2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Муурын загасны анхилуун үнэр олон хүнд таалагддаг боловч энэ нь амттай хоолноос хамаагүй илүү юм. Хоолны загасанд хоол хүнс оруулах нь уургийн хэрэгцээг хангах, витамин, эрүүл өөх тос, өөх тосны хүчлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ загасны илчлэгийн агууламж бага байгаа нь эрүүл хооллолт, хоолны дэглэмийн түгээмэл сонголт болж өгдөг.
Муурын загас идэх нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчлүүдийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх амттай арга юм. Эдгээр хоёр тэжээл нь зүрх, танин мэдэхүйн эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Омега-3-ийн өндөр агууламж нь зүрхийг өвчин эмгэгээс хамгаалахаас гадна цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Тэр ч байтугай нэг судалгаагаар долоо хоногт загас нэмж идвэл зүрхний өвчин тусах магадлалыг хоёр дахин бууруулж болохыг зөвлөжээ. Энэ нь цусны бүлэгнэл, үрэвсэл үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Омега-3 тосны хүчил нь нүдний торлог бүрхэвч доройтож, нүд бүрэлзэх шалтгаан болдог насжилттай холбоотой шар толбоны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн харааг хамгаалахад тусалдаг болохыг саяхны судалгаа харуулж байна.
Загас нь ретинол агуулдаг бөгөөд А аминдэмийн хэлбэр бөгөөд шөнийн хараагаа нэмэгдүүлдэг. Нэг порц загас таны биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг хангаж өгдөг. Энэхүү өндөр чанартай бүрэн уураг нь таны биед булчингийн булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, дархлааны үйл ажиллагааны үр нөлөөг сайжруулахад тусалдаг.
Муурын загасны нэг хэсгийг хэрэглэснээр та өдөр бүр хэрэглэх витамин В12-ийн 40% -ийг авна. Таны биед идэж буй хоол хүнсийг ашиглах боломжтой энерги болгон задлахад туслах нь маш чухал юм. Таны хоолонд хангалттай хэмжээний В12 витамин байхгүй бол таны мэдрэлийн үйл ажиллагаа доройтож, унтаа байдалд орж болзошгүй юм. Загасыг тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон идэх нь ревматоид артритын шинж тэмдгийг арилгадаг болох нь батлагдсан.
Муурын загас нь бие махбодийг иод, селен, цайр, кали зэрэг эрүүл байлгах олон чухал тэжээлээр хангадаг. Иод нь бамбай булчирхайд чухал үүрэгтэй бөгөөд селен нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх фермент үүсгэдэг. Сахалт загас нь мөн уушгийг хамгаалагч юм. Энэ нь хүүхдүүдэд астма өвчний шинж тэмдгийг арилгахаас гадна урьдчилан сэргийлэх шинж тэмдэг илэрдэг. Омега-3-ийн түвшин буурч, сэтгэл гутралд орох эрсдэл өндөртэй болохыг харуулсан болно. Тиймээс сахалт загас нь сэтгэцийн эрүүл мэндийг хамгаалахад тустай.
Фото: Ваня Георгиева
Муурын загасанд агуулагдах эрдэс фосфор нь биед зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм. Энэ нь яс, шүд үүсэхэд идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэдэг. Фосфорын дутагдал нь ясны алдагдалд хүргэж улмаар саажилт үүсгэдэг.
Тиймээс фосфорын хэрэгцээг хангахын тулд ердийн хоолондоо оруулаарай. Муурын загас нь амттай бөгөөд ашигтай байдаг бөгөөд энэ нь олон хүний цэсэнд хамгийн тохиромжтой сонголт болох хоёр чанар юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Та яагаад селөдерейг илүү олон удаа хэрэглэх ёстой вэ?
Залуу, инээмсэглэсэн охин селөдерейний ишийг хайхрамжгүй хазаж байгаа мюслийн сурталчилгааг та үзсэн үү? Энэ бол зөвхөн хоолны дэглэмийг онцолсон тулгуур биш, харин бидний сайн мэддэг цайвар ногоон ногооны алдар нэрийг бага зэрэг хулгайлах явдал юм.
Яагаад шар бяслагийг илүү олон удаа идэх хэрэгтэй вэ?
Шар бяслаг бол хамгийн амттай, үнэ цэнэтэй сүүн бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ нь 32% хүртэл өөх тос, 26% уураг, 2.5-3.5% органик давс агуулдаг. Мөн А, В витамин агуулдаг. Нэмж дурдахад шар бяслаг нь кальциар маш их баялаг бөгөөд ясны систем, шүд, ясыг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм.
Бид яагаад лууваныг илүү олон удаа идэх ёстой вэ?
Лууван эрт дээр үеэс мэдэгдэж, ашиглаж ирсэн. Эдгээр нь Болгарын хоолны ногоонд хамгийн их хэрэглэгддэг, хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг юм. Эдгээр нь үнэ цэнэтэй амт, хоол тэжээл, эмчилгээний шинж чанараар тодорхойлогддог. Тэд маш эрүүл байдаг өөр өөр аргаар бэлтгэж болно - дангаар нь, салат, шинэхэн жимс, луувангийн цөцгийтэй шөл хэлбэрээр эсвэл олон төрлийн хоолонд орц болгон идэж болно.
Самарыг илүү олон удаа идэх 10 шалтгаан
Та илүү урт, аз жаргалтай, эрүүл амьдралын хэв маягаар амьдрахыг хүсч байна уу? Дараа нь жигнэмэг, чипс, давсалсан давсаа түр хойш тавьж, цэсэндээ илүү их самар, үр нэмж эхэлнэ үү. Самрын ашиг тус юу вэ, яагаад маш их зөвлөдөг вэ? Тэд яагаад чихэр, өөх тосоор дүүрэн амттай жигнэмэгийн оронд атга самар идэх нь үргэлж дээр байдаг гэж тэд хэлдэг вэ?
Хулууны талаархи өчүүхэн зүйл, яагаад тэдгээрийг илүү олон удаа хэрэглэдэг вэ
Намар бол үргэлж хулууны улирал байдаг тул заавал нөөцлөөрэй. Тэдгээр нь маш амттай, хэрэгтэй бөгөөд махыг нь идэхээс гадна үрийг эрүүл мэнд, зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашигладаг гэж хэлэхэд бид хэнийг ч гайхахгүй. Энэхүү улбар шар ид шидийн талаархи зарим сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.
