2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гудамжинд хоол хийх нь Перучуудын хувьд уламжлалт болжээ. Энэ нь хямд, галзуу амттай бөгөөд шууд утгаараа хаана ч идэж болно. Тийм ч учраас Перуд та паркууд, дэлгүүрүүдийн урд, жижиг гудамжны булангуудад хүнсний тэрэгнүүдийг шууд утгаар нь харж болно.
Лима нь гайхалтай олон тооны том, нарийн ресторануудтай боловч хамгийн амттай хоолыг тансаг зэрэглэлийн ресторануудаас хол зайд олж болно. Үнэн хэрэгтээ ихэнх хорооллуудад Перу бол гудамжны амтат хоолны газар тул жуулчид тэжээллэг, амттай уламжлалт хоолоо авахын тулд булан руу явах шаардлагагүй байдаг.
Бутифарра бол гахайн махыг хэрчсэн амттай сэндвич юм. Үүнд Перугийн уламжлалт сальса Криолла, шанцайны ургамал, майонезаас болон чинжүү орно. Талх нь гамбургер шиг хэлбэртэй боловч амт нь огт өөр, анхилуун үнэртэй байдаг.
Хэрэв та Перудад хэд хоногоос дээш хугацаагаар сууж байгаа бол Перугийн бахархал болох Салса Криоллагийн талаар сурч чадахгүй. Энэ нь үнэндээ шохойн жүүсээр дүрсэн, бусад чамин халуун ногоотой хольсон нимгэн хэрчсэн сонгино юм.
Эмпанадас бол Перугийн гудамжны хоолны өөр нэг алдартай хоол юм. Ихэвчлэн татсан мах, тахианы махаар дүүргэдэг бөгөөд тэдгээрийг бяслаг, заримдаа сонирхогчийн мах, шар бяслаг эсвэл бусад орцоор олж болно.
Гэхдээ стандарт эмпанада үхрийн мах, тахианы махтай хамт байдаг бололтой. Нэмж дурдахад Перучууд энэхүү тэжээллэг өглөөний хоолыг чанасан өндөг, сонгино, чидун, заримдаа үзэмээр идэхийг илүүд үздэг. Хэрэв та нутгийн хүнээс асуувал тэр энэ өдрийг эхлүүлэх сайхан арга хэрэгсэл болно гэдэгт итгүүлэх болно.
Papa Rellena бол шарсан мах, чанасан өндөг, төрөл бүрийн ногоогоор дүүрэн шатаасан төмс юм. Перучууд уламжлалт ёсоор цэцэрлэгт хүрээлэнгийн үдийн завсарлагааны үеэр энэхүү хоолыг иддэг.
Хэрэв та тагнайгаа чихэрлэг зүйлээр эрхлүүлмээр байвал Чурозыг заавал туршаад үзээрэй. Бараг өнцөг булан бүрт байгаа хүнсний тэрэгнүүдээс та тэдгээрийг олж харах болно. Тэднийг өөрийн гараар хийсэн жор хэрэглэдэг хөгшин эмэгтэй зарах байх.
Тэд уламжлалт ёсоор Европын соусаас огт өөр цагаан соус эсвэл гар хийцийн зайрмагаар үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч зайрмаг нь ресторан, кафегаар импортлогддог тул гудамжинд туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Вьетнамын хоолны газруудаар хийсэн богино хоолны аялал
Вьетнам хоол нь анхных боловч ихэнхдээ Хятад, Энэтхэг, Францын хоолноос зээлдэг. Инь, ян хоёрыг эв найртай хослуулдаг гэж үздэг. Энэхүү Азийн орны хоол нь янз бүрийн, тэжээллэг чанартай бөгөөд урт насалдаг. Зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийх нь заншилтай байдаг.
Хоол хийх аялал: Перугийн хамгийн алдартай хоол
Перугийн хоол нь эртний хоолны уламжлалыг Колумбын өмнөх эрин үеэс эхлэн испаничуудын Европ дахь баялаг амттай исгэлэн хоолонд шингээсэн бөгөөд Арабын нөлөөнд автсан бөгөөд дараа нь Африк боолуудын өвийг нэмж оруулсан юм. Энэхүү харилцан нэвтрэлт нь Өмнөд Америкийн хамгийн том ноёны үед Испанийн язгууртнуудад үйлчлэхээр ирсэн Францын тогооч нарын ур чадвараар баяжсан юм.
Хавайн хоолны чамин хоолны аялал
Хавайчуудын бахархдаг хоол нь маш олон янз байдаг бөгөөд хоолны дуршил сайтай байдаг. Тэд дэлхийн өнцөг булан бүрээс суурьшигчдын авчирсан уламжлалт хоолоор дотоодын бүтээгдэхүүний гайхалтай амтыг хослуулдаг. Хан боргоцой, хүсэл тэмүүллийн жимс нь Хавайн арлуудад маш их алдартай бөгөөд олон төрлийн амтат, амттай хоолнуудын нэг хэсэг юм.
Солонгос гудамжны хоолны хоолны аялал
Солонгосчууд өөрсдийн оршин тогтнолыг амт таашаалд хэрхэн захируулахаа мэддэг. Ихэвчлэн тансаг тавагны цэвэршүүлсэн, төгс амтыг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй байдаг. Энэ үндэстний цадиг байдал нь мянга мянган солонгосчуудыг хоолны жороор аялахыг эрмэлздэг бөгөөд энэ нь давтагдашгүй жороор үйлчилдэг.
Хятадын гудамжны хоолны хоолны аялал
Хятадын соёл нь хоолны уламжлалаар асар их баялаг юм. Олон практик, арга техник нь эрт дээр үеэс эхтэй. Энд бид зах, худалдааны гудамжинд газар дээр нь бэлтгэдэг алдартай гудамжны амтат хоолыг танилцуулах болно. Хятадад бүх хоолыг будаа дээр үндэслэдэггүй.
