсгүүд ба тэдгээрт агуулагдах буурцгийг хатааж, исгэж, дараа нь боловсруулж какао нунтаг, какаоны цөцгийн тос эсвэл шоколад хийдэг.
Какао нунтаг нь хүрэн, өвөрмөц үнэр, гашуун амттай бөгөөд ихэвчлэн халуун ундаа хийхэд ашигладаг.
Какаоны шош ба тэдгээрийн эдгээх шинж чанарууд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд тэдгээрийн ашиг тустай бодисуудыг олон зууны туршид хүндэлж ирсэн. Испаничууд санамсаргүй тохиолдол биш юм какао хар алт гэж нэрлэдэг.
Какао нь ашигтай теостерол агуулдаг. Эдгээр нь хүний биед агуулагдах ашигтай витамин Q болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийг ноцтой өвчнөөс эмчлэхэд тусалдаг.
Энэ нь 300 гаруй янз бүрийн химийн нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд өндөр антиоксидант шинж чанартай байдаг. Энэ нь уураг, кальци, магни, хүхэр, каротин, тиамин, рибофлавин, флавоноид, антиоксидант, чухал тосны хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр юм.
Эдгээр бүх элементүүдийг нэгтгэн авч үзэхэд фитохимийн бодисууд бие махбодид байгалийн гарал үүслийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь бүх бие махбодид гайхалтай ашиг тустай байдаг. Эдгээр нь муу холестериныг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Какао нь үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг цусны даралтыг бууруулах, судасны үйл ажиллагааг сайжруулах, глюкозын солилцоог идэвхжүүлэх замаар зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийн талаар.
Энэ нь түүний тархинд авчирдаг ач тусыг дутуу үнэлдэггүй бөгөөд какао нунтаг нь аз жаргалын даавар гэж нэрлэдэг эндорфин, фенилэтиламин, анандамид, серотонин зэрэг зарим дааврыг ялгаруулдаг.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар какао уух нь цусны эргэлтэд сайнаар нөлөөлж, 60-аас дээш насны хүмүүсийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Америкийн эрдэмтэд захын артерийн өвчнөөр (артерийн нарийсал) шаналж буй 44 хүнд судалгаа хийжээ. Тэд 6 сарын хугацаанд ажиглагдсан бөгөөд өдөрт гурван аяга какао хэрэглэдэг байжээ. Туршилтын төгсгөлд оролцогчдыг хөдөлгүүрийн үйл ажиллагаанд туршиж үзсэн.
Үр дүнгээс харахад өдөр бүр какао уудаг хөгшин хүмүүс судалгааны эхэн үеийнхээс хол газар аялах чадвар, тэсвэр тэвчээрээ эрс дээшлүүлжээ.
Мэргэжилтнүүд үүнийг тугал дахь цусны эргэлтийг сайжруулж, оролцогчдын хөдөлгөөнийг удаан хугацаанд нэмэгдүүлдэг холимог эпитехинтэй холбон тайлбарлаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Та яагаад селөдерейг илүү олон удаа хэрэглэх ёстой вэ?
Залуу, инээмсэглэсэн охин селөдерейний ишийг хайхрамжгүй хазаж байгаа мюслийн сурталчилгааг та үзсэн үү? Энэ бол зөвхөн хоолны дэглэмийг онцолсон тулгуур биш, харин бидний сайн мэддэг цайвар ногоон ногооны алдар нэрийг бага зэрэг хулгайлах явдал юм.
Chamomile цай тогтмол уух нь яагаад чухал вэ?
Chamomile цай нь жижиг, Daisy хэлбэртэй цэцэгнээс гаргаж авсан ундаа юм. Аяга дулаан chamomile цай яг л тэврэлттэй адил - таныг тайвшруулж, тохь тухыг мэдрүүлдэг. Chamomile цайны ач тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд энэ нь сэтгэлийн түгшүүрийг тайвшруулах үйлчилгээтэй, нойргүйдлийг эмчилж, сарын тэмдгийн өвдөлтийг намдаадаг эртний эм юм.
Бид яагаад лууваныг илүү олон удаа идэх ёстой вэ?
Лууван эрт дээр үеэс мэдэгдэж, ашиглаж ирсэн. Эдгээр нь Болгарын хоолны ногоонд хамгийн их хэрэглэгддэг, хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг юм. Эдгээр нь үнэ цэнэтэй амт, хоол тэжээл, эмчилгээний шинж чанараар тодорхойлогддог. Тэд маш эрүүл байдаг өөр өөр аргаар бэлтгэж болно - дангаар нь, салат, шинэхэн жимс, луувангийн цөцгийтэй шөл хэлбэрээр эсвэл олон төрлийн хоолонд орц болгон идэж болно.
Та яагаад муур загасыг илүү олон удаа идэх ёстой вэ?
Муурын загасны анхилуун үнэр олон хүнд таалагддаг боловч энэ нь амттай хоолноос хамаагүй илүү юм. Хоолны загасанд хоол хүнс оруулах нь уургийн хэрэгцээг хангах, витамин, эрүүл өөх тос, өөх тосны хүчлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ загасны илчлэгийн агууламж бага байгаа нь эрүүл хооллолт, хоолны дэглэмийн түгээмэл сонголт болж өгдөг.
Бид яагаад какао, ялангуяа 40 наснаас хойш уух ёстой вэ?
Какао яагаад таны эрүүл мэндэд хэрэгтэй вэ? Энэхүү амттай ундаа нь эрч хүч өгч, вирус, халдвараас хамгаалах чадвартай. Какао нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Какао санах ойг сайжруулж, тархийг идэвхжүүлдэг бодис, цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд агуулдаг.
